Przepis na roladki z kurczaka ze szpinakiem

Składniki: udka kuczaka 3 duże, papryka słodka 1 łyżka, musztarda miodowa 1 łyżka, olej rzepakowy 1 łyżka, sok z cytryny 1 łyżeczka, miód 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, przyprawa w płynie 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczkate pyszne porcje kuczaka...

Składniki:z rosołu: 2 uda, skrzydełka, skóry, wątróbka z kurczaka 1 kg, cebula 3 sztuki, smalec 1/2 kostki, mąka do obtaczania wątróbki - ile potrzeba, jajka 4 sztuki, rosół 2 szklanki, bułka moczona w wodzie 1 duża, mar...

Jedną z podstawowych zalet tej sałatki jest to, że możemy wykorzystać resztki pieczonego drobiu. Odgrzane na patelni z dodatkiem sosu sojowego, miodu i oleju sezamowego zyskują nowe życie. W sałatce pierwsze skrzypce gra subtelnie pikantny sos z dodatk...

Risotto z pomidorami, pomidorami suszonymi i czosnkiemPrzedświąteczne obiady zazwyczaj nie są zbyt wymyślne, tym razem jednak udało mi się znaleźć chwilę, by przygotować moje ukochane risotto. Wyzwanie było o tyle duże, że jeden z jedzących nie lubił p...

Z lasagne zawsze jest trochę zachodu, bo to makaron trzeba wstępnie obgotować, to sos beszamelowy zrobić... A w dodatku całe danie znika w naprawdę niesamowitym tempie! Ale przecież zrezygnować z lasagne, tej klasycznej, a także wszelkich jej wariantów...

Proste i niewymagające szaszłyki to jedna z tych rzeczy, które na grillu uwielbiam (zaraz po wariacjach cevapcici ;) ).Te są kumulacją tego, co akurat miałam w lodówce i preferencji smakowych męża,czyli w skrócie mówiąc - jest pikantnie.Bez zbędnych ws...

Składniki: (proporcje na dwie duże porcje) 1 szklanka ryżu do risotto- (ryż widoczny jest na fotce) bulion- pyszny, intensywny, świeżo gotowany, drobiowy lub warzywny jaki bulion, finalnie takie uzyskamy risotto!  3 piersi z kurczaka kurkuma i ...

Po długiej przerwie wracam do blogowania z nową energią i nowymi pomysłami.Dziś pragnę Was zachęcić do zrobienia placuszków z kurczaka z tartą cukinią, drobno posiekanymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki.Wierzcie mi - pycha!Składniki na około 12...

Jejkuuu - tyle się ostatnio dzieje kulinarnie i pochodnie, że nie mam czasu dla Was pisać, ci co śledzą NiesTime na Facebooku choć odrobinę doświadczają jak w ostatnich dniach jestem "zapracowana". Ostatnio brzuszek rośnie mi coraz bardziej, ale szczęś...

Pyszne i chrupiące nuggetsy z indyka w płatkach kukurydzianych pieczone w piekarniku. Zrobiłam je w sumie po to, żeby dodać do tortilli. Niestety zdjęcia nie udało mi się zrobić, bo moi Panowie za szybko je spałaszowali, dobrze, że nuggetsom zrobiłam w...

Do przygotowania krokietów użyłam mojego przepisu naszybkie naleśniki bez mleka. Do farszu użyłam tym razem mięsa gotowanego - gotowane udko z kurczaka i gotowany udziec z królika. I tak powstała nasza dzisiejsza kolacja. Dzieciaki zajadały ze sm...

Oj opuściłam się w kulinarnych wyzwaniach ostatnio, ale to wszystko z braku czasu.Dziś jednak ten brak czasu wyszedł mi na dobre. Przy oazji brak pomysłu na obiad i potrzeba zjedzenia czegoś innego niż tradycyjny kotlet. Poleciałam do Biedronki po zaku...

Mięso jadam bardzo rzadko, a kurczaka prawie wcale. Ale jak już mi ochota na kawałek drobiu przyjdzie, to z pewnością będzie to kurczak moczony w zalewie z wódki i soku z cytrusów z dodatkiem anyżu, a potem upieczony z plasterkami klementyn...

Kiedy dzisiaj sięgałam w warzywniaku po pęczek botwinki nie wiedziałam jeszcze co z niej powstanie.Tarta... nie jest tutaj zaskoczeniem, prawda? ;-)Z botwinką, szpinakiem, serem feta, śmietaną. Delikatna w smaku, wręcz rozpływająca się w ustach. Połącz...

Wśród nowych restauracji w Krakowie otwartych w ciągu ostatnich trzech miesięcy znajdzie się coś dla wielbicieli mięsa i mięsnych kanapek, croissantów na słodko i na słono, muli jedzonych na świeżym powietrzu, smaków sycylijskich, portugalskich słodkoś...

Porządki zrobione, pora na zaplanowanie tegorocznego menu wielkanocnego. Nie można zapomnieć jeszcze o zakupach spożywczych i prezentach dla najmłodszych na Zajączka. Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez ulubionych sałatek, w tym roku z pewnością będzie ...