Przepis na ryb

Ocenianie restauracji to rzecz trudna, czasochłonna i niewdzięczna. I nawet jeśli zrobi się to najlepiej jak tylko potrafimy, zawsze znajdzie się ktoś, kto nie będzie zadowolony. Nie tylko ze względu na inne gusta kulinarne, ale też na różne oczekiwani...

Grillowanie na kamieniu wulkanicznym brzmi co najmniej kosmicznie. Dzięki Steak Rock, teraz to możliwe brzmi jak reklama, ale reklamą nie jest, a recenzją tego gadżetu. Na wstępie chyba warto zaznaczyć, iż sam gadżet jest dość d...

Świetne langustynki i super ryż! fot. D.SzymborskaZapach portu, glonów i RYB. Uwielbiam. W marinie ciąg restauracji, menu po angielsku, niemiecku, szwedzku. To samo. Frytki, półmisek tapas, chleb czosnkowy i ryby w panierce. Tłumy turystów. Widok piękn...

Pstrąg to jedna z najsmaczniejszych i bardziej docenianych ryb z rodziny łososiowatych. Pstrąg tęczowy (popularnie nazywany łososiowym - ze względu na barwę) to niezwykle smaczna i aromatyczna ryba niczym nie odbiegająca od tradycyjnego łososia. Mięso ...

Nietrudno zauważyć, że na blogu publikuję albo śniadania, które przygotowujędla siebie lub rodziny albo wpisy na temat zdrowego odżywiania.Jeśli odwiedzacie mój Instagram, na pewno zauważyliście,że od czasu do czasu pojawia się tam również mój pi...

Witajcie :) od kilku dni jestem na diecie i stąd moja blogowa nieobecność ;) Zdjęcia niektórych posiłków spożywanych podczas diety pojawiły się na Instagramue i Fb a niebawem tu, na blogu będzie recenzja całej diety. Natomiast dzisiaj mam c...

Leilus BollicineDyskusja przy stole stawała się coraz głośniejsza. Południe Włoch reprezentowali mieszkańcy Sycylii, Neapolu i Apulii. Wraz z każdym kolejnym łykiem wina zdawali się oni zapominać o świecie. Gestykulowali zamaszyście przewracając przy t...

Proste, szybkie do wykonania i - co najważniejsze - smaczne danie obiadowe!Uwielbiam rybę pieczoną w owocach! Poprawka. Uwielbiam rybę pieczoną w każdym owocu, oprócz cytryny. Nie wiem czemu, ale jakoś wyjątkowo mi ten smak nie podchodzi. Nie mam nic p...

Dla fanów dawnego paprykarza szczecińskiego, piszę dawnego, bo obecny raczej niewiele ma z nim wspólnego. Kiedyś w pogoni dawnych smaków kupiłam puszkę takowego, ale niestety, zawartość bardzo nas rozczarowała, być może coś się zmieniło, t...

Jakiś czas temu wybrałam się do Łodzi, aby ponownie spotkać się z Anią z "Mopsa w kuchni".Ta wizyta, tak jak poprzednia, przebiegała bardzo sympatycznie i intensywnie.Odwiedziłyśmy m. in. Centralne Muzeum Włókiennictwa mieszczące się w dawnej Fabryce L...

Gdzie na owoce morza w Krakowie? Pytaliście mnie już o to wiele razy, ale nigdy nie miałam dobrej odpowiedzi. W wielu miejscach można zjeść mule (dobre są choćby w Zazie), krewetki w krakowskich restauracjach pojawiają się dość często w formie przystaw...

Tapas - hiszpańskie niewielkie przekąski podawane w większości barów i restauracji zazwyczaj do napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Po hiszpańsku tapa oznacza przykrywkę, wieczko. Ta nazwa wiąże się z praktycznym wykorzystaniem niewielkich kromek c...

Ile czasu potrzeba na ugotowanie jaj na twardo i ostudzenie ich? To aż nadto, by w trakcie spreparować sałatkę z tuńczykiem - delikatną, ale i wyrazistą w smaku. Puszka kukurydzy, puszka tuńczyka w sosie własnym, ogórki kiszone, rzeczone jaja na...

Może to jakieś przyzwyczajenie, ale zawsze gdy zbliżają się święta Wielkanocne czy Bożenarodzeniowe, wzrasta mi apetyt na śledzie, inne ryby oraz jajka (te głównie na Wielkanoc), nie tylko drobiowe, jak widać. Śmiałem się z tego p...

W lipcu po raz kolejny odwiedziłem Japonię i tym razem w upalnej Osace trafiłem na dzień w którym zgodnie z tradycją każdy Japończyk musi zjeść węgorza unagi. Danie jest proste i genialne. Zainspirowany unagi z targu Kuromon przedstawiam przepis na inn...

Tak to się zaczęło ...Kiedy dokładnie 7 lat temu postanowiłam, że nigdy więcej nie tknę mięsa ani ryb wydawało mi się to najbardziej logiczną decyzją jaką mogłam podjąć w swoim życiu. Po tym jak zobaczyłam, co dzieje się w rzeźniach i jak działa przemy...