Przepis na Rydze po cygansku

Zazwyczaj leczo w moim domu robiło się z minimalnej ilości składników: z cebuli, papryki i pomidorów. Kiedy gotował je mój Tata, był to koncentrat lata zamknięty w garnku.Pomieszanie zapachów tak głęboko wryło mi się w pamięć, że każda inna wersja wy...

Ulubione ciasto mojej Mamy. Piekę je zawsze właśnie dla Niej, z okazji Jej imienin i urodzin. Choć myślę iż teraz może bywać nawet częściej, bowiem mam zapas domowych kompotów agrestowych, które przygotowywałam właśnie z myślą o tym cieści...

Co prawda miały być ślimaczki cynamonowo-orzechowe, ale po zmianach jakie wprowadziłam (zmiana mąki, dodanie jajka...) wyszły bułeczki, ale za to jakie pyszne... Delikatne, puszyste, aromatyczne, idealne do codziennej, grudniowej kawki.Ins...

Stary, dobry sernik na kruchym spodzie, z bezą i kruszonką, tym razem z dodatkiem moreli. Zwykle ten sernik piekłam z brzoskwiniami ze słoika (puszki), kiedyś już go zmodyfikowałam i zamiast brzoskwiń dodałam truskawki, była również wersja...

Moja kolejna miłość- chleb orkiszowy pełnoziarnisty, z niewielkim dodatkiem mąki żytniej (lubię jej dodatek w pieczywie), z dodatkiem ziaren. Oczywiście jak większość moich chlebów, jest to chleb na zakwasie. Bywa, że piekę coś na drożdżac...

To był tak intensywny tydzień, że nadal z niedowierzaniem wpatruję się w lustro, doszukując na twarzy jakichkolwiek oznak zmęczenia.Worki pod oczami, opuchnięte powieki, blada cera?Cud - nie ma.Siedząc teraz jak na szpilkach, oczekuję telefonu ze szkoł...

'' Otaczaj się tylko takimi ludźmi, którzy działają na Ciebie jak weekend. ''Okazuje się nawet, że można mieć i jedno, i drugie.Wspaniałych ludzi i udany weekend za jednym zamachem.Kiedy zakładałam Tęcze w słoiku, w życiu bym nie przypuściła, że dzięki...

Ślepa jestem. Oślepiona majem.Nic nie wiem prócz, że pachną bzy(...)~ M. Pawlikowska-JasnorzewskaOd tygodni mam nowy, ulubiony rytuał.Po wypiciu porannej kawy, ubieram zdeptane już trampki i idę na godzinny spacer,błąkam się po okolicy,nie ...

''Oto i wiosna! Wszystko wzrasta. Trawa, liście...Ale wiosna to pragnienie, czyste pragnienie! (...)I w nas wiele rzeczy przypomina wiosnę. Lepiej ich doświadczyć, niż interpretować. Wiecie, pragnienie to coś bardzo prostego, jak pójście spać, chodzeni...

Panpepatoto włoskie ciasto wypiekane w okresie Bożego Narodzenia.Wykonane jest wwiększościz bakalii, orzechów zatopionych w miodowym karmelu z dużą ilością przyprawkorzennych oraz uwaga, czarnego pieprzu. Ciasto jest na&nb...

Placki po węgiersku, to jedno z moich ulubionych dań i choć jest trochę pracochłonne, smak potrawy wynagradza wszystko. Sos można dowolnie modyfikować dodając np. pieczarki, paprykę czy cukinię. Wybór mięsa również jest dowolny, choć w oryginalnych prz...

Pikle dają nam ogromne pole do popisu, bo ilość oraz gatunek użytych warzyw jest tutaj dowolny. Smaki warzyw pod wpływem marynaty się przenikają izimąucieszą nas swoim smakiem i wyglądem. Idealne do obiadu, kanapek czy zapiekanek.Skła...

Dzisiaj polecam pyszną domowa wędlinkę, świetnie pasującą na nadchodzące Święta Wielkanocne. Prasowanka z karczku z posmakiem startego chrzanu i galaretką, po prostu pycha. Musicie koniecznie zrobić, bo warto.Składniki:850g łopatki wieprzowej3 ząbki cz...

Tłusty czwartek, a więc na Polskim stole nie może zabraknąć paczków,faworków, czy innych smażonych słodkości. Nie robię ich zbyt często z uwagi na kaloryczność, ale dzień taki jak dziś do czegoś zobowiązuje. Zapraszam zatem na pączusie.Skła...

Ciasto znane, lubiane, a u Nas jeszcze nie wypróbowane. Do dzisiaj oczywiście.Mówili, że uzależnia.Mówili, że nie...

Witajcie :) lubicie gadżety kuchenne? Ja nawet bardzo, pod warunkiem jednak, że są to gadżety praktyczne, dobrze wykonane, fajnie też gdy mają możliwość kilku zastosowań. No i dobrze by było, by nie rujnowały przy tym domowego budżetu. Dzisiaj przedsta...