Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Dzisiejszy wpis stanowi garść pomysłów na wykorzystanie sosu grzybowego (na zdjęciu wmieszany do risotto). U mnie ostatnio powstaje zwykle sos borowikowo-śmietanowy, ale podobny można zrobić z innych grzybów. Poniżej przepisu, kilka (naszym zdaniem) sm...

Szkocki keks to tradycyjne świąteczne ciasto z bardzo dużą ilość rodzynek, sokiem oraz kandyzowanymi skórkami cytrusowymi, mielonymi migdałami i kandyzowanymi wiśniami, aromatyzowane Whisky. Keks upieczony z przepisu Garego Rhodes zyskuje w smaku z każ...

Pełnoziarniste penne z dodatkiem łososia i rukoli.Aromatyczne, zdrowe i przepyszne danie :)SKŁADNIKI350 g pełnoziarnistego penne300 g śmietanki 30%200 g łososia wędzonego(najlepiej w kawałku)2 duże garście rukolisólpieprz cytrynowyPRZYGOTOWANIEMa...

Sałatka ziemniaczana to bardzo proste, szybkie i smaczne danie, które idealnie nadaje się zarówno do podania podczas imprezy jak i do zabrania w pudełku do pracy czy szkoły. Dziś postanowiłam przygotować sałatkę z ziemniaków z dodatkiem wędzonego łosos...

Dzisiejsza propozycja to idealny zamiennik dla tradycyjnego bigosu. Tylko nieco bardziej wyszukany. Czerwona kapusta duszona w bulionie z kaczki i czerwonym winie, z dodatkiem podsuszonej kiełbasy z dzika i wędzonego boczku. Palce lizać! Doskonała na k...

Chowder z kukurydzą i boczkiem to kremowa, gęsta zupa z mnóstwem warzyw. Bardzo aromatyczna, idealnaRead More Post Chowder z kukurydzą i boczkiem pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Składniki: bochenek ok. 990 g po upieczeniu – wielkość foremki – ok. 14 x 27...

Favorite Moje weekendowe ciasto do kawy. Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, a zachwycają się nim wszyscy, którzy próbowali :-). Ilość owoców można dowolnie modyfikować, ja preferuję ciasta nafaszerowane owocami po brzegi. Ciasto pięknie wyrasta...

Proste to danie jak drut a smaczne jak niewiele tak banalnych. Kalafior i pasta z orzechów lub sezamu to według mnie najlepsze połączenie i w mojej kuchni zdecydowanie wyparło to od lat utarte z bułką tartą. Smakuje mi zwyczajnie bardziej. a jeżeli uży...

Graliśmy już różne chłodniki, ale żaden nie był tak zaskakujący.Ogórkowy z kolendrą i szczypiorkiem, arbuzowy z fetą i bazylią, pomidorowo-arbuzowy, melonowo-ogórkowy z szynką parmeńską to nasze chłodnikowe faworyty. Sprawdzają się zawsze, nie wy...

Kolejną porcję słonecznych owoców zamknęłam dzisiaj w słoikach. Truskawkowy dżem ? Tak, ale inaczej... Dzisiaj z dodatkiem delikatnych, aromatycznych kwiatów czarnego bzu. Smak jest wyborny. Wzmocniony posmakiem karmelu z przyczyny cukru trzcinow...

Będąc ostatnio na wieczorze hiszpańskim w pewnym poznańskim hotelu jadłem przepyszne tapas. Jednym z tapas było cudowne hiszpańskie gazpacho gaszące pragnienie. Odpowiednio doprawiona andaluzyjska zupa - chłodnik. Po jakimś czasie postanowiłem przypomn...

Uwielbiam karpatkę to smaki mojego dzieciństwa. To pyszne ptysiowe ciasto z wielkimi falami z kremem cytrynowym smakuje wyśmienicie. Lecz żeby zrobić dobrą karpatkę należy przestrzegać kilku ważnych zasad czyli najważniejsze jest dobre zapa...

Muffinki to szybkie a zarazem rewelacyjne słodkości do sobotniej, niedzielnej kawy. Można je robić  w Post Czekoladowe muffinki z żurawiną i wkładką z białej czekolady pojawił się poraz pierwszy w .

Śnia: owsianka pełnoziarnista z bananem, wiórkami kokosowymi, rodzynkami i połową granatu, którego dostałam od spotkanej w kuchni Asi.W OSTATNIM poście starałam się Wam na własnym niechlubnym przykładzie pokazać jakie konsekwencje ma niehigienicz...

"Lato leśnych ludzi" mam w swojej biblioteczce od kilkudziesięciu lat, ale dopiero teraz przeczytałam je do końca. Do tej pory czytywałam sobie zimą sam początek z niesamowitymi opisami przyrody budzącej się do życia na przedwiośniu. Postać Rosomaka po...