Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

W sadzie i na bazarach kolorowy zawrót głowy. Dajcie się ponieść fantazji! Nie odmawiajcie sobie jagód, truskawek, śliwek... Lato w pełni, a ja czerpię z jego darów pełnymi garściami. Dlatego dzisiejszy przepis bazuje na mierzeniu tego co jemy garścia...

Bezglutenowy* placek kokosowy z bananem podany z twarożkiem, malinami, pistacjami, sosem kakaowym i karmelowym*z mąki jaglanej i kokosowej 37B/22T/50WTo czego mnie nauczyło blogowanie kulinarne to przede wszystkim cierpliwość i przygotowanie na to, że ...

Jaglane placki z ricottą, bananem i śmietankowo - kokosową odżywką białkową podane z karmelowym Waldenem i płatkami migdałów30B/20T/50WOgraniczyłam gluten i chyba widzę pozytywne efekty. Dlatego chyba będę na niego uważać, nie myślę o całkowitym wykluc...

Witajcie moi Kochani! Na wstępie, przepraszam za straszne zaniedbanie bloga i Was moi Czytelnicy. Ostatnio mało mam czasu na przygodne gotowanie, zaczęło się dziać i to sporo, szkolenia, pokazy, kursy, gotowanie w restauracjach i bistrach. Ale wrócę, z...

Ostatnie chwile truskawek, więc chciałabym Wam zaproponować przepis na sernik bez pieczenia. Jego ogromną zaletą jest to, że można spokojnie

Ostatnie chwile truskawek, więc chciałabym Wam zaproponować przepis na sernik bez pieczenia. Jego ogromną zaletą jest to, że można spokojnie

Sezon malinowy na moim krzaczku trwa w pełni i mimo niesprzyjającej aury przez parę ostatnich dni obecnie jestem szczęśliwą posiadaczką całej masy malin, z którymi już powoli nie wiem co robić. W tej sytuacji z pomocą przybyła sąsiadka razem z tym prze...

Od dawna chodziły za mną gnocchi dyniowe, ale za każdym razem gdy przygotowywałam puree z dyni to lądowało w garnku do zrobienia zupy. W końcu udało mi się odłożyć część puree, ale za to nie miałam pod ręką ziemniaków. Zdecydowałam się więc na zw...

Bardzo długo szukaliśmy idealnego przepisu na kaczuszkę...zawsze coś nam nie pasowało.Przede wszystkim nie przepadamy za połączeniami mięsa i owoców...więc kaczka z jabłkami nam nie posmakowała.Cóż,takie z Nas dziwolągi. Przepis,który Wam ...

Kupiłam kapustę kiszoną w całości, małe główki. Liście miała elastyczne i pięknie odchodziły od wyciętego głąba, aż się prosiło żeby je pozawijać. Plan warsztatowy był taki, że zrobimy roladę z jarmużu i wątróbki jarmuż udało mi się znaleźć pię...

FILETY Z KURCZAKA W ORZECHOWEJ PANIERCE   to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Dobrze wiecie, że przykładam ogromną wagę do jakości produktów, ...

O przepisie  na śledzie w kwasie burakowym usłyszałam na warsztatach SEKO z Dominiką Wójciak podobno robił je jakiś znany szef kuchni. Kwas burakowy lubię, robię swój a śledzie uwielbiam w niemal każdej postaci, więc chętnie spróbowałam je zrob...

Koktajle owocowe i warzywne najczęściej robię razem z córką i wspólnie je konsumujemy. Wykorzystujemy jeszcze jesienną obfitość owoców i warzyw. Do tego dodałam sporo pietruszki naciowej, która w tym roku pięknie mi wyrosła i mam nadzieję, że w przyszł...

Kiedy córka poprosiła mnie o słoiczek konfitury z czerwonej cebuli, bo jadła gdzieś w Krakowie tartę z nią i chciała odtworzyć ją w domu, przypomniałam sobie o tym pysznym daniu. Teraz zrobiłam inną jej wersję, inspirowaną sałatką wypatrzoną u Asi z Kr...

W ubiegłym tygodniu zostałam zaproszona na warsztaty sushi w poznanskiej Akademii Gotowania na Nowowiejskiego. Prowadził je Mateusz, ktory na co dzień pracuje w restauracji GOKO. Zrobiliśmy kilka rodzajów sushi z różnymi składnikami. Najpierw rozne mak...

Pierwsza propozycja na tegoroczne Halloween. Miękka i wilgotna babka dyniowa z kremem i prażonymi pestkami. Świeża i aromatyczna nawet na trzeci dzień, w praktyce jednak rzadko doczekuje drugiego ;] Bardzo prosty przepis, niewymagający wcześniejszego p...