Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Połowa czerwca minęła i możemy się cieszyć coraz większą ilością sezonowych przysmaków - ja w tym tygodniu jadłam pierwszy raz tegoroczny bób i fasolkę szparagową. Oczywiście niezmiennie towarzyszą mi truskawki i czereśnie (naprawdę doceniam to, że nie...

Składniki :150g zakwas żytni aktywny wydajność 200 %400g mleko 3,2% tłuszczu100 g mąka żytnia typ 72050g mąka żytnia razowa typ 2000100g kasza jaglana275g mąka pszenna typ 75020g słód jasny w płynie10g sól Myśl...

Uwielbiam sos pieczarkowy, najbardziej z ziemniakami lub kluskami:) Taki prawdziwy, domowy, aromatyczny... Aż ślinka cieknie ;) I co najważniejsze pasuje do prawie wszystkiego i nie jest w stanie się znudzić...Składniki:400-500g pieczarekok. 150g śmiet...

Jeśli ktoś lubi eksperymentować w kuchni, to sałatki na bazie kasz są idealne do tego. Można przygotować je w bardzo wielu wersjach, z dodatkiem pieczonych mięs, serów dojrzewających, wędlin, pieczonych, marynowanych i świeżych warzyw.Z doświadczenia w...

Została Wam jeszcze dynia? Tak? To mam dla Was przepis! To bezglutenowe, bez cukru i w ogóle cudowne brownie bez wyrzutów sumienia!Puree z dyni powoduje, że ciasto jest zwarte, dodaje mu również kremowej konsystencji.W roli słodzidła występują tu dakty...

Kalafior to takie wdzięczne warzywo. Lubię tak bardzo, że przyjemność sprawia mi jedzenie takiego ugotowanego, z wody. Co to jeszcze trochę parzy w język. Kiedy przygotowywałam kalafior do tych placuszków też trochę podkradłam. Placuszki z kalafiora po...

Kiedy tylko zaczyna się jesienna plucha, zaczynają się przeziębienia i różne choroby. Warto więc już teraz zadbać o swoją odporność stosując różne domowe sposoby.Wykonanie domowego syropu z buraka jest szybkie i nieskomplikowane. To, co potrzebujemy, t...

Kiedy myślę "szpinak", przypomina mi się mała książeczka z czasów wczesnego dzieciństwa i bajka o zajączku, który nie lubił szpinaku, ale musiał go jeść, bo przecież szpinak jest zdrowy... :) Niektórzy z pewnością zgodziliby się z zajączkiem. I wydaje ...

W zeszłym tygodniu odbyły się warsztaty promujące "Zieleninę na talerzu" w poznańskim Spocie. Piękne, postindustrialne miejsce z kapitalnym klimatem. Świetnie wyposażona sala warsztatowa, obsługa na medal! W warsztatach wzięło udział kilkanaście zapros...

Burak jest popularny nie tylko w Polsce. My jednak, podobnie jak nasi wschodni sąsiedzi, jemy buraki głównie dla smaku, nie doceniamy ich zdrowotnych zalet. A to dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotwo...

Ostatnio sobie przypomniałam, że gruszka i ser pleśniowy, to bardzo zgrany duet :)A już szczególnie w postaci soczystej sałatki z dodatkiem chrupiących orzechów włoskich, orzeźwiających pestek granatu i polanej pysznym, miodowym dressingiem.Dzięki zróż...

Spodziewałam się, że wyjdzie smacznie, ale nie sądziłam, że aż tak smaczne. Poniżej przepis na naprawdę udaną sałatkę, którą można przygotować z łososia pozostałego z obiadu, lub ugotować do w kilka minut w mikrofalówce. 1 filet z łososia 1 łyżka soku ...

Przepis ten znalazłam w jednej z książek i tak mi to zasmakowało że o jeju :)Danie jak znalazł na mroźne styczniowe popołudnie ;)SKŁADNIKI (6 porcji)100g suchej kaszy jaglanej200ml wodyszczypta soli6 jabłek4-5 łyżek miodu40g masła50g suszonej żurawiny(...

Gulasz bez mięsa to ciekawa i smacza alternatywa dla tradycyjnej mięsnej potrawy. Wykorzystałam jarmuż który ma dość twarde liście dzięki czemu zachowują strukturę podczas duszenia. Aromatyczne przyprawy nadają smaku i charakteru, możecie podać z kaszą...

Pamiętacie zakwas z buraków, który przygotowywałam jako podstawę wigilijnego barszczu czerwonego z uszkami? Zakwas został w całości wykorzystany, zostały za to buraki. Dzisiaj proponuję Wam co można z takich buraków zrobić. Mianowicie - carpaccio! Kisz...

Dzień Dobry :-) Słonecznie dzisiaj u mnie :-) Mam nadzieję, że u Was też pogoda dopisuje. Podobno ma niedługo zacząć padać, więc my jeszcze chwilkę i zbieramy się na spacer :-). Na obiad polecam Wam pyszne kotleciki z kaszy jaglanej z suszonymi pomidor...