Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Pomysł na dzisiejsze danie wziął się z rozwagi - w piwnicy wciąż dużo dyni i szkoda by było, gdyby się zmarnowała. Ale co do niej dodać, by danie było wytrawne? Wzrok padł na pojemnik z zieloną soczewicą, którą bardzo lubię. A reszta dodatków to już ef...

W Wielkanocny kwietniowy czas, zamiast promieni słońca za oknem, dostrzegam śnieżne płatki, padające na pnącą się magnolię. Myślę sobię, że zamiast pasztetu i faszerowanych jajek, zaserwuję rodzinie karpia, a żur zastąpię barszczem z uszkami...;)...

Wraz z długim weekendem z impetem przyszło do nas lato. Przyroda bujnie kwitnie, pogoda dopisuje, a my chcąc bardziej z tą przyroda obcować chętniej jemy posiłki na świeżym powietrzu. Tak więc sezon piknikowy uważam za otwarty W piknikowym koszyku nie ...

nalewka z żurawinyOczywiście żurawina występuje w naszych lasach, lecz z reguły rośnie w miejscach, podmokłych i trudno dostępnych.Przez długie lata, nie zbierałem jagód żurawiny, nie widząc w...

Lubię klasyczne polskie smaki. Nie pamiętam kiedy robiłam schabowego albo mielonego ale czasem lubię je zjeść, najlepiej z ziemniakami, buraczkami lub zasmażaną kapustą. Uwielbiam nowe smaki, testowanie przepisów, nieznane składniki. Ale od czasu do cz...

W związku z tym, że mąka pszenna niezbyt dobrze mi służy to ostatnio szukam przepisów na ciekawe daniami bezglutenowe. Długo się przymierzałam do ciasta z fasoli no i w końcu nastał ten dzień, w którym w domu choochli na niedzielny podwieczorek się ono...

Tak długo miałam ochotę na budyń i tak długo, nie wiedzieć czemu, nie robiłam, a tym bardziej nie jadłam go. Najchętniej wszamałabym go na głębokim talerzu, nawet nieważne o jakim smaku, ale na pewno z dodatkiem domowego syropu malinowego, truskawkoweg...

Na jesień coraz chętniej wracam do moich książkowych zbiorów i przy herbacie, w późne wieczory, zaznaczam kolorowymi karteczkami wciąż nowe przepisy do wypróbowania. Czasu jakoś nigdy nie starcza na każde z wybranych ciast, ale powoli, powoli realizuję...

Z wczorajszej kolacji. Danie zainspirowane przepisem mistrza Gordona, w lekko zmienionej mojej wersji. Gnocchi to takie nasze polskie kopytka trochę "ulepszone". Mi taka wersja bardzo odpowiada, z prostej potrawy coś bardziej kolorowego, wykwintniejsze...

Minimazurki z bardzo kruchego ciastaz nadzieniem z lekko kwaśnej masy żurawinowo-jabłkowej oraz słodkiej masy krówkowej.Całość udekorowana suszoną żurawiną i płatkami migdałowymi.Spody z ciasta kruchego: 400 g mąki pszennej200 g zimnego masła50 g cukru...

Potok Pau lśni jak klisza z nieskończoną ilością klatek. Niektóre z nich wyłapuję z brzegu, zimne, burzliwe, porośnięte najcieńszymi jeszcze liśćmi. Wilgotne od wody kamienie i drzewa żyłkowane są światłem. Dzielnica Rives du Gave schodzi zmurszałymi u...

Przepyszne, bezmięsne i jak na jaja przystało - wielkanocne danie. Kotleciki są puszyste, naturalnie żółciutkie, smaczne i delikatne. Ich panierkę wzbogaca smakPrzyprawy uniwersalnej Diettaode-condimenta. Takie kotleciki bardzo dobrze...

Uwielbiam, gdy dom pachnie piernikiem, za oknem wirują płatki śniegu, a z głośników śpiewa mi M.Bublé. Kochani... już za chwilkę, za chwileczkę Święta!Miodowe korzenne ciasto i delikatnie kremowy środek przełamany cierpką słodyczą dżemu z cza...

Witajcie :) idąc za ciosem zapraszam na kontynuację kuchni kwiatowej z użyciem kwiatów czarnego bzu i przedstawiam dżem truskawkowy z kwiatkami z bzu czarnego. Ameryki tu nie odkryłam, bo połączenie to od dawna funkcjonuje na blogach i co sezon p...

Nowe restauracje pojawiają się w Bydgoszczy jak grzyby po deszczu!Ale nie ukrywamy, że nam się to bardzo podoba bo w nowych miejscach łatwo o potknięcia.Ciekawi czy XOXO (ksokso) dało radę i przetrwało talerzykową inspekcję? Wiem, że tak!Ksokso to rest...

Zauważyłaś, że twoja skóra nie jest taka jak wcześniej. Przesuszona, podrażniona, z siateczką zmarszczek? To może być efekt nadmiernej ekspozycji na słońce. Jesień jest idealnym momentem na rozliczenie się z nieprzyjemnymi, powakacyjnymi pamiątkami. Po...