Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Jeśli nie piekliście jeszcze sernika z sera ricotta - pora to nadrobić ! Niezwykle prosty w wykonaniu, a zarazem tak inny od wszystkich sernik. Mój sernik przygotowałam na piernikowym spodzie, wykorzystując tym samym niedojedzone pie...

Tydzień upłynął pod znakiem testów wielkanocnych. Choć nie przywiązuję tak wielkiej wagi do tego święta, jak do Bożego Narodzenia, nie chcę eksperymentować na ostatnią chwilę i postanowiłam zrobić kulinarną próbę generalną. Na pierwszy rzut poszedł pas...

Sycaca i gesta zupa pomidorowa z dodatkiem kaszy manny. Przyprawiona kuminem, kolendra i suszonym tymiankiem. To nietypowe ale bardzo smaczne polaczenie znalazlam w jednej z ksiazek Yotama Ottolenghi. Goraco polecam :)Zupa pomidorowa z kasza manna i ko...

Zdjęcia, z wiadomych względów, nie zdążyłem zrobić :-)Źródło:http://www.kwestiasmaku.com/Moje uwagi:- ciasto wyrabiamy do uzyskania bardzo elastycznej i rozciągliwej masy,- po 24 godzinach ciasto jest niesłychanie rozciągliwe i można formować bar...

Składniki na mus jabłkowy:- 450 g jabłek- 100 ml soku jabłkowego- sok z jednej cytryny- laska cynamonuJabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić. Wszystkie składniki na mus umieścić w rondelku, zagotować. Jabłka dusić na niewielkim ogniu przez 5 m...

Urocze migdałowe ciasteczka z dżemem. Bez glutenu, jajek, laktozy i cukru. Pyszne, zdrowe i bardzo proste do przygotowania. Migdałowe ciasteczka to zdrowa wersja popularnych "thumbprint cookies" czyli ciasteczek z odciśniętym śladem kciuka. W ten...

Chana dal- pikantna mieszanka indyjska z cieciorkąDal, częściej zapisywane w formie Dhal - jest nazwą dla potrawa i produktów spożywczych z roślin strączkowych. W tej grupie mieszczą się rozmaite potrawy przyrządzane na bazie grochu, fasoli, soczewicy,...

Ponieważ nie lubię grzybów, na Wigilię Babcia Danusia zazwyczaj robiła kilka pierogów z samą kapustą dla mnie, tak żebym i ja miała co zjeść (a z racji mojej awersji do grzybów i ryb, niewiele dla mnie zostaje).Teraz Babcia już pierogów nie robi, ale z...

Na blogu pojawiło się już wcześniej niejedno danie określane jako "curry". Klasyczne czerwone curry z kurczakiem było jednym z pierwszych wpisów. Jak ktoś ma ochotę poczytać trochę o etymologii słowa i samego dnia to zachęcam do lektury właśnie tam. Pó...

Dzisiaj proponuję szybki przepis na makaron spaghetti z ciecierzycą i szpinakiem w sosie pomidorowym.Składniki:1 cebula3 ząbki czosnku1/3 łyżeczki pieprzu cayenne1/2 łyżeczki mielonego kuminu1 łyżeczka miodu1 łyżeczka koncentratu pomidorowego1 sz...

180g makaronu jajecznegołyżeczka trawy cytrynowej200g kurczaka bez kości i skóryolej roślinnycebula drobno posiekana2 duże ząbki czosnku posiekane1,2 l bulionu drobiowego lub warzywnego400ml mleczka kokosowegochilli bez pestek pokrojone w paseczki1 łyż...

Zaczął się najpiękniejszy okres w roku.Może niekoniecznie oczekuję na śnieg wśród małych uliczek i ceglanych kamienic Starego Miasta. Natomiast zapachy unoszące się na klatce schodowej i przysmaki poupychane po całym domu wprowadzają mnie w świąteczny ...

Większość ludzi nie chce pływać, dopóki nie nauczy się pływania. Czy to nie dowcipne? Oczywiście nie chcą pływać! Urodzili się przecież dla ziemi, nie dla wody. I oczywiście nie chcą myśleć, gdyż stworzeni zostali do życia, a n...

Jesienią chętnie i bez ograniczeń wracam do korzeni. Każdy pobyt na wsi to sięganie do kopca pełnego plonów. Leżą sobie tu zgodnie marchew, pietruszka, seler, pasternak, buraczki i pory. Najdorodniejsze okazy, jakie wyrosły na polu zaprzyjaźnion...

Dziś jaglany poniedziałek czyli detoks po weekendowych grzeszkach. Ale czy szarlotka to na pewno dobry pomysł na detoks? Otóż tak! TA szarlotka zdecydowanie. Bo jest bez cukru, bez pszennej mąki, na spodzie z kaszy jaglanej z dodatkiem mąki kasztanowej...

Znudziła Ci się już królowa kasz wzwykłej, gotowanej formie doobiadu? Nie możesz przekonać się dokaszy gryczanej? Spróbuj jej więc wformie chrupiących kulek, które przygotujesz wbanalny sposób bez dziwnych składników! Zapr...