Przepis na Rydze po cygansku

Nie wiem skąd pomysł na tę potrawę, ostatnio w ogóle dużo myślę kulinarnie. Wczoraj złapałam się nawet na tym, że pomyślałam, że nie jestem do końca normalna. Kuchnia, kuchnia, gotowanie, kombinowanie, potem ktoś tam, coś tam :). Na początku był pomysł...

Zwykło się twierdzić, że o jakości pizzy decyduje grubość ciasta i ilość dodatków. Zwłaszcza u nas, kiedy to mieliśmy niedosyt takowych :) Takie przekonanie panuje w wielu miejscach, zwłaszcza w kraju, który rozpropagował pizzę - USA. Z tej perspektywy...

Za więcej niż siedmioma górami, ale za mniej niż siedmioma morzami jest kraina zwana umownie Lewantem. Jest to umowna nazwa krajów (jak sama nazwa znającym język włoski wskazuje), które leżą na wschodnim krańcu Morza Śródziemnego. Umowna, bo pochodzi j...

I przyszedł czas na kolejną edycję Kuchni. Tym razem pod hasłem karnawałowej zagryzki ;-). Będą pasty wszelakie, koreczki na ząb, smalczyk itp, itd. Reszty nie zdradzamy. Po prostu zabierajcie ze sobą to co tam w swojej kuchni wyczarujecie plus ...

Ten orzeźwiający koktajli idealnie sprawdzi się upalne dni, jest po prostu przepyszny, bardzo posmakowało mi połączenie truskawek, mięty, ananasa i wiórków kokosowych, dlatego jeśli macie jakąś imprezę, przygotujcie gościom takie koktajle będą zachwyce...

Brukselkę albo się lubi albo nie. Tak, wiem, odkrywcze :). My i ja (my) należymy do tej pierwszej grupy, nawet chyba kiedyś Wam pisałam, że zawsze prowadzimy walki o te kapustki, zajadając się zupą jarzynową. Dziś walk nie było, nażarliśmy się po kokar...

Jeszcze kilka dni temu myślałam, że jesień w tym roku obejdzie się ze mną łagodnie. Były spacery po polach blisko domu, bieganie po lesie. Pachniało dynią z imbirem i pieczonymi ziemniakami. Ale jednak. Wraz z brakiem słońca, siada ;) i reszta. Dlatego...

Niepozorny niedzielny wieczór zakończył się totalnym upojoniem...czekoladą. Jak zaczęłam myśleć o zbliżającym się tygodniu...skończyłam w połowie blaszki. Brwonie Jamiego Olivera z żurawiną Mnóstwo czekolady, mało mąki, zero...zdrowego rozsądku. Polec...

Pyszne, delikatne w smaku i mięciutkie. Na pewno przypadną do gustu dzieciom. Będą dobre na bardziej elegancką kolacje jeśli podamy je z sałatką i sosem tatarskim. Do tego białe wino i romantyczny posiłek gotowy. Piątkowy obiad czy Wigilijna uczta to r...

Kompot z jabłek i rabarbaru z tego przepisu najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce. Polecam użyć twardych i słodkich jabłek oraz jędrnych gałązek rabarbaru. Nie jest on bardzo słodki, ale dzięki temuupalne dni wspaniale orzeźwia i gasi ...

A u mnie placki :) trochę nietypowe.W internecie znalazłam na jakiejś stronce "ryż dietetyczny" bo z kalafiora.Ja postanowiłam zrobić kaszkę brokułową.Jest pyszna w smaku i niezwykle zdrowa. Na plackach z pieczarkami smakowała wyśmienicie! Placki...

Czy zainteresowała Was surówka w poprzednim poście? To coś dobrego dla tych, którzy lubią kalarepkę.Jeśli odpowiedź brzmi tak - zajrzyj do przepisu.Surówka lodowa z kalarepką1 duża kalarepka1 sałata lodowa200 ml jogurtu2 łyżki suszonej żurawiny2 łyżki ...

Dziś o tym, jakim świetnym zagęstnikiem zupy typu eintopf, czyli obiad w jednym garnku jest ryż błyskawiczny. Zaciąga zupę w aksamitne płatki.Danie jednogarnkowe z mięsem, fasolą i ryżem błyskawicznym.300 g mięsa wołowegokpl warzyw rosołowy...

Ostatnimi czasy jest w naszej kuchni dość warzywnie. Wszystko to za sprawą dobrego ducha małopolskich dyń czyli Pani Darii z gospodarstwa JEdynie, która nie dość, że produkuje w rodzinnym gospodarstwie różne dziwne warzywa, w tym chyba milion gat...

Byłam ostatnio na warsztatach Kuchni Lidla z Karolem Okrasą. Po krótkiej opowieści o kuchni hiszpańskiej mieliśmy się zabrać za gotowanie. Padło wtedy dość zasadnicze pytanie "dobrze, ale gdzie są przepisy." Przepisów nie było. Na pytanie ile czasu trz...

Składniki:1 szklanka makaronu w kształcie ryżu ( 225g ),puszka kukurydzy ( 340g, a po odsączeniu 285g ),puszka ananasa ( 565g, a po odsączeniu 340g ),1 świeża czerwona papryka,260g szynki gotowanej ( ja użyłam w plasterkach ),270g sera feta,sól, pieprz...