Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Kolejny i chyba wreszcie ostatni przepis prosto z Bergamo. Cudownego lombardzkiego miasteczka leżącego u podnóży Alp i bardzo malowniczych włoskich jezior. Z genialnym barokowym konfesjonałem opisywanym przez Łysiaka w "Wyspach zaczarowanych", kt...

Ciasto z nadzieniem jabłkowym i nutą prażonego sezamuCiasto z jabłkami i prażonym sezamem1 kostka masła (200g)1,5 szklanki cukru1,5 szklanki mąki6 jajek1,5 łyżeczki proszku do pieczenia6 jabłek3 łyżki sezamuPiekarnik nagrzewamy do 175 stopni.Masło rozp...

Składniki:10 Goździków5 Mandarynek5 Cytryn2 Anyże gwiaździste1 Szczypta cynamonu500 g cukruPół łyżeczki imbiruWykonanie:Cytryny oraz mandarynkę sparzyć wrzątkiem i dokładnie wyszorować skórki.Następnie cytryny pokroić w cienkie plastr...

Nie wiem dlaczego, ale trochę zatęskniłam za smakami lata. Czyżby to ta " emigracja" tak na mnie działała? Dzisiaj proponuję Wam polską tartę, bo zrobioną na biszkopcie. Niestety nie ma o tej porze roku malin, więc zastąpiłam je konfiturą malinow...

Od jakiegoś czasu polubiłam się z kaszą jaglaną i staram się robić ją na różne sposoby. Tym razem mając mało czasu postawiłam na kaszę z warzywkami z mrożonki (jak się ma więcej czasu można użyć świeżych) oraz z ciecierzycą, którą jadłam po raz pierwsz...

Torcik zrobiłam dla cioci z okazji jej imienin. Duuuużo czekolady, lekki biszkopt i masa śmietanowa.Biszkopt:5 białek¾ szklanki mąki½ szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia lub ½ łyżeczki proszku do pieczenia + ½ łyżeczki sody oczyszczonejszczyp...

Gofry zpatelni przyrządzone według tego przepisu są pulchne, sycące, czerwone wśrodku, odelikatnie orientalno — korzennym zapachu. Takie placki są ciekawą alternatywą, gdynasze śniadanie potrzebuje odmiany albo… jakimś cudem sko...

Cześć =) Sałatka caprese, to jedno z najprostszych, a zarazem najwyśmienitszych połączeń smakowych w kulinarnym świecie. Delikatny, mleczny smak sera, słodko-kwaśny pomidor i aromatyczna bazylia tworzą niezrównaną sobie smakową harmonię.Zwykle do capre...

Dziś u mnie w domu pachnie Azją. Bardzo dawno nie przygotowywałam niczego z sosem sojowym i naprawdę stęskniłam za tym zapachem i smakiem. Przedstawiam Wam moją wersję kurczaka w towarzystwie spaghetti z cukinii i marchewki w aromacie świeżego imbiru i...

Wiem, że już po Świętach, ale zostało mi trochę pierniczków (są o wiele lepsze niż te tuż po upieczeniu, przeleżały ze 2 tygodnie:) i postanowiłam je poozdabiać, jako że wcześniej nie miałam na to zupełnie czasu. Użyłam do tego zwykłego lukru królewski...

Ciasto zrobiłam na dzień Krystynek - święto marcowe, które zawsze u nas w mieście obchodzone jest bardzo artystycznie.A wracając do tematu ciasta :) na życzenie imienniczki - p. Krysi - bardzo migdałowe w smaku i zapachu ciasto rafaello.Biszkopt:10 jaj...

Ciasteczka owsiane u mnie w domu są mile widziane. Ja je lubię, dziecko je lubi i okazuje się, że teściowie też ;)Są bardzo proste do zrobienia, składniki można znaleźć w każdej przeciętnej kuchni a ichprzygotowaniezajmuje mniej niż 5 minut...

Ciasteczka owsiane u mnie w domu są mile widziane. Ja je lubię, dziecko je lubi i okazuje się, że teściowie też ;)Są bardzo proste do zrobienia, składniki można znaleźć w każdej przeciętnej kuchni a ichprzygotowaniezajmuje mniej niż 5 minut...

O drobiu mówi się ostatnio dość dużo, szczególnie w kontekście jego naturalnego i bezpiecznego dla późniejszych konsumentów chowu. Zgodnie z obowiązującym prawem, drób powinien być „wolny” od antybiotyków i hormonów. Tylko taki jest zdrowy dla konsumen...

Mamy teraz sezon na jagody, więc warto przygotować sobie w domu jagodzianki. A co byście powiedzieli na podrasowaną wersję z dodatkiem ricotty i wody różanej? No i jeszcze w zdrowszej odsłonie, bo z mąką orkiszową. Woda różana to ostatnio nasz nieodłąc...

Rolada biszkoptowa podobnie jak rolada bezowa jest bardzo prosta w wykonaniu. Najbardziej smakuje nam z truskawkami, dzisiaj zrobiłam z rabarbarem niestety trafiłam na bardzo kwaśny, rolada dała się zjeść z podwójna porcją cukru pudru :)Potrzebuj...