Przepis na rosół z królika

w związku z dość zaskakującym zainteresowaniem- o pracy opowiem Wam w najbliższym czasie. wcześniej nie chciałam tego robić bo: a) nie uznaję swojego życia prywatnego i własnych poczynań za wybitnie ciekawe; b) nie wiedziałam, czy (że) uda mi się...

Trochę kontrowersyjny tytuł, ale co tam. Mam ostatnio ogromną fazę na smażone makarony sojowe, orientalne buliony i sajgonki. O ile te dwie ostatnie pozycje z mniejszym lub większym powodzeniem robimy w domu, o tyle jeśli chodzi o dobre pho, ...

Dobrze mnie już znacie i wiecie, że uwielbiam dania rybne lub z owocami morza. Zupę rybną gotuje od dość niedawna, bo może 3 -4 lata temu przygotowałam ją po raz pierwszy. Niestety w regionie Polski, z którego pochodzę, zupy rybne nie są popularn...

Krewetki uwielbiam, jem je dopiero od kilku lat, ale z roku na rok smakują mi bardziej. Pomysł na risotto z krewetkami był strzałem w dziesiątkę, zjadaliśmy je na obiad z zachwytem! Podstawą risotto jest dobry bulion, w tym przypadku był to wywar z got...

Ta zupa to właściwie potrawka. Takie danie 2 w 1. Gęsta od ciecierzycy i soczewicy, niezwykle aromatyczna od znacznej ilości i różnorodności przypraw. Niesamowite, ile w Maroku się ich daje. A jeszcze ci...

Dziś jedna z moich ulubionych zup – wymyślona jakieś 8 lat temu, zanim na dobre zaczęłam zgłębiać kuchnię azjatycką i sięgać po przepisy na autentyczne dania kuchni orientalnej. Myślę, że warta wypróbowania – ma ciekawy smak, wspaniale rozgrze...

Wiadomo, że nie ma to jak miska rozgrzewającej zupy na chłodne jesienne i zimowe wieczory. Domowy rosół, krupnik, ogórkowa czy pomidorowa. W naszej rodzimej kuchni wybór zup jest tak duży, że ciężko się nimi znudzić. Czasami jednak warto nasz repertuar...

Pyszny, kremowy i bardzo aromatyczny krem z cebuli. Idealny na chłodniejsze dni i na szybkie danie kiedy np. zostanie nam rosół z poprzedniego dnia. Sama jestem zaskoczona jak szybko się go robi, chodź nie ukrywam ,że powinien być to krem tysiąca wylan...

Obiad w sam raz dla mięsożerców i nie tylko :) Sama nie przepadam za mielonym mięsem ale w tej postaci smakuje wyśmienicie. Ma zastosowanie również wśród niejadków. Delikatne, odżywcze i sycące :) inspiracja na przepis na pulpeciki z sosem koperkowym z...

Podjęłam kulinarne wyzwanie "Oleju Wielkopolskiego"- była to okazja do wypróbowania autorskiego przepisu, który już chodził za mną od dawien dawna. Faktycznie, często można spotkać się ze stwierdzeniem, że w kuchni zgotowano już wszystko- podobnie jak ...

Zupa ziemniaczana czyli kartoflanka. To jedno hasło i mam znów kilka lat i jem obiad u babci. Zupa ziemniaczana, po prostu kartoflanka, jedna z najprostszych zup, bardzo gęsta, sycąca, aromatyczna, rozgrzewająca. Idealna na chłodne jesienne i mroźne zi...

Niedługo Wielkanoc, więc obowiązkowym menu naszego Wielkanocnego stołu będzie kurczak lub szynka w galarecie. Tym razem proponuję  przygotować tę potrawę w formie jajka, przygotowuje takie Jajka Wielkanocne w wydmuszkach od jajek. Widziałam ten sposób ...

Ekspresowa zupa paprykowo-pomidorowa z kluseczkami serowymi z koperkiem jest przepyszna i do tego bardzo szybka w przygotowaniu. Polecam. Zupa jesienna z kluseczkami: Do ugotowania tej jesiennej zupy o soczystym kolorze wykorzystałam rosół, domową past...

Tylko dwa składniki oraz odrobina soli, pieprzu i szafranu. To nie pierwszy i pewnie nie ostatni z przepisów przywiezionych z Sycylii, który jest wyjątkowy prosty. Prosty, a przy tym tak zaskakujący smakiem, że wszyscy przy stole podnoszą głowy znad ta...

Zupa kurkowa to nowość w moim domu. Jakoś wcześniej nie wpadłam na to, by z kurek, które zajadamy w sezonie dość często, przygotować zupę. A szkoda, bo zupka wyszła meeega, bardzo delikatna, aromatyczna i przepyszna. Można ją przygotować t...

Najlepsze na świecie małe pierożki, których smak kojarzy mi się z babcinym domem.Co ciekawe okazuje się, że na Litwie podawane są one "solo", nie jak u nas w rosole.Oryginalnie w bulionie są tylko gotowane, a na talerzu występują z dużą ilością masła.O...