Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

50 g zakwasu żytniego75 g wody, temp 22-25 stopni75 g białej mąki żytniejSkładniki zaczynu dokładnie wymieszać. Miskę z zaczynem przykryć i zostawić w temp. pokojowej na 8-12godz.200 g zaczynu300 g wody, temp 22 stopni C1 łyżeczka suchych drożdż...

Pyszna zupa ogórkowa, idealnie kwaskowata i doskonale rozgrzewająca organizm jesienną porą roku. Podawać z żeberkami i chlebkiem, bo tak jest najsmaczniej :)Składniki:- 500-800gżeberek,- 500g ogórków kiszonych,- 6 marchewek (lub więcej),- p...

Składniki :-około 1 kg ziemniaków-1 marchewka-1 cebula200-300 g kiełbasy mi zostały dwa kotletyz wczorajszego obiadu i z kroiłem je razem z kiełbasą- dwie łyżki smalcu-200-250 ml wody-olejMieszanka przypraw :-1 łyżeczka papryki słodkiej- 1 ...

Proste, szybkie ciasto z cukinii. Aromatyczne, pełne smaku, wilgotne, delikatnie czekoladowe. Poezja, bardzo prosta i zrozumiała dla każdego ;)Potrzebujemy:600 g utartej cukinii (bez skóry i pestek)6 jaj1.5 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowego...

Ponownie rozbijam potrawę, tak jak w przypadku gulaszu i placków z cukinii. Ostatnio taki chlebek pojawia się u nas często. Szczególnie, że jakoś ciągnie mnie do kuchni egzotycznych.Oto "podkładka" do zbliżającego się hummusu. Ciasto:450 g mąki p...

U MOPSIKA zaczęłam się akcja Skandynawskie lato. Bardzo ją lubię i od jakiego czasu staram się wziąć w niej za każdym razem udział. Mobilizuje mnie ona do wyszukiwania nowych przepisów. A że kuchnię skandynawską bardzo lubię, więc nie tylko szukanie, a...

Powolne śniadania to jest chyba najprzyjemniejsze część dnia latem. Gdy budzisz się a za oknem przyjemnie świeci słonko, a Ty podjadając śniadanie na tarasie z widokiem na ogród łapiesz energię na cały dzień. Dla urozmaicenia śniadaniowych rytuałów pol...

Nie wiem jak jest u Was. Czy należycie do grupy osób, którzy lubią grzyby zbierać, ale nie jeść, czy też zbieracie i jecie. Mój R należy do tych pierwszych. Zbierać może. Ale jeść broń boże. Nie wiem dlaczego. Najważniejsze, że mamy swoje grzybki. Zbie...

Składniki: 1 szklanka grochu łuskanego (u mnie łuskany połówki) (*) 300 g wędzonego boczku 3 łyżki suszonego majeranku 4-5 gałązek świeżego majeranku 4-5 ziemniaków (*) 2 l bulionu/ u mnie rosół drobiowy natka zielonej pietruszki (*) jeśli chcemy uzysk...

Favorite Taka owsianka jest pyszna, nawet ja osóbka która lubi wszystko słodkie byłam zachwycona. Super...

W moim domu nie jadało się kasz. Chociaż, skłamałabym - gryczana się pojawiała czasem z gulaszem. Nie byłam nauczona więc ich jadać. Powoli się do nich nie tyle co przekonuje a poznaje. Tyle się teraz słyszy dobrego o kaszach. Mam nadzieję, że wk...

Szybka i prosta surówka - doskonały dodatek do obiadu,ale też wspaniała i zdrowa kolacja.Składniki:2 ogórki1 pęczek rzodkiewkiszczypiorek bądź pietruszkasól,pieprzSos:1 łyżka oliwy1 łyżeczka soku z cytrynyszcz...

Tosty chodziły już za mną od bardzo dawna. Byłam ciekawa ich smaku w połączeniu z domowym chlebem na zakwasie. Smak wyszedł obłędny. W tostach ilość składników możemy dowolnie modyfikować. Właściwie większości z nas kojarzą się one z czymś tuczącym i n...

Jesień już z nami. Tak tak. Na lato trzeba troszkę poczekać, a tymczasem biezrmy z jesieni to co najlepsze. Paleta barw, które serwuje nam teraz Matka Natura, jest wręcz oszałamiająca. Mnie jesień kojarzy się z dynią i cukinią.Dziś dla Was gładka...

Dzisiaj mamy nieco zdrowszą propozycję ciasta. Klasyczny biszkopt kakaowy przełożyliśmy kremem jogurtowym z sokiem pomarańczowym i nasionami chia. PychaCiasto biszkoptowe kakakowe:5 jajek3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków2/3 szklanki mąki pszennej...

~kokosowe scramble z dżemem figowym i domową tahini~Em, tak...To miał być piękny omlet z mąki kokosowej na ubitej wodzie z ciecierzycy...Wyszło jednak coś trochę innego. Chyba jednak ubita aqua faba nie nadaje się na podrobienie omleta biszkoptowego. M...