Przepis na Rydze po cygansku w

Powiem Wam,że bardzo mi smutno z tego powodu,że to ciasto jest tak pyszne:( Mój M. wchodząc do kuchni wracał z kawałkiem ciasta na talerzyku,przez co uszczuplił jego zasoby tak znacząco,że mnie dane było zjeść tylko 3 kawałeczki.Ech...trzeba będzie pow...

Wiele razy piekłam chleby i różnego rodzaju bułki na drożdżach. Myśle, ze całkiem nieźle mi to wychodzi, więc nadszedł już czas na kolejny krok w mojej domowej piekarni, czyli pieczywo na zakwasie. Na pierwszy raz wybrałam najprostszy chleb z mąki psze...

Zdecydowanie stały się jednymi z moich ulubionych- proste i przepyszne :) Miałam ogromne ambicje i chciałam przygotować do nich mus jabłkowy, ale skończyło się na tym, że zjadłam je po prostu z dżemem i masłem orzechowym- moje ulubione połączenie i pas...

Sernik z bananami i kokosową pianką w kruchym cieście, czyli jeszcze jedna fantazja na temat sernika, który jak wiadomo może mieć wiele smaków.Ciasto:3 szklanki mąki250 g margaryny3 łyżki cukru pudru5 żółtek3 pł...

Tydzień temu rozpoczęłam procedurę przyrządzania nalewki truskawkowej- link poniżej: http://smakiszczescia.pl/pasty-i-inne-frykasy/nalewka-truskawkowa/ Dziś zakończyłam proces tworzenia, wyszła boska, lato w butelce z procentami:)  Pomysł i przepis zac...

→ Sezon malinkowy na finiszu, warto go wykorzystać jeszcze trochę, choćby delektując się pysznym, chłodnym deserem przy okazji nadchodzących nad wybrzeże upałów. Efekt godny dobrej cukierni, polecam! Składniki (6 małych porcji): 200 g malin list...

Kiedyś moja siostra poczęstowała mnie tartą z porów na cieście francuskim. Od tamtego czasu jest to jedno z moich ulubionych dań, które mimo wszystko niezbyt często pojawiały się na domowym stole. Dzisiaj nadeszła pora na pora. Na polskich stronach z p...

Wersji przepisu na creme brulee są co najmniej setki, dorzucę więc swoje przysłowiowe trzy grosze :-)Przepis jest prosty, ale czasochłonny - krem musi się zagotować, ostygnąć, zapiec i jeszcze raz ostygnąć, bo serwuje się zimny. Raczej na wykonanie kie...

Nigdy nie zapomnę smaku mojego dzieciństwa - kaszy mannej. Zawsze podawanej z sokiem malinowym, jeszcze ciepłej, z lekkim kożuchem na wierzchu. Uwielbiam ten smak, do dziś mam czasem napady, w których na myśl o kaszy mannej leci mi ślinka. Kwaskowatej ...

Całkiem udane połączenie, więc dzielę się pomysłem. :)Składniki:1 kg wiśni (waga po wypestkowaniu)600g moreli (waga po wypestkowaniu)200g cukru1 łyżeczka octu jabłkowego1/4 łyżeczki kardamonu Proporcje cukru do owoców 1:8.Wiśnie - MoreleDzi...

Odrobinę słodkie a zarazem wytrawne danie. Genialne połączenie niewielkich brzoskwiń, prosto z ogrodu mojej mamy oraz sera pleśniowego, chrupiących orzechów i bardzo aromatycznego rozmarynu. Całość podana na chrupiącym placku z mąki żytniej czyli podpł...

Witajcie!Oto mój pierwszy chleb na zakwasie i ziemniakach.Bochenek zawdzięcza swoją TRUPIĄ barwę dwóm, ostatnim smutnym fioletowym ziemniakom, które czekały na swoją kolej w kuchennym kąciku. I na szczęście doczekały się pysznego końca!Nie sądziłam, że...

Kiedy mama dostała paczkę ze Smakowitą Pajdą, zaczęłam zastanawiać się, co zrobić z taką ilością. Okazuje się jednak, że Pajda tak smakuje w akademiku, że prawie muszę chować, żeby zachować do czegoś specjalnego ;)Do głowy wpadł mi pomysł - a czemu nie...

Wpis o magdalenkach miał się pojawić wczoraj, ale niestety przegrał z Katniss Evergeen i Kosogłosem ;) Nie mogłam się oderwać Magdalenki to jakby połączenie ciasta biszkoptowego oraz babkowego. Postanowiłam je upiec w wersji, która kojarzy mi si...

Od czasów prowadzenia bloga śniadaniowego koktajle stały się dość częstym elementem moich śniadań bądź deserów. Popołudniu najczęściej sięgam po mleczne połączone ze słodkimi owocami - mrożone truskawki, maliny i jagody zawsze zbyt szybko się koń...

Smażone na głębokim tłuszczu mięso nadziane serem, który po przekrojeniu wypływa... takie połączenie nie może nie smakować. Składniki:1/2 kg mięsa wołowego1/2 kg mięsa z indyka 2 jajka1/2 op. przyprawy do indyka do np. po staropolsku (będzie wtedy miał...