Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Hreczniaki wywodzące się z kuchni kresowej to pyszne i treściwe kotlety z kaszy gryczanej i białego sera. Gryka w kuchni Kresów Wschodnich nazywana jest hreczką, stąd ich upowszechniona nazwa hreczniaki. Mam to szczęście, że cała moja rodzinka lubi ka...

Sos Boloński jak sama nazwa wskazuje pochodzi z włoskiego miasta Bolonia. Jest on obecnie jednym z najpopularniejszych sosów podawanych z makaronem. W jego skład wchodzi głównie mielone mięso (wieprzowe, wołowe) oraz warzywa. Sekretem idealnego sosu je...

Pyszna, sycąca i szybka :)pulpeciki:0,5 kg mięsa mielonego (sprawdzi się wieprzowe jak i drobiowe)1 jajo2 ząbki czosnku zmiażdżonego (opcjonalnie)0,5 namoczonej, odciśniętej i zmielonej z mięsem kajzerki1 mała cebulasól, pieprz mielonydodatkowo:2 średn...

Spaghetti z sosem (à la) bolońskimWiele osób już mnie pytało, dlaczego dotychczas na blogu nie było przepisu na spaghetti alla bolognese. Powtarzałem w odpowiedzi niczym mantrę: było ragù alla bolognese, więc temat załatwiony. A jednak nie. Tak, tak, z...

Danie to z ikei znają chyba wszyscy. Jednak ten skandynawski klasyk został nieco zbezczeszczony przez tą sieć sklepów. Te zrobione w domu smakują zupełnie inaczej i mogę was zapewnić, że warte każdej minuty poświęconej na ich przygotowanie.porcji: 60 k...

Szybka wersja chili con carne (hiszp. chili z mięsem), czyli tradycyjnej potrawy kuchni amerykańskiej - spotykanej w tamtejszych barach jako fastfood. Głównymi jej składnikami są: papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane ...

Czas umyka niepostrzeżenie. Wydawałoby się, że ten rok dopiero się zaczął, a już tu i ówdzie pada pierwszy śnieg, powietrze nabiera tego charakterystycznego zapachu zimy i za moment, zanim się obejrzymy, rozpocznie się czas wielkiego świętowania bożona...

No to tak...dzieci wróciły ze szkoły, obiadu brak, dzień jakoś dziwnie się skurczył:))) Z takiej opresji najczęściej wychodzę z podniesioną głową i z kurczakiem w sosie słodko- kwaśnym na talerzach. Z ryżem lub makaronem. Ekspresowy, sycący i smaczny o...

Bardzo kruche, mocno korzenne i aromatyczne ciasteczka. Z dodatkiem rozgrzewającego imbiru i chilli - idealne do herbaty w takie szare, pochmurne i zimowe popołudnie jak dziś ;) Szczególnie polecam tym, którzy uwielbiają pierniczki i korzenne smaki :)S...

Wspaniałe, chrupkie kotlety schabowe, zaletą ich jest to, że dla amatorów schabowego nie są kaloryczną bombą, zdrowe dietetyczne kotlety w wersji light, ale w smaku....tradycyjne schabowe!Składniki:1 kg schabu2 jajka4 łyżki mielonego siemieniapęczek św...

Na niedzielną kawkę i nie tylko szybki sernik na zimno jak znalazł!Można wzbogacać to ciasto owocami, bitą śmietaną, konfiturą, jednym słowem czym tylko chcecie!SKŁADNIKI:1 kg. mielonego sera(u mnie w wiaderku)2 galaretki agrestowe2 galaretki malinowe1...

Pora na moją wersję włoskiej przekąski "panna cotta" . Jak się okazuje, bardzo łatwo zastąpić ją alternatywnymi składnikami, tak by wyszła zdrowsza, a nawet smaczniejsza. Główny składnik słodkości? Kaszka kukurydziana- idealna do uzyskania galaretowate...

Sernik bez pieczenia z truskawkami i konfiturą różaną. Prosty w wykonaniu a efektowny. Spód to pokruszone kakaowe herbatniki. Całość delikatna, lekka, w sam raz na lato :)spód:100 g kakaowych herbatników20 g masłaok. 300 g tru...

Sernik, którego inspiracją była moja ulubiona wersja kawy - ze śmietanką. Bez spodu, dlatego jest dość niski, ale mi tu w ogóle nie pasował. Kremowy, wilgotny, mocno kawowy z delikatną śmietankową polewą. Piekłam go już ponad rok te...

Naleśniki bezglutenowe z ricottą polane złocistym miodem - idealne na śniadanie, podwieczorek - a właściwie o każdej porze dnia :) Pyszne!SKŁADNIKI na 6 dużych naleśników:360 ml mleka roślinnego (dałam ryżowe)2 jajka60 g mąki kukurydzianej40 g mą...

Ciasteczka z cynamonem i anyżem. Bazą jest ciasto na pierniki.składniki:1 jajko100g masła-roztopionego100g melasy100g cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu1łyżeczka mielonego anyżu300 g mąkiMikserem wymieszać mokre składniki razem, do...