Przepis na Rydze po cygansku w

Pamiętacie ten wpis? Oznajmiałam wtedy, że matcha latte jest zdrowa, pyszna i w ogóle najlepsza na świecie. Może nie wymieniłam zupełnie frappucino na jego zdrowszą wersję, ale od tego czasu matcha latte pijam dość często, zwłaszcza, jeśli bywam w okol...

Bigos przygotowuję zazwyczaj dwa razy do roku - na Święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. Robię wtedy wielki, ponad 5 litrowy garnek a następnie pasteryzuję w słoiki. Robię go wyłącznie z kiszonej kapusty, nie dodaję świeżej ani nie podlewam winem, i...

Grejpfrut jest moim ulubionym owocem. Kiedyś szalałam za kiwi, ale od dawna palmę pierwszeństwa dzierżą różowe grejpfruty. Uwielbiam ich cierpki, orzeźwiający smak, szczególnie, gdy słońce zaczyna przypiekać. W Irlandii właśnie mamy lato – nad Atlantyk...

W ciągu tygodnia nie mam czasu na ciekawe, wymyślne śniadanie. Jest czas tylko na szybką kanapkę i kawę. Poza tym ja wychodzę do pracy wcześniej, a mąż później i mijamy się. Natomiast niedziela jest dniem kiedy można przygotować wymyślne śniadanie i sp...

Jarmużowy ser? Wszystko jest możliwe:-). Lubię takie serowe eksperymenty i często próbuję nowych smaków. Nie zawsze jest to strzał w dziesiątkę, ale ten smak udał się wyjątkowo. Trudno opisać smak, w każdym razie ser wyszedł bardzo wyrazisty i aromatyc...

Witajciedziś Wielki Piątek, w tradycji polskiej dzień postny. W konserwatywnych rodzinach to dzień bez słodyczy, bez mięsa, bez kulinarnych przyjemności. W moim rodzinnym domu jest podobnie - skromne śniadanie, lekka kolacja. Na obiad zaś rybka - nie w...

Nie wiem co się stało ale mój świat przez ostatnie tygodnie kręcił się wszędzie indziej aniżeli dookoła bloga i gotowania. Żyję na walizkach i zaczynam specjalizować się w błyskawicznym ich pakowaniu. Były święta, długa majówka, którą spędziliśmy u prz...

Tak jak wspominałam w pomajówkowym poście, od pewnego czasu w mojej głowie kiełkują różne pomysły odnośnie bloga. Poważnie zastanawiam się nad jego przyszłością, tym dokąd tak naprawdę zmierza i jak moje blogowanie będzie wyglądać w przyszłości. Doszła...

Sól. Kiedy stoję przy półce sklepowej i czytam - skład soli - dużo osób zastanawia się, co ja chcę znaleźć na etykiecie tego produktu.Chcę znaleźć sól.Bez antyzbrylającej substancji (E536). Po prostu.Okazuje się, że nie jest to takie pros...

Klasyczny i jedyny w swoim rodzaju prawdziwy czarny biszkopt z bitą śmietaną i wiśniami czyli czarny las. Pamiętam, gdy na moim pierwszym w życiu rejsie (z Oslo do Hamburga :)) z Jewel of the Seasw maju 2007 rokupewien austriacki szef kuchn...

"(...) musimy szukać takiego miejsca na Ziemi, które pozwoli nam szerzyć światło i dobro. Bez wątpienia, gdy wsłuchamy się w swoje serce, będziemy wiedzieli, gdzie ono jest."Czy możliwe jest mycie naczyń innymi metodami niż czystą wodą? I nie chodzi mi...

Kto kocha słodkie placuszki na śniadanie, ręka w górę! Tak, moja jedna ręka też jest w górze (bo drugą zajadam się plackami, oczywiście).Dlaczego podkreśliłam w tytule posta, że owsianka użyta do placków jest z wczorajszego dnia? Ponieważ jedną z cech ...

Historia faworków z Lyonu bugnes, sięga bardzo daleko Początkowo były specjalnością księstwa Sabaudii, ale znano je już w starożytnym Rzymie. Jedzono je wtedy w czasie karnawału. Pierwsza wzmnianka we Francji, to 1532 rok. Opisano je jak...

Piękne lato tej jesieni czy piękna wiosna tej zimy? Na takie dylematy najlepsze jest pyszne ciasto z sezonowymi składnikami, a orzechy i kasza gryczana to połączenie nie tyleż oryginalne, co wyborne! czas przyrządzenia: 2h ♥ stopień trudności 3/6 CO BĘ...

Pyłek traw jest najsilniejszym alergenem w naszej strefie klimatycznej. Trawy zaczynają pylić pod koniec kwietnia, ale stężenie ich jest wtedy tak małe, że nie dają objawów. Problemy zdrowotne u uczulonych na nie osób zaczynają się zazwyczaj w drugiej...

Tym razem dość wyjątkowo i niespodziewanie, zawitaliśmy do Krakowa, aby sprawdzić jak tam im wychodzi organizacja food truckowych eventów. Plac przed Galerią wypełniony był autami serwującym kuchnię od wschodniej po zachodnią, a oprócz tego frekwencja ...