Przepis na sałatka z truskawką

Przyznam, że serniki w Poznańskiej Cafe la Ruina i Raj są nietuzinkowe i wyborne. A na sernikach to ja się znam i nie jeden sernik w życiu upiekłam. Dlatego będąc niedawno w Poznaniu pognałam na Śródkę, aby sernik najpyszniejszy w Poznaniu zjeść...

Granola , niby nic nadzwyczajnego, płatki owsiane, ziarna, pestki, suszone owoce, orzechy. Wszystko to jest dostępne na wyciągnięcie ręki w każdej szerokości geograficznej. Skąd więc taka kariera i miano najmodniejszego śniadania świata? ...

Kulinarną podroż po smakach przywiezionych z Krainy Ognia i Lodu postanowiłam rozpocząć od plokkfiskur jednej z najstarszych islandzkich potraw. Jest to rodzaj puree rybno-ziemniaczanego z dodatkiem mleka, mąki i cebuli. Danie zostało stworzone...

Pamiętam jak dziś, że pierwszy pasztet wegański jak jadłam do było jakieś 15 late temu i był z boczniaków, do dziś pamiętam ten smak, bo był wyborny, a że wzięło mnie na wspominki to postanowiłam odtworzyć ten smak- udało się ! Składniki ...

Zupełnie nowe ciasto, o całkiem innym smaku niż te, które dotychczas robiłam. Masło orzechowe to naprawdę świetny składnik, nadający masie nie tylko orzechowego, słonawego smaku, ale również niezwykłego zapachu. Jak pewnie zauważyliście, często dodaję ...

Dynia, dynia, wszędzie pełno dyni! 3 Pomyśleć, że jeszcze nie tak dawno temu myślałam, że dyni wcale a wcale nie lubię. A okazało się, że po prostu nigdy wcześniej nie jadłam jej dobrze przyrządzonej. Dopiero od paru lat eksperymentuję z dynią ile...

Słodkie śniadanie to posiłek, który szybko stawia mnie na nogi i daje dużo energii już na samym początku dnia. Granola z jogurtemi owocami to niejednokrotnie nieodłączny element wszystkich moich wyjazdów. Wystarczy przygotować słój pełen pysznych...

Będę teraz rozwodziła się nad tym wspaniałym połączeniem, które pierwszy raz urzekło mnie podczas warsztatów fotografii kulinarnej, kiedy to miałam okazję spróbować tego nieoczywistego, a według mnie najsmaczniejszego połączenia śledzi i niezbyt słodki...

Gdy byłam dziewczynką dostęp do słodyczy był ograniczony. Dlatego liczyła się kreatywność dzieci i ich rodziców zakresie wymyślania słodkości, które można szybko zjeść. Pamiętam chleb podpiekany na piecu babci posypany cukrem i cynamonem, groszek cukr...

Jedną z popularniejszych ostatnio potraw jest makaron ze szpinakiem. Nic dziwnego. To danie daje się przyrządzić ze składników często kupowanych na zapas. Kiedy nie ma nic innego pod ręką z łatwością możemy sięgnąć do szafki po makaron, wyciągnąć z zam...

Ostatnio po dziecięcym Masterchefie było wielkie zainteresowanie crème pâtissière czyli kremem cukierniczym. Jeśli chcecie zrobić w domu coś prostszego i szybszego to wypróbujcie ten budyń. Obecnie większość osób bez zastanowienia sięga po budyń z tore...

Zapraszam na kolejną odsłonę cyklu Mroźny weekend! To jest prawdziwy hit dla fanów zielonej herbaty matcha i lodów. Słyszałam już o nich wcześniej, ale nie miałam okazji ich spróbować, dopóki sama ich nie zrobiłam. Zielone lody matcha to ...

Delikatna i jakże smaczna zupa z zielonych szparagów z komosą ryżową, piersią kurczaka, marchewką, natką pietruszki i serem lazur. Moja córka, czyli mój osobisty krytyk kulinarny

Sezon na truskawki powoli zbliża się ku końcowi, ale dla chcącego nic trudnego - okazałą łubiankę truskawek można znaleźć na niejednym stoisku. A gdy będą już stać na kuchennym blacie, to najlepszym pomysłem na ich wykorzystanie będą lody. I z takim wł...

6 października br. wzięłam udział w II edycji festiwalu win, na który zostałam zaproszona przez firmę AMKA. Była to doskonała okazja do bliższego poznania etykiet znajdujących się w portfolio firmy. Na wydarzeniu, ze swoimi najlepszymi produktami, poja...

W ramach odprężenia po ciężkim tygodniu, wymyśliłam sobie, że zrobię jakieś ultra zdrowe ciasto. Takie zadanie na weekendową rozrywkę :P Chciałam nie używać białego cukru, a najlepiej też nie użyć mąki. Rzuciłam hasło w pracy i z podrzuconych pomysłów ...