Przepis na Rożki z budyniem

W internecie jest mnóstwo filmików,opowiadających jak rozbroić homara,więc nie będę powtarzać.Produkt dość drogi,do jedzenia dwa kęsy ze szczypiec, oraz odwłok.Bardzo skromna objętościowo przekąska,w dodatku,jak dla mnie smakowo- przerekla...

Tak się złożyło ,że po opanowaniu sztuki zrobienia domowej mozzarelli,jest jej nadpodaż. W związku z zaistniałym faktem, jedynym ratunkiem na "urodzaj", jest zamarynowanie jej w ziołach,gdyż w solance wieczności nie przetrzyma.Do marynaty:2 gałązki roz...

Któregoś razu naszła mnie ochota na połączenie makaronu z pesto, tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi i teraz jadam je praktycznie wyłącznie w takiej kombinacji. Danie z serii najszybszych obiadów świata, zdecydowanie warte wypróbowania! ;)P...

Przygotowania do świąt już się rozpoczęły, więc czas na słodkie wypieki.Ciasteczka cynamonowe są szybkie i proste w przygotowaniu.Składniki:arkusz ciasta francuskiego1/3 szklanki cukru1 łyżka cynamonuSposób przygotowania:Cukier mieszamy z cynamonem. Ci...

Na większości zajęć już bierzemy się do roboty. Dzisiaj mam szczęście (niestety jednorazowe) pojawić się w szkole dopiero na trzecią lekcję, z czego korzystam, wysypiam się i nie śpieszę tak jak zwykle śpieszyć się muszę. I wreszcie robię pancakes z aw...

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia , dlatego musi być pożywne i zdrowe :) Ciekawą alternatywą dla zwykłych kanapek są właśnie takie placuszki , które świetnie zaspokoją głód i dają zastrzyk energii . Te placuszki w wersji na słodko z np. s...

Przepis pochodzi z ksiązki Gino D'Acampo "Buonissimo! Najlepsze potrawy z kuchni włoskiej". W oryginalnym przepisie do musu dodawany był również czarny pieprz (około łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu na 2 porcje), z którego ja zrezygnowałam. Mus jest ...

Składniki:-3 szklanki mąki-1 szklanka cukru-1 kostka margaryny-2 łyżeczki proszku do pieczenia-5 żółtek-0,5 l. śmietany 35%-cukier wanilinowy-puszka kajmaku-0,4 kg. orzechów włoskichSposób przygotowania:Margarynę rozpuszczamy na parze. Kiedy będzie cał...

Połowa stycznia za nami, noworoczne emocje powoli opadają, tak samo jak zapał do realizacji wielkich planów i wprowadzania zmian.Chyba jednym najczęściej podejmowanych postanowień noworocznych, jest zrzucenie kilku kilogramów. Moim zdaniem warto...

Uwielbiam :-) zwłaszcza polane bułką tartą przyrumienioną na maśle, ale wiem, że wersja na słodko - ze śmietaną i cukrem ma wielu wielbicieli.Składniki:250 g sera białego (chudy lub półtłusty)3/4 szklanki mąki pszennej1 duże jajo1 łyżeczka solimasło&nb...

Dwieście dwudziesta druga osoba polubiła stronę Popoludniewkuchni na Facebooku :) Dlaczego akurat ten a nie inny wynik zasługuje na osobny wpis? Dlatego bo liczby 2, 11 i 22 przewijają się w moim życiu nieustannie. Niektóre przypadki są tak zaskakujące...

Na sos typu chutney natknąłem się jakiś czas temu podczas przeglądania kulinarnej blogosfery. Zaintrygowała mnie jego nazwa. Chutney (czatnej) jest to używany w kuchni indyjskiej gęsty sos z owoców i warzyw do potraw mięsnych i wegetariańskich. Jak pod...

Innym, bardzo prostym przepisem na makaronowy obiad jest przygotowanie pewnego sosu podobnego do tego oliwkowego, ale jednak różniącego się. Co prawda nadal potrzeba kaparów, lecz resztę składników na pewno można spotkać w każdym spożywczym sklepie.Zap...

Placuszki cukiniowe to jedno z dań, które na stałe zagościło w moim menu obiadowym po przerobieniu książki Ewy Chodakowskiej. Szybki, lekki i bardzo smaczny pomysł na obiad. Trochę w tym przepisie zamieszałam, jak zwykle :)SKŁADNIKI(na 8 placuszków - d...

Frittata to rodzaj omletu, danie którego głównym składnikiem są zmiksowane jajka. Słowo frittata pochodzi od włoskiego słowa smażyć, bo samo danie ma włoski rodowód. Od tradycyjnego omletu różni go nieco sposób przygotowania, a przede wszystkim podania...

Zakupiłem ostatnio kacze piersi, lubię smak tego czerwonego mięsa, więc postanowiłem zrobić jakąś smakowitą kolację. Myślałem o sałatce, czemu nie, nawet ją zrobiłem ale postanowiłem się trochę pobawić ze składnikami i prezentacją. Czemu nie? Ma...