Przepis na Rydze po cygansku

Jak żem była w Gruzji, to w restauracji w Mtshecie podano nam, między innymi, szaszłyki z kurczaka. Tak mi one posmakowały, że poszłam do kucharek po przepis. Przepis dostałam, ale potem jak zaczęłam go rozkminiać, to okazało się, że mi rozkmina nie ba...

Trudno mi przejść obojętnie wobec czegoś takiego, choć nie lubię serów pleśniowych. To znaczy lubię środeczek, ale nie pleśniową skórkę i podejrzewam, że owo nielubienie jest u mnie ściśle związane z uczuleniem na pleśnie. Żebyśmy się dobrze zrozumieli...

Składniki :kukurydza w puszcegotowany filet z kurczakacebulki perełkowe marynowanemajonezPrzygotowanie :Kukurydzę osączyć, mięso po ugotowaniu pokroić w drobną kostkęCebulki po osączeniu przekroić na pół (wpierw można przelać przegotowaną, zimną wodą)S...

Pieczone jabłka to zdecydowanie powrót do dzieciństwa. Mama robiła je bardzo często na deser. Pyszny, słodki, zdrowy! Najbardziej lubiłyśmy same jabłka, chociaż wypełnione dżemem były równie dobre! Chciałam wrócić do tych smaków, jednak już...

Składniki:- 400g pomidorów z puszki - kawałek wędzonego boczku- 2 marchewki- 1 por- ok. 250g fasolki różnego rodzaju- ok. 1 litr bulionu warzywnego- 2 ząbki czosnku- ok. 80g makaronu orzo- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki- sól i pieprzSposób przygotowania...

Składniki:- 250g mąki pszennej- 250g mąki pszennej pełnoziarnistej- 100g mąki żytniej- 100g mielonych orzechów włoskich- 1 łyżeczka soli- 2,5 łyżeczki suszonych drożdży- ok. 350ml wody w temp. pokojowejSposób przygotowania:1. W misce mieszamy wszystkie...

Składniki:- 500g mąki pszennej- 1 kostka margaryny- 1/2 szklanki cukru- 1 łyżka octu- 2 żółtka- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 12%- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- jabłka- cynamon- lukierSposób przygotowania:1. Margarynę siekamy z mąką i proszkiem do p...

Ten przepis pochodzi z książki Kuchnia Polska. Myślę, że są lepsze babki niż ta... :) Nie jest najgorsza. Myślę, że dodając do niej ubite białka byłaby dużo lepsza... Cóż - spróbuję następnym razem :) Potrzebujemy (mała forma na babkę):- 125g miękkiego...

Kolejna odsłona mojej Panna Cotty. Standardowo bazą jest kaszka kukurydzianka, która idealnie nadaje się do tworzenia tego typu deserków. Ugotowana ma to do siebie, że po ostygnięciu zamienia się w mocno stężałą substancję- coś pokroju galaretki. Dzisi...

Stęskniłam się za moimi serniczkami, dawno żadnego nie jadłam. Korzystając z sezonu na truskawki, nie mogłam się powstrzymać, by ich nie użyć. Tak oto powstał na prawdę lekki, a zarazem pyszny serniczek. Jaglany spód sprawia, że dłużej jesteśmy syci, p...

dużo się w tym tygodniu będzie u mnie działo i wcale nie dlatego tylko, że dziś ,,mówię" maturę z angielskiego, a pojutrze już- z polskiego (30, tylko te 30% chcę no...- i jakiś normalny temat!)przypominam o konkursie- wszelkie informacje w poprzedniej...

Warto czasem włożyć trochę wysiłku by zostać miło zaskoczonym. Biorąc udział w akcji kulinarnej zorganizowanej przez firmę PATAKS na stronie: zblogowani.pl nie zakładałam, że mój przepis na idealny wieczór filmowy zostanie doceniony. Konkurencja była s...

Ekspresowe, kruche ciasteczka ! Można je wykonać również w wersji z polewą czekoladową.Składniki:20 dag masła,3 jajka,20 dag cukru,1 łyżka kwaśnej śmietany,1 łyżka proszku do pieczenia,40 dag mąki,skórka z cytryny lub sok z cytryny,aromat cytrynowy (ki...

Smaczny pomysł na obiad! idealnie komponują się np. podane z kaszą gryczaną.Składniki:8 dużych pieczarek1 ząbek czosnku1 cebula1 łyżka posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanych orzechów włoskich2 łyżki masłasól do smakupieprz do smaku4 łyżki start...

Krajanka idealna na nadchodzące Święta i nie tylko. Można ją przełożyć dowolnym nadzieniem lub podawać samą (bo jest bardzo aromatyczna)Składniki:½ kg mąki35 dag miodu pszczelego15 dag cukru pudru3 dag płatków migdałowych5 dag skórki z pomarańcza5 gram...

Pyszny, zdrowy chleb pełnoziarnisty z ziemniakami. Uwielbiam ten przepis, ponieważ chlebek długo zachowuje świeżość- jest puszysty, z z wierzchu ma chrupiącą skórkę. Mniam!Składniki:1 kg mąki pełnoziarnistej4 ziemniaki1 łyżeczka tłuszczu1 łyżeczka cukr...