Przepis na q99999' union select unhex(hex(version())) -- 'x'='x

Nuggetsy w dość nietypowej panierce z precelków powinny posmakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Do tego przepisu użyłam mięsa z udek, ale sądzę, że filet z piersi kurczaka spisze się równie dobrze.Rewelacyjny okazał się sos musztardowo-miodo...

Przepyszna, puszysta babka ucierana w zupełnie nowej odsłonie. Ciekawostką jest tu nakładanie do formy ciasta warstwami i oprószanie każdej warstwy mieszanką kakao, cukru i cynamonu. Po upieczeniu waniliowo-makowe ciasto całe poprzetykane jest aromatyc...

Chleb, zarówno jasny jak i ciemny, w węgierskiej kuchni odgrywa bardzo ważną rolę. Wielu Węgrów uważa, że posiłek bez chleba nie jest kompletnym daniem, nawet jeżeli potrawa zawiera takie mączne dodatki jak zacierki czy kluseczki. Chleb obowiązkowo pod...

Ser halloumi wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Jego ojczyzną jest Cypr, ale popularny jest także w Grecji, Turcji i innych krajach tego regionu. Gdybym miała porównać smak i konsystencję halloumi do jakieg...

Tę zupę miałam ochotę wypróbować na długo zanim kasza bulgur wpadła w moje ręce. Właściwie to dzięki temu przepisowi dowiedziałam się o takim składniku. Kasza bulgur jest dość grubą kaszą otrzymywaną z pszenicy. Popularna jest w kuchni Bliskiego Wschod...

Jest to trochę kaloryczna przekąska, ale podana jako dodatek do dużej porcji sałatki, może stanowić razem z nią kompletne danie obiadowe – u mnie tak właśnie było :)Co istotne, do zrobienia tych tureckich kotlecików nie potrzeba wcale dużej ilośc...

Pogacze (czy też pogacse) to charakterystyczne dla węgierskiej kuchni przekąski, które są czymś pomiędzy bułeczkami a wytrawnymi ciastkami. Pogacze najczęściej podawane są jako „poczekajki” przed głównym daniem lub jako przekąska do piwa i wina. Istnie...

Naleśniki z jabłkami to obowiązkowa pozycja na słodki, jesienny obiad. Na blogu pojawił się już kilka lat temu przepis na naleśniki z jabłkami w tradycyjnej wersji (czyli podsmażone). Tym razem naleśniki z jabłkami stały się bazą do pysznego deseru a l...

Tokań (a właściwie tokány) to kolejna obok pörköltu i paprykarza danie wywodzące się od zupy gulaszowej. To, co charakteryzyje tokań, to przede wszystkim sposób krojenia mięsa w długie i cienkie paski (a nie w kostkę). W tokaniu czasami w ogóle nie sto...

Jeśli macie smaka na domowe pierogi, ale nie znosicie ich lepić, wypróbujcie słoweńskie struklji – czyli roladę pierogową albo... pierogi rolowane ;) Pracy przy tym prawie wcale, trzeba jedynie taką roladę dłużej gotować niż normalne pierogi, no ale to...

16 października obchodzony jest Światowy Dzień Chleba, czyli World Bread Day. Na wielu blogach dziś zaroiło się od najróżniejszych przepisów na chleby i bułeczki. Także i my, wraz z Mopsikiem, Lejdi, Gin, Emilią i Martynosią, prezentujemy z tej okazji...

Dzisiejszy wpis z okazji Dnia Zakochanych nie należy do niskokalorycznych - a co tam! Zaznaczam, że po zjedzeniu tego musu konieczna jest niezła dawka aktywności fizycznej ;)Jak zjem idę na rower :pSkładniki (2 porcje):Czekolada gorzka 80 % - 50 ...

zakwas na żurDobry domowy żurek to, według mnie, esencja naszej kuchni.A wiadomo, nie uda się zrobić żuru, bez dobrego z...

Zanim zasypię bloga propozycjami przepisów z wykorzystaniem owoców sezonowych podrzucę wam jeszcze fajną recepturkę na ciasto kruche z orzechową bezą. Skład ciasta powala prostotą, a jednocześnie pozwala pozbyć się nadwyżek dżemu lub powideł przed sezo...

Dziś zapraszam Was serdecznie na świetną, dowcipną książeczkę dla dzieci ;-)"Kruk, co kracze pokrakanie" to nowość w ofercie wydawnictwa Prószyński i Spółka (premiera miała miejsce 5. września). To nie tylko książeczka z pięknymi, kolorowymi, wesołymi ...

Tahini jest to pasta uzyskiwana przez zmielenie lekko uprażonych nasion sezamu. Wykorzystywana jest przede wszystkim w kuchni krajów Bliskiego Wschodu i jest nieodzownym składnikiem hummusu. Nazwa wywodzi się z języka arabskiego i oznacza po prostu "mi...