Przepis na Rydze po cygansku

Frisco.pl po raz kolejny zorganizowało świetne warsztaty! Jedne warsztaty, jeden temat, świetne produkty #friscofresh i najlepsi szefowie kuchni - czego chcieć więcej?Kiedy dowiedzieliśmy się, że tematem naszego najbliższego spotkania będą karczo...

Ponieważ bardzo lubię schab nadziewany śliwką, a kurczak nadziewany pesto, cukinią czy suszonymi pomidorami był strzałem w dziesiątkę, postanowiłam połączyć oba przepisy. Wyszedł nam bardzo dobry obiad, który przygotowałam w pół godziny.Składniki...

Odkryliśmy to danie podczas wakacji na Cyprze. Od razu nas zachwyciło! Oczywiście musiałam wypytać kucharza o przepis. Po powrocie do Polski odtworzyliśmy to danie. Okazało się, że stifado jedzone w moim kochanym Lublinie smakuje identycznie jak to jed...

Jeżeli brakuje Ci pomysłu na kolację, to polecam iść do sklepu po kilka składników i przygotować tę sezonową wersję grzanek z serem pleśniowym, figami i rukolą. Całość smakuje po prostu obłędnie! Słodka figa przełamuje charakterystyczny smak sera oraz ...

Jeśli najczęściej na śniadanie jadacie musli z jogurtem lub mlekiem to ten przepis jest dla Was idealny. Domowa granola nie ma sobie równych, te sklepowe mogą się schować. Poza tym zawierają mnóstwo cukru i innych zbędnych dodatków. Domowa zaś roznosi ...

Bardzo delikatna w smaku surówka, a to za sprawą młodych warzyw, których teraz bogactwo na straganach. W oryginale zamiast jabłek były ogórki małosolne, ja akurat nie miałam i zastąpiłam je jabłkiem.Smak - rzodkiewka daje potrzebnej ostrości , jabłko s...

Tydzień temu odwiedziłem Kolegium Języków Obcych Politechniki Śląskiej w ramach Nocy Naukowców aby uczestniczyć w wykładzie o tytule "Dwadzieścia odcieni kuchni włoskiej". Coś tam się dowiedziałem, coś popróbowałem, napiłem się wina, ale jeden przepis ...

Jest w Polsce takie austriackie danie nazywane kotletem schabowym, który pojawia się na talerzu zazwyczaj w towarzystwie ziemniaków i surówki z kapusty. Rzadziej z mizerią.Szwedzi też mają typowe dla siebie obiady. Po tej stronie Bałtyku, nie wyobrażam...

Czas najwyższy na kolejną edycję! Po dwumiesięcznej przerwie wracamy do ogrodu Drzwi Zwanych Koniem, gdzie po raz 31 będziemy dzielić się wegańskimi potrawami. Wrzesień to czas zbierania plonów zatem okres nieskończonych możliwości jeśli chodzi o w...

Hummus - jest to pochodząca z Libanu pasta, bardzo popularna w kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest ciecierzyca.W mojej kuchni wystąpił po raz pierwszy i coś mi się zdaje, że nie ostatni. Każdemu kto nie próbował polecam.Składniki:1 szk...

"Po prostu pyszne" Rona Kalenuika to książka kucharska, od której wszystko się zaczęło... Książka jest ze mną już prawie 20 lat i mam do niej ogromny sentyment. To z jej kart czerpałam pierwsze inspiracje, moje pierwsze samodzielne obiady powstawały wł...

Wystarczą 2 składniki i poświęcenie 15 minut. Voila. Bez dodatku cukru są zaskakująco słodkie same w sobie. Pyszne prosto po wyjęciu z pieca, jak i po kilku dniach. Nadają się do mrożenia. Jeśli tylko macie ochotę, możecie urozmaicić ciastka dowolnymi ...

Cudowny, prosty, minimalistyczny sposób na słodką, ale wcale nie taką niezdrową przekąskę. Cały zamysł polega na tym, żeby podawać i jeść czekoladki prosto po wyjęciu z zamrażalnika. Dlaczego? dlatego, że banany świetnie nadają się do mrożenia, smakują...

Składniki:440g mrożonego groszku,40g masła,1 czerwona papryczka chilli - można dać więcej, by było bardziej pikantne,sół, pieprz.Przygotowanie:Groszek ugotować do miękkości - jest on już dobry chwilę po zagotowaniu się wody. Wodę odlać, dod...

Składniki:400g wątróbki drobiowej,mały kawałek selera ( ja miałam po obraniu 35g),mała marchew ( ja miałam po obraniu 50g ),1/2 cebuli,1 łyżka masła,olej,sól, pieprz, gałka muszkatołowa.Przygotowanie: Smacznego!!!

Zewsząd słyszę narzekania na ogromny upał, który nie jest łatwo znieść.Nie spodziewaliśmy się takich temperatur tego lata i tego, że w 50 st. C słońcu będziemy się rozpuszczać w minutę, jak masło pozostawione na rozgrzanym parapecie, że susza, spadają ...