Przepis na Rydze po cygansku

Tym razem jako bazy użyłam kaszy jęczmiennej (która zwykle występuje u nas w zupie, a nie jako główne danie); ugotowałam ją w bulionie. Warzywa wcześniej zostały nieco podsmażone, a na końcu całe danie posypałam świeżo startym parmezanem i pietruszką z...

Prosty deser, w sam raz na zimę :) Gruszka gotowana w rooibosie (potrzebny nam mocny wywar) z dodatkiem sosu czekoladowego. Przepis zaczerpnęłam z książki "MyNewRoots" S.Britton. Zmodyfikowałam, a właściwie "spolszczyłam" zamieniając oliwę użytą w sosi...

Pomysł na wykorzystanie kiszonego kalafiora :) U nas było to akurat śniadanie, ale może z powodzeniem być kolacją i nawet obiadem! Co kto lubi ;) W przepisie nie podaję ilości - jest on mocno orientacyjny (ale w końcu nie jest to przepis na jakiś wyszu...

Od kilku już lat, pierniczki to nieodłączny element czasu przedświątecznego w moim domu. Kiedyś, nadziane na sznurek i pieczołowiciej udekorowane, stanowiły nawet ozdobę choinki, ale obecnie nie mam do tego weny, a poza tym, po sezonie choinkowym okazy...

Na moim blogu jest już kilka przepisów na gofry, a na takie zwykłe, bez żadnych udziwnień wciąż brakowało, więc pojawiają się dzisiaj :) Może tradycyjnymi goframi ich nazwać nie można, bo tamte składają się chyba z mąki pszennej i dużej ilości tłuszczu...

Dawno nie było na moim blogu przepisu na zupę, choć gotuję raz w tygodniu spory garnek. Przeważnie jest to jednak botwinkowa albo zwykła jarzynowa, a przydałoby się poczynić jakieś eksperymenty w tym zakresie :P Zupa z kapustą i pomidorami już od kilku...

Przepis na batony od dawna chodził mi po głowie. Ostatnio mocno daje mi się we znaki brak czasu, ponieważ sporo pracuję oraz przygotowuję ciekawy (mam nadzieję), wegański projekt, o którym niedługo będzie mowa.Dziś wyjeżdżamy z Pawłem na majówkę na Bał...

Wczoraj były naleśniki na słodko, a dziś wersja na ostro. Składniki (około 10 naleśników):2 szklanki mąki ciecierzycowej; 2-2,5 szklanki mleka sojowego (niesłodzonego);pol łyżeczki proszku do pieczenia;szczypta soli, kurkumy oraz pieprzu;łyżka oliwy z ...

Cześć =) Czosnek i koperek, to przyprawy wyjątkowo pasujące do konkretnego w smaku i dosyć tłustego mięsa z łososia. Zapraszamy na pieczonego łososia w czosnkowo-koperkowej marynacie. Warto upiec go więcej, niż na jeden raz, ponieważ świetnie smakuje r...

Cześć =) Jedną z zalet lata, są maliny. Pięknie pachną, wspaniale smakują oraz leczą. Odmładzają, dbają o serce i dobry nastrój.Maliny, jak każde sezonowe owoce leśne, nie są tanie i raczej nigdy nie będą. Znalazłem jednak na to sposób - po prostu ch...

Cześć =) Uwielbiam jeść jajka sadzone, zwłaszcza w towarzystwie ulubionych warzyw. To prosty obiad, który można przygotować w środku tygodnia lub w sobotę, gdy mamy dużo innych zajęć. Jajka sadzone można jeść również na śniadanie.Przygotowanie jajek...

Cześć =) Rosół jest polską zupą, na którą każda rodzina ma swój sposób.Moja rodzina ma duże gospodarstwo rolne na Podlasiu, pod Białymstokiem i zawsze gdy mnie odwiedzają, przywożą mi różne ciekawe rzeczy. Ostatnim razem przywieźli mi wiejską kurę.K...

Cześć =) Flaczki galicyjskie w rosole wieprzowe, to wspaniały produkt firmy Krakowski Kredens, który po raz pierwszy Kasztanowa Kuchnia kupiła w listopadzie, podczas wakacji na Wyspie Młyńskiej.Flaczki galicyjskie w rosole wieprzowe, mają smak domowych...

Cześć =) Bardzo lubię świeże, pachnące i chrupiące kanapki. Idealnie nadają się na śniadanie, kolację, piknik, polowanie, do kina, samolotu, na plażę, czy po prostu jako przekąska do popołudniowego czytania książki.Moja dzisiejsze kanapki, to pajdy ...

Kochani!Znowu nadszedł ten długo wyczekiwany przez nas czas, kiedy to zasiądziemy z najbliższymi przy stole dzieląc się opłatkiem. Przy blasku choinki oraz nucie kolęd.Z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałam Wam złożyć najserdeczniejsze ż...

Cześć =) Jedną z moich ulubionych kanapek, które jem na śniadanie, kolacje, zabieram na piknik, czy po prostu jem jako szybką przekąskę, są kanapki z pastą z awokado i wędzonym łososiem.Przepis na pastę z awokado znajduje siętutaj. Zachęcam wszys...