Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Jeśli dotąd myśleliście, że tempura pochodzi z Japonii, to mam dla Was szokującą wiadomość: ten sposób przyrządzania potraw w panierce i ich smażenia na głębokim tłuszczu jest tradycyjną portugalską techniką. Dowiedziałem się o tym, dopiero będąc w Liz...

W te Święta łamię konwencję i proponuję kolejną bożonarodzeniową babę! W dodatku w bardzo zimowej odsłonie z makiem, pomarańczami i polewą czekoladową. Ta babka jest super prosta w przygotowaniu i wystarczy zaledwie kilka minut, żeby ją ukręcić, a pote...

Makaron z wędzoną makrelą to swobodna interpretacja sycylijskiego przepisu na pasta con le sarde, który podejrzałem kiedyś w programie Nigelli. Długo nie odważyłem się tego przepisu odtworzyć, głównie ze względu na połączenie rodzynek z wędzoną rybą, k...

Szparagi z jajkiem sadzonym lub w koszulce to moje ulubione śniadanie w sezonie. Właściwie przez cały maj i czerwiec robię je non stop bez opamiętania. Sezon na szparagi jest tak krótki, że trzeba go dobrze wykorzystać i nacieszyć się tym cudownym warz...

Ostatnio byłam pod wpływem wielu inspiracji. Podróże, ciekawe wydarzenia, znajomi, wiele interesujących odkryć w blogosferze (i to polskiej), poszukiwań kulinarnych. Wszystko, co dzieje się wokół mnie mnie, to co mnie otacza, wpływa na mnie i na mój st...

W domu korzystałam zawsze z patelni tradycyjnych, żeliwnych, teflonowych a nawet ceramicznych. O granicie dowiedziałam się nie dawno, ciekawość wzięła górę - musiałam ją mieć. Słyszałam wiele pochlebnych opinii ale sami wiecie jak to jest człowiek musi...

Dostaliśmy w prezencie opakowanie muli. Z szafki uśmiechał się porozumiewawczo czarny makaron, barwiony sepią z kałamarnicy lub mątwy. Niestety w okolicznych sklepach zabrakło natki pietruszki, więc nie pojawia się ona na zdjęciach, a jest niezbędnym s...

W końcu znalazłam potrawę, którą mogę jeść. I ba, zjeść z dokładką. Budyń z kaszy manny z dodatkiem białej czekolady i kwaskowateych suszonych wiśni. Takie połączenie posmakowało mi wprost wyjątkowo. Ten budyń zrobiłam drugi dzień z rzędu, robi się go ...

Zawsze byłam z tych co wolą konkretne desery. Jak deser to ciacho, najlepiej z dużą ilością czekolady. Wszystkie kremowe cuda i cudeńka nie kręciły mnie aż tak bardzo, bo to taki deserek dla bezzębnych maluszków. Aż do czasu. Ten deser to lekko budynio...

Kolejne placuszkowe śniadanie. Placki z ricotty bardzo mi smakują. Są lekkie, ale bardzo sycące. Dodają energii i zaspokajają głód na długi czas. Do tego robi się je szybko i co najważniejsze są na ciepło. A zimą nie ma to jak ciepłe śniadanie. Kiedyś ...

Nie lubię śniadaniowej nudy. Ale nie oszukujmy się, nasze poranki wyglądają jak wyglądają. Poszaleć w temacie śniadania mogę głównie w weekendy. W ciągu tygodnia walczę z czasem i samą sobą. Szczególnie jesienią ciężko mi wstać z łóżka. Nie oszukujmy s...

Połowa września prawie już za nami, ale ja wciąż sięgam pamięcią do moich fantastycznych również pod względem kulinarnym, wakacji na Maderze. Tam rozsmakowałam sięw malutkich portugalskich, niesamowicie aromatycznych i smacznych małych bananach, ...

Nie macie pomysłu lub czasu na prezent Mikołajkowy albo Gwiazdkowy? Nie ma czym się przejmować:)) Znalazłam dla Was szybki i bardzo łatwy, moim zdaniem najlepszy przepis, na smakowite, słodkie, bardzo efektowne czekoladowe trufle:)) Gwarantuję Wa...

Najlepsze ciasto marchewkowe to takie, które jest wilgotne, słodkie, miękkie i pulchne, zrobione z soczystych marchewek i jaj wiejskich oraz prawdziwego masła klarownego. Wierzch ciasta koniecznie musi być pokryty pysznym kremem z serka śmietanko...

Kasza jaglana smażona ze szparagami, cukinią i łososiem to zdrowe i kolorowe danie, które z powodzeniem można zabrać na lunch do pracy lub podać jako kolację czy obiad.Doprawiłam je sosem sojowym, papryczką chili i listkami kolendry. Przed samym ...

Talarki ziemniaczane w chrupiącej parmezanowej panierce z dodatkiem suszonego tymianku i oregano. Przygotowanie ich zajmuje trochę czasu ponieważ najpierw należy ziemniaczki podgotować, a następnie wymieszać z dodatkami i upiec. Jednak efekt końcowy wy...