Przepis na Rydze po cygansku

Nim udało mi się upiec dobry chleb zrobiłam kilka podejść, były razowe, żytnie ale zawsze były zbyt ścisłe i chociaż można było je zjeść to nie było to. Kiedy trafiłam na ten przepis to pierwsze co mnie zachwyciło to kolor chlebka, a po upieczeniu okaz...

Uwielbiam zapach domowego chleba. Dziś upiekłam dwa chleby w tym jeden z garnka. Zainspirował mnie chleb na znanym blogu MniamMniam.pl, postanowiłam ,że zrobię swoja wersje słynnego Focha. Chleb jest niesamowicie chrupiący, ma piękne dziury i smakuje n...

Luty nie jest moim ulubionym miesiącem. Zdecydowanie nie. Niby już coraz częściej myśli się o wiośnie. Niby dni coraz to dłuższe, a miesiąc przecież taki krótki.. a w mojej głowie:"tak mi źle tak mi źle tak mi szarokażdy dzień ciągnie się jak makaron"j...

Zryło mi wczoraj beret i zagrałam w totolotka. Osiem baniek (wcale nie mydlanych). Jest szansa, że mogłabym poczuć się usatysfakcjonowana :) Jechałam więc do domu i wizualizowałam sobie mój nowy bogaty świat. No ale wyszło mi, że tak:-uwielbiam s...

Granita czyli mrożony napój na bazie kawy lub owoców (najczęściej są to cytrusy). Ja przygotowałam swoją granitę na bazie kawy INKA KLASYCZNEJ, mleczka koksowego i szczypty przyprawy korzennej500 ml zaparzonejKawa Inka Klasyczna4 łyżeczki cukrupó...

Panettone to babka drożdżowa pochodząca z Mediolanu. Babka jest wysoka z mnóstwem bakalii. Przygotowałam jej mniejsza wersję czyli babeczki.Składniki:BABECZKI: 130 ml letniej wody100 g mąki pszennej5 g suchych drożdży1 łyżka cukru270 g mąki pszennej50 ...

Pampuchy to rodzaj pączków z ciasta drożdżowego gotowanych na parze. Jedni nazywają takie bułki pampuchy inni bułki na parze a jeszcze inni parowańce, buchty czy parzaki. Ugotowana na parze bułka ma kształt kulisty. Spód ma płaski a wierzch wypukły. Je...

Gdy przypadkowo natknęłam się w internecie na podobne tarty, pomyślałam "MUSZĘ TAKĄ ZROBIĆ". Fakt, wymaga ona dużo czasu i cierpliwości, ale jej efekt końcowy zarówno smakowy jak i wizualny wynagradza ten czas i każdą chwilową złość ( bo kawałek jabłka...

Kasztany to nie tylko francuski specjał- Włosi również doceniają ich oryginalny smak i sięgają po nie w kuchni. Dziś zatem zapraszam na włoski specjał o jesiennym charakterze. Kasztany coraz częściej pojawiają się w naszych sklepach, warto po nie sięgn...

Maszynka do robienia ciastek to paradoks. Niby, dzięki niej powinno się wykonać piękne, równe ciasteczka, a przy tym jej użytkowanie powinno być łatwe i przyjemne. I rzeczywiście ciastka są równe, ale ile trzeba się nakombinować aby w ogóle chciały wyj...

Wilgotne blaty ciasta czekoladowego, skropione aromatycznym likierem,przełożone kremem truflowym iozdobione płynną czekoladąoraz świeżymi truskawkami... Mój Walentynek był wniebowzięty :)Ciasto na tortownicę o śr. 24 cm:5 jajek2...

Moja kolejna propozycją na tegoroczny stół wielkanocny jest babka z czerwonym winem, żurawina i kawałkami czekolady. Tradycyjnie robimy babkę drożdżową z rodzynkami i skórką pomarańczową, ale czasami można zaszaleć i spróbować czegoś nowego. Co jest na...

Po weekendzie majowym powrót do rzeczywistości. Oczywiście nie zrobiłam nawet połowy z tego co sobie zaplanowałam. W międzyczasie były imieniny Mamy czyli pieczenie, dekorowanie, itd. Chiałam dodać dzisiaj nieco inny post, ale tak sobie pomyślałam, że ...

Jutro Prima Aprilis. Trochę się boję, bo nie lubię być nabierana :) Pewnie koledzy z pracy mnie nie oszczędzą. Przypomniałam sobi jak kiedyś koleżanka z klasy bardzo skutecznie mnie nabrała mówiąc, że w sobotę będziemy odrabiać jakieś lekcje. Prawie po...

mojprzepisna.pl  Torcik Pavlova z Lemon curdem Czy zostały Wam może białka po wypiekach tłustoczwartkowych? Mi całkiem sporo, więc upiekłam dwie bazy Pavlova. Jedną z bitą śmietaną i owocami, coś takiego, a drugą z Lemon curdem i tą właśn...

mojprzepisna.pl Podwójnie musowe, czekoladowe ciasto z galaretką Ciasto, które troszkę przypomina delicje szampańskie. Pamiętacie je jeszcze? W skład ciasteczka wchodzi biszkopt, mocno nasączony, galaretka z brzoskwiniami, krem z gorzkie...