Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Jedni mówią na nie weneckie, drudzy hiszpańskie. Spotkałam się też z nazwą „ciasteczka Świętego Józefa”. Ja zostanę przy tej drugiej nazwie głównie dla odróżnienia tych pączków od prezentowanej wcześniej wersji bezglutenowej, którą nazwałam wenecką. Sa...

Pyszna śniadaniowa improwizacja, która powstała z braku dostatecznej ilości mąki. A jak wiadomo, brak poszczególnych składników wymaga pewnej dozy kreatywności. Mój braciszek zażyczył sobie wczoraj na śniadanie placuszki i nie mogłam go zawieść. Po kró...

Szparagi i cukinia to sezonowe warzywa, którymi warto się cieszyć póki mamy okazję (a zwłaszcza szparagami!). Duszone w oliwie smakują nieziemsko! Nie rozgotowane, nie spalone... lekko chrupiące ale miękkie... takie po prostu idealne na obiad :)Do tego...

Ostatnio wpadłam na moim zdaniem uroczy pomysł. Rozpoczynam nową serią na blogu, która będzie dotyczyć FILMOWYCH DESERÓW! W bardzo wielu filmach istotną rolę odgrywa jedzenie, a ja i jedzenie i filmy kocham , dlatego myślę, że to świetnypomysł!&n...

Mimo, że sezon grzybowy już minął, to jednak u mnie w domu wczoraj zawitały grzybki, tylko troszkę inne.. :)Składniki na ciasto:300 g mąki100 g masła100 g cukru pudru1 całe jajko + 2 żółtka1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki śmietanyPrze...

Ze względu na dzisiejszą pogodę zamarzyła mi się gorąca, pikantna i rozgrzewająca zupka...Ponieważ gotowałam przez ponad 4 godziny pyszny, intensywny warzywny wywar...padło na ramen!To nie jest zwykła zupa, to danie, którym trzeba się delektować :-)Moj...

Kasza bulgur smażona ze świeżymi pomidorami, papryczką chili, czosnkiem i cukinią, to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu. Jest bogata w smaku i dość sycąca. Dobra zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetna do zapakowania w pojemnik i zabr...

Bigos z kiszonej kapusty, z dodatkiem suszonych grzybów i śliwek. Z podsmażana wiejską kiełbaską i boczkiem. Doprawiony tradycyjnie: kminkiem, jałowcem, zielem angielskim i liściem laurowym. Znajdziemy w nim również powidła śliwkowe i czerwone wino.&nb...

Zimą często czujemy się osłabione. Brak słońca, ciężkostrawna dieta, zbyt mała ilość świeżych warzyw i owoców sprawia, że brak nam energii, jesteśmy senne i najchętniej przeczekałybyśmy zimę pod ciepłą kołderką, niczym niedźwiedź w gawrze. Sok warzywny...

Znalazłam je na Real Mom KitchenNatychmiast urzekły mnie swoją urodą i wdziękiem. Malutkie, delikatnei takie... romantyczne. Jak mgiełka z różanego ogrodu!Zdjęcie jest własnością autorki bloga Real Mom Kitchen, nie mam do niego praw, ani te...

Dziewczyna z portretu, David EbershoffWydawnictwo Znak Literavova, Kraków 2016Małżeństwo Grety i Einara niespiesznie płynie przez życie w kopenhaskim mieszkaniu. Urokliwe zakątki Skandynawii znajdują odzwierciedlenie na pejzażach Einara. Jego żona Gret...

Bardzo lubię piec wszelkiego rodzaju drożdżówki. Po pierwsze, wyrabianie ciasta, oczekiwanie na wyrośnięcie - cały ten proces uważam za niezwykle relaksujący i uspokajający. Ma na mnie wpływ wręcz terapeutyczny, gdy zawalona zajęciami nie wiem, w co rę...

Niestety w ostatnim czasie nie mam zbyt wiele okazji przebywać w kuchni, stąd też moje rzadkie wpisy. Postaram się to nadrobić zaczynając od pysznego dania z moją ulubioną rybą - łososiem.Potrawa nie jest trudna, choć wymaga trochę pracy. Za toef...

Panettone to bardzo sławna drożdżowa baba pochodząca z Mediolanu. Wielka, ciężka od bakalii, naprawdę imponująca i pyszna. Tradycyjnie spożywa się ją w okresie Bożego Narodzenia, lecz raczej kupuje w sklepie niż piecze. I nic dziwnego, bo proces przygo...

Śniadania w biegu, obiady w locie i nieistniejące kolacje. Często jesteśmy tak zapracowani, że nie myślimy kiedy, co i ile jemy. Nie wspominając już o regularnych posiłkach. Dla wszystkich osób, które żyją w biegu, ale chcą zachować zdrową sylwetkę dob...

Taka tarta sprawdzi się o każdej porze dnia, możecie zjeść ją na lunch, albo zrobić na kolację, na pewno zachwyci domowników. Bezglutenowe ciasto zrobione jest na mazie mąki quinoa, mąki z amarantusa i skrobi ziemniaczanej połączonych z olejem kokosowy...