Przepis na Rydze po cygansku

Przerwa w pisaniu o gotowaniu trwa. W ramach przerwy mam dodatkową przerwę od wszystkiego, czym chciałabym się zająć. Przerwa numer dwa jest spowodowana sportową kontuzją, która niezmiernie mnie irytuje. Zamiast zatem niekonstruktywnie dawać upust swej...

Od jakiegoś czasu krąży po sieci przepis na ziemniaki, które są pieczone w piekarniku, ale smakują jak z ogniska. Dziś przypada umownie dzień pieczonego ziemniaka. Umownie, bo jakoś tak nikt oficjalnie tego dnia nie ustanowił, a obchodzony jest on zaws...

Danie z okolic Tarnowa. Konkretnie z Woli Rzędzińskiej. Ta przynajmniej zgłosiła się do ministerstwa jako pierwsza i sobie to zarejestrowała. Większość osób, które jechało w Bieszczady przejeżdżało w okolicy tej wioski, gdyż znajduje się ona w okolicy ...

Dziesięć miesięcy. Tyle czasu zajęło mi układanie się w nowej rzeczywistości. Mając 38 lat zrobiłam drugie studia, zmieniłam zawód i włożyłam wiele energii by idea stała się rzeczywistością. Wszystko mieszało i przeplatało się z moim życiem rodzinnym, ...

Dla odmiany i na przekór jesieni proponuję słoneczne i kolorowe danie prosto z Meksyku - quesadillas z pikantnym farszem wołowiny, kwaśnym sosem śmietanowym i salsą z pomidorów i awokado. Danie niezwykle łatwe w przygotowaniu, efektowne i smaczne...

Biszkopt z dodatkiem cappuccino w proszku. Na podstawie tego biszkopta zrobiłam tort Cappuccino. Możemy go również użyć w połączeniu z kremami śmietankowymi czy czekoladowymi.Składniki na biszkopt 22 cm:5 jaj4 łyżki mąki pszennej1 łyżka mąk...

Wigilia kojarzy nam się z białym wykrochmalonym obrusem, siankiem i dwunastoma potrawami. Pierwszy dzień Świąt to czas "od stołu do stołu". A drugiego Dnia Świąt można odpocząć.Uwielbiamy tradycyjne świąteczne potrawy - śledzie, barszcz, rybę po ...

Składniki:500g ryżu do sushi (2 szklanki),150ml octu ryżowego,100g cukru,szczypta soli,sushi nori,Dodatki (najlepiej dodać według własnego smaku):2 paluszki surimi,łosoś wędzony,1/2 awokado,1/2 żółtej papryki,1/2 czerwonej papryki,1/2 świeżego ogórka,3...

Hiszpańskie croquetas są prostą w przygotowaniu przystawką do wina. W małym złotym wrzecionie, którego skorupka cudownie chrupie, kryje się delikatny, lekko płynący beszamel. Beszamel może być po prostu doprawiony gałką muszkatołową. Może mieć też doda...

Do przygotowania domowego mleka kokosowego*będziecie potrzebowali:- 2 szklanki wiórków kokosowych- 4 szklanki wody- gazę- blender* z podanej ilości otrzymacie około 600 ml mleka roślinnegoprzygotowanie1. Odmierzam dwie szklanki wiórków kokosowych...

Składniki:500g tortellini (farsz dowolny, u mnie był z ricottą i ze szpinakiem),200g dwóch różnych serów żółtych ( u mnie to były: double gloucester i red leicester),50g masła,50g mąki pszennej,450ml mleka,garść natki pietruszki,sól, pieprz.Przyg...

Składniki:8 plastrów schabu,0,8l wody,2 łyżki musztardy sarepskiej,mąka pszenna,2 łyżeczki posiekanego koperku,sól, pieprz,olej.Przygotowanie:Plastrów schabu nie rozbijać, posolić, popieprzyć i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz i mięso z oby...

To niewiarygodne! Minęły dwa miesiące od ostatniego mojego wpisu na blogu!Zapewne zastanawialiście się, co się stało ???Sama nie wiem.Wpierw obowiązki codzienne w domu i ogrodzie całkowicie mnie przytłoczyły.Brak opadów powodował, że podlewałam non sto...

Tę sałatkę postanowiłam nazwać jakoś inaczej niż zwykła "sałatka ziemniaczana" (opcja "Kartoffelsalat" odpadła w przedbiegach) i padło na brambory, bo język czeski dostarcza nam wiele radości...:-). Taka zwykła ziemniaczanka to to nie jest, bo - jak wi...

Gołąbki często goszczą na na naszych stołach, ale te są niezwykłe. Jak to z literackim zacięciem określiła pani Karo (której wspaniały blog: Karointhekitchen szczerze polecam): "Zjedliśmy po pierwszej porcji i wmurowało nas w krzesła. Jeśli jeszc...

Nasz ostatni wytwór, hie hie...Dżordżyk, Jasiek, Zuźka i Umiłowana Przywódczyni zrobili se na śniadanie paróweczki, ale żeby nie było już tak grzybowo-kapustno-pierożaśnie jak przez ostatnie 2 tygodnie, to wyzawijaliśmy parówki w burn...