Przepis na Rydze po cygansku

Wyspaliśmy się dzisiaj na całego... pobudka o 5:00 :-) Śniadanie, po którym zostawiliśmy bagaże w depozycie, a sami ruszyliśmy na wyspy Uros. Właściwie nie sami, bo z grupą ok. 30 turystów. Samotna wyprawa byłaby pewnie podobna. Wszystko przebiegło zgo...

Cześć =) Ogórki małosolne to tradycyjnie nieodłączna część lata i wakacji, a także wspomnień z dzieciństwa, gdy u każdej babci, mamy, cioci czekał na nas w kuchni wielki słój magicznie pachnących i orzeźwiających w letnie upały ogórków =)Dziś Kasztanow...

Cześć =) Dzisiejsze babeczki z nadzieniem mięsnym nawiązują stylem i smakiem do popularnej na wyspach brytyjskich przekąski "pork pie", a właściwie są jej uproszczoną wersją. Uproszczoną, ponieważ robimy je z gotowego, mrożonego ciasta francuskiego, co...

Cześć =) Karkówka z papryką, cebulą i kartoflami, to jedna z moich ulubionych potraw. Uwielbiam to połączenie, ponieważ bardzo mi ono smakuje.Danie to jem bardzo często. Mam do niego duży sentyment - kojarzy mi się z początkami mojego gotowania. Dzi...

Klimat adekwatny do dzisiejszego święta. Zimno, mroźno - brakuje tylko śniegu :) W takiej aurze pieczenie pierniczków w domowym zaciszu nabiera całkiem innego, przyjemniejszgeo charakteru. Zwłaszcza, że małe rączki chętnie pomagają:)Co roku testuję jak...

Szary poniedziałek.Czerwona herbata.Pomarańczowe pomarańcze.Jeśli myślicie, że konfitury i dżemy można przyrządzać tylko w sezonie letnio-jesiennym to jesteście w błędzie. Wprawdzie do przygotowania tej zimowej użyłam owoców typowo letnich, jednak dzię...

Srebrna choinka.Zapach piernika.Christmas is coming...Troszkę mi szkoda, że to jeden z ostatnich świątecznych przepisów, gdyż bardzo lubię kompozycje w tej właśnie scenerii :) A dzisiejsze ciastka to jedne z moich faworytów na świąteczny stół. Odkąd je...

Co roku Wam powtarzam, że robienie postanowień noworocznych to dla mnie głupota i nigdy takowych nie podejmuję. Bo zawsze jest dobry czas na zmianę a nie tylko gdy w kalendarzu zmieniają się cyferki.Cóż, w tym roku sytuacja się zmieniła. Chyba po raz p...

Cześć =) Karkówka z papryką, cebulą i kartoflami, to jedna z moich ulubionych potraw. Uwielbiam to połączenie, ponieważ bardzo mi ono smakuje.Danie to jem bardzo często. Mam do niego duży sentyment - kojarzy mi się z początkami mojego gotowania. Dziś p...

"Nie każdy dzień jest w 100% dobry,ale w każdym zdarza się coś dobrego".:))Dzisiaj już czwartek, przedsmak weekendu, więc może już pora pomyśleć o jakimś cieście do sobotniej kawki? Wśród owoców królują nadal moje ulubione truskawki, więc nie mog...

Cześć =) Dziś zapraszam na kolejną, kulinarną, podróż na Włoch, na spaghetti carbonara.Spaghetti carbonara to jedna z najsłynniejszych włoskich past, która zawojowała stoły na całym świecie.Historia carbonary nie jest do końca znana, pojawia się kilka ...

Składniki:1 żółty grejpfrut2 łyżki płynnego miodu2 łyżki wiórek kokosowych1 łyżka masła migdałowego PrimavikaWykonanie:Rozgrzej piekarnik do 180 C. Przekrój grejpfruta na pół, obkrój dookoła nożem przy skórce i poprzecinaj środek na segmenty tak jak uk...

Sezon truskawkowy trwa, a więc nie może zabraknąć ciasta z truskawkami. Klasyczne ciasto z kruszonką idealne do popołudniowej niedzielnej kawki, polecam :-)Ciasto:1 czubata szkl mąki3 łyżki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia12 dag margar...

Podobne ślimaczki, tylko większe, jadłam będąc na Węgrzech. Tamte nie były, tak jak moje, z gruszkami :) Reszta jest taka sama. To gniecione ciasto z kakaowym nadzieniem zawijane na kształt rolady a potem krojone w plastry i pieczon...

Mój pierwszy domowy syrop do kawy, ale na pewno nie ostatni. Prosty w przygotowaniu, a efekt naprawdę zaskakuje. Kawa z nim przyrządzona jest niemal identyczna do tej z popularnej sieciówki.Pumkin Spice Latte kiedy i gdzie się chce :)Syrop ...

Na fali zafascynowania hummusem wpadło mi do głowy połączenie cieciorki i awokado. Pasty na bazie tych składników nie zawodzą, dlaczego by więc ich nie połączyć :) Takim oto sposobem wyszła zdrowa kombinacja, podkręcona dodatkowo papryką i chilli - stą...