Przepis na Rydze po cygansku

Nie tak dawno odbyły się ostatnie zajęcia w Akademii CookUp!Tym razem przyszedł czas na poznanie się z winami. W ich świat wprowadził nas Łukasz Bester - dyplomowany sommelier.Szalenie sympatyczny, z ogromną wiedzą, pasją i uroczym uśmiechem! Odp...

Wołowina! Ile razy zastanawialiście się w sklepie, który kawałek wybrać? Co nadaje się do gotowania, co do pieczenia, a co do smażenia? Który kawałek mięsa wybrać - ten w ciemniejszym kolorze czy jaśniejszym? Czy wiecie jak wygląda podział półtuszy? Gd...

Nie ma cudowniejszego zapachu niż zapach pieczonego chleba! W tym zapachu jest coś kojącego! Pozwala nam się zrelaksować i daje poczucie bezpieczeństwa - dokładnie - bezpieczeństwa! Myślę, że ten zapach przenosi nas do czasów dzieciństwa.Mnie ten zapac...

Zupa ze świeżej fasoli Jaś z mięsem.Sycąca zupa z JaśkaJak co roku przyrządziłam gęstą i sycącą zupę z fasoli Jaś. Podobną zupę gotowała moja mama, więc to już taka tradycja w moim domu. Przynajmniej raz w sezonie ( gdy jasiek jest świeży, ...

Kruchy placek migdałowy ze śliwkami.Migdałowe ciasto śliwkowe Bardzo smaczne ciasto migdałowe. Upiekłam go w foremce o średnicy 23 cm. Wychodzi niskie, ale jest bardzo smaczne, migdałowe, a śliwki nadają mu nieco kwaskowatości . Migdały mieliłam ...

Pieczony filet z indyka. Pieczeń z indyka Pieczony filet z indyka jest świetną pieczenią, którą można podać na ciepło, ale też doskonałą wędliną, która smakuje na porannych kanapkach i jednocześnie jest zdrowym dodatkiem do pieczywa, bez konserwa...

Na wycieczkę kajakami trafiłam zupełnie przypadkiem rok temu. Od tego czasu planowaliśmy kolejny wyjazd, ale tak się złożyło, że dopiero teraz wyruszyliśmy kolejny raz.Odczarowaliśmy zagonioną sobotę z odkurzaniem i sprzątaniem od rana do popołud...

Przygotowania do świąt wkroczyły na ostatnią prostą. W mojej kuchni już rozbrzmiewają kolędy, przełożone masą czekoladowo-śliwkową i masą orzechową pierniki spokojnie dojrzewają owinięte w folię, a ja zajęłam się masą makową do strucli, którą zamrożę i...

Przy okazji akcji organizowanej na stronie producenta, zostałyśmy zaproszone do współpracy z firmą HELIO.Dzięki uprzejmości producenta uzyskałyśmy możliwość otrzymania oraz przetestowania wielu wspaniałych produktów. Zestaw składał się aż z 11 pr...

Cały czas pozostajemy w systemie prostych, ale widowiskowych ciast. Uwielbiam to, bo można je zrobić nawet nie mając wybitnych cukierniczych umiejętności. Moim celem jest wymyślanie ciast, które są piękne i przepyszne, ale łatwe do zrobienia.Dzisiaj br...

Po reese's, słodyczowym klasyku, przyszedł czas na odtworzenie kolejnego - miętowych czekoladek After Eight.Smak jest bardzo podobny, może są słodsze niż oryginał, ale to dlatego, że gęstość nadzienia nadaje cukier puder, a nie cała tablica Mendelejewa...

Przygotowanie: 5 minutCzas gotowania i smażenia: 1 godzina 15 minutTo jedno z moich ulubionych dań, uwielbiam kaczkę jak również kuchnię chińską to połączenie jest więc idealne. Danie jest szybkie pełne smaku i warzyw. Możemy do niego kupić gotową mie...

Przygotowanie: 10 minutCzas gotowania smażenia: 5 minutPrzepis na krewetki po chińsku pochodzi z książki o której pisałam w ostatnim poscie. Książka nazywa się "A year full of recipes" i zawiera 366 przepisów kilka z nich na pewno pojawi się na blogu,...

Wyjątkowe i bardzo dekoracyjne ciastka. Proste w przygotowaniu, jednak wymagają trochę dokładności i cierpliwości ;) Nie ma żadnych skomplikowanych składników, a efekt po upieczeniu wywołuje "wow" u zaproszonych gości !Przepis (na 6 różyczek):1 opakowa...

Kolejny weekend i kolejne Wypiekanie na Śniadanie. Tym razem proponujemy drożdżowe bułeczki z cynamonem z dodatkiem suszonej żurawiny i daktyli (te ostatnie to moje dodatki). Niestety robiłam je w przerwach między robieniem sprawozdania, więc nie przyp...

W ramach testowania maszyny do lodów w mojej kuchni powstały nowe, fantastycznie orzeźwiające lody z marakują :). Jestem zachwycona smakiem tego owocu oraz faktem, że po długim czasie w końcu znalazłam miejsce we Wrocławiu, w którym można ją kupić :). ...