Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Tak mi się spodobało pieczenie sernika bez sera, że upiekłam jeszcze jeden. Przepis podobny do mojego pierwszego czyli Daktylowo Cytrynowego Sernika bez Sera. Sernik piekę używając tofu (wytworu sojowego). Nie jestem wielką zwolenniczką smaku tofu. Acz...

Tę bezę przygotowałam dla Bartusia, który w niedzielę miałI Komunię Św. Oprócz dużej bezy, upiekłam też malutką. Bartek jest uczulony na mleko. Nie dodałam więc ani mascarpone ani śmietanki. Udało mi się kupić śmietankę 36% całkowici...

Pyszne plasterki jabłka w cieście pączkowym. Takie jabłkowe pączusie są idealne jako przekąska czy dodatek do kawy czy herbaty. Są Continue reading

Gotowanie dla mojego Synka to ogromna radość. Uwielbiam dekorować mu dania jak i tworzyć z nich różne przedmioty czy postacie Continue reading

Placki ziemniaczane podane w dość niecodzienny sposób ze śmietaną odrobiną marchwi oraz kawałkami wędzonej ryby . Palce lizać ! Continue reading

Dziś przyszła pora brać się do roboty. Dzieci i młodzież powoli i z oporem zmierzają do szkół. Miasta zaczynają biec swoim prawidłowym rytmem, znowu wszyscy gdzieś się śpieszymy. To znak że nadszedł wrzesień, a lato nieuchronnie się skończyło. Nie wiem...

Jak ja uwielbiam 'takie' ciasta, 'takie', czyli nieskomplikowane i które mimo swej prostoty nie tylko zachwycają smakiem, ale i wyglądem.Dzisiejszy placek należy do tych właśnie wypieków :)Placek w 100% jest bez glutenu (inne propozycje bezglutenowych ...

Sernik Złota RosaCiasto:3 szklanki mąki3 żółtka1 kostka tłuszczu (250 g)1 szklanka cukru1 cukier waniliowy1 mały proszek do pieczeniaMasa serowa:800 – 1000 g twarogu3 jajka1 cukier waniliowy1 cytryna½ szklanki oleju2 szklanki zimnego mleka1 budyń...

Dla nieletnich, bo bez alkoholu.Wyskokowy? Zróbcie dla swoich maluczkich, przełóżcie do kieliszków do wina, dajcie do rąk długie łyżeczki, pozwólcie spróbować, a zobaczycie, jak będą skakać z radochy :)W wersji dla starszych można dodać nasiona chia (s...

Masło dyniowe to nie jest przysmak z naszego kulinarnego kręgu kulturowego, ale warto go sobie zaanektować, bo to smarowidełko nie tylko smaczne, ale też zdrowe, łatwe do zrobienia i wielozadaniowe. Bo takowym masłem można nie tylko smarować tosty. Moż...

Pyszne pierniczki bez miodu, z dodatkiem melasy z buraka (lub jakiejkolwiek innej, ja akurat miałam taką), z mąki pełnoziarnistej (jakżeby inaczej ;). Pyszne od razu po upieczeniu, potem nieco twardawe (jak tradycyjne pierniki) - umieściłyśmy je z córe...

Już od wczesnych godzin porannych Córka Średnia domagała się dziś placuszków na śniadanie. No i wywalczyła sobie! Placuszki powstały tym razem z mąki gryczanej, która posiada wiele wartości odżywczych, jest bogata m.in. w magnez, potas, fosfor, z...

Lubię ciasta bez pieczenia,zawsze to szybsze do zrobienia, a i ryzyka zakalca nie ma.Tak, wiem ktoś może pomyśleć, a co jak masa się zważy?I na to jest rada, wystarczy dodać %i chwilę miksować w jedną stronę.Bardzo istotne jest wtedy nie zmieniania kie...

Składniki:łopatka bez kości 70 dag, jajka 1 sztuka "L", bułka namoczona w wodzie, bułka tarta 3/4 szklanki, woda 1/2 szklanki, przyprawa do mielonego mięsa bolognese 1 opakowanie, cebula 1 sztuka, koperek 1 pęczek, sok p...

Składniki:boczek świeży wieprzowy bez kości 1,5 kg, sól czosnkowa 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, majeranek 3 łyżki, smalec 1 łyżka, woda 2 sz...

Składniki:boczek surowy 1,3 kg/bez kości, przyprawa do wołowiny 1 opakowanie, czosnek 1 główka, cebula 3 sztuki, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, przyprawa do zup i potraw w płynie...