Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Jeszcze kilka dni i wybywam znów na Kretę. Już możecie zazdrościć ;) A żeby nie było Wam bardzo smutno zostawię tutaj przepis na wspaniałą, prościutką grecką potrawę o wdzięcznej nazwie spanakopita. Potrzebujecie do niej ciasta filo (używam chłodzonego...

Pomieszanie z poplątaniem – tak w skrócie można nazwać dzisiejszą propozycję na świąteczny deser. Moje ulubione wyspiarskie nadzienie świąteczne zostało zawinięte w greckie (czy szerzej turecko-grecko-bałkańskie) ciasto filo i udaje, że jest austriacki...

Kasza gryczana, dzięki swemu wyrazistemu smakowi, świetnie kombinuje się z innymi węglowodanami - z makaronem (w połączeniu z twarogiem - tu przykład zapiekanki a la lazania.), z surowymi lub gotowanymi ziemniakami (na przykład wciszce kaszubskie...

Fot. EwaPostanowiłam, że w tym roku nie będę zaplatać koszyka wielkanocnego. Ale jakiś wypiek drożdżowy mnie kusił. I znalazłam rzecz absolutnie niezwykłą, tzn. chlebowe miseczki na sałatkę. Widzicie to? Nakładamy sałatkę i zjadamy ją razem z talerzem ...

Po zrobieniu pysznego domowego twarogu zostaje sporo serwatki. Byłoby zbrodnią zmarnować ten drogocenny płyn lepiej wykorzystać go do przygotowania wyjątkowego chleba z mąki orkiszowej, a potem zajadać. Kanapki z twarogiem oczywiście Zaczyn: 60...

Od jakiegoś czasu przyzwyczaiłam się do niejedzenia słodkiego. Może wydać się Wam to dziwne, ale naprawdę jest to możliwe ;) Jedynym słodyczem, który zjadam od czasu do czasu jest gorzka czekolada (o zawartości kakao minimum 70%). Jakoś w ogóle nie tęs...

Najlepszy, bardzo puszysty sernik. Zrobiłam go na wzór sernika bostońskiego ale według swojego pomysłu. Na cienkiej warstwie ciasta i grubej warstwie serowej wylałam budyń na żółtkach, a całość pokrywa cienka warstwa polewy czekolad...

Składniki:*na biszkopt- 7 jajek- 2 łyżki mąki ziemniaczanej- 3 łyżki mąki pszennej- 2 łyżki kakao- 8 łyżek cukru- 1 łyżeczka proszku do pieczenia*na ciasto orzechowe- 6 białek- 300g orzechów włoskich zmielonych- 1 łyżka mąki ziemniaczanej- 1 łyżeczka m...

Składniki: ciasto drożdżowe duża porcja: drożdże świeże 10 dag, mąka pszenna 1 kg, cukier 1 szklanka, mleko letnie 2 szklanki, sól 1/2 łyżeczki, jajka 3 sztuki + 4 żółtka, aromat waniliowy 1 sztukadodatki: mus jabłkowy 250 gram ...

Poranek to dla mnie najbardziej intensywna część dnia. Nie dlatego, że mam nudną pracę (tutaj akurat emocji nie brakuje), ale dlatego, że w bardzo krótkim czasie muszę załatwić bardzo wiele spraw. A zdarza się też, że nie tylko swoich. Od momentu, kied...

W tym roku na Wielkanoc zamiast mazurka będą pisanki z ciasta ^_^Foremkę silikonową, z której można zrobić 6 takich mini ciast w kształcie pisanek,kupiłam już w tamtym roku, ale dopiero teraz ją użyłam.Przepis na ciasto odpowiednie do foremek w t...

Ten murzynek, to bardzo szybkie ciasto, a składniki na niego zawsze znajdziesz w swojej kuchni. Przepis pochodzi jeszcze z moich czasów studenckich, w których to szafka w akademiku zawsze była pełna dżemów przywiezionych od Mamy;) Poniżej wersja przepi...

Bardzo dobre placuszki, pełne owoców. I co najważniejsze zdrowa wersja słodkiego śniadania. Można dać pociechom do jedzenia jak ciasteczko

Ptysie te przygotowałam na imprezę urodzinową brata. Nie wypadało (jeszcze blogerce kulinarnej!) iść z pustymi rękami, a i zawsze to jakiś nowy smak i doświadczenie:) Ptyśki były bardzo dobre i bardzo polecam je na przekąskę. Są dwa warianty ich: pierw...

Że też tak późno wpadłam na to, żeby dodać do kruchego ciasta kakao :) Zależało mi na kolorystycznym układzie tego ciasta, więc ciemny, kruchy spód pasował idealnie. Do tego mój ostatnio ulubiony krem z mascarpone i białej czekolady i świeże maliny. Cz...

Nagle w niedzielne popołudnie wzięło nas na coś słodkiego. W lodówce resztki marmolady z piernika świątecznego. W szafce suche drożdże i mąka,to działamy!!!Rogaliki są bardzo puszyste , mięciutkie.Same w sobie nie są słodkie bo ograniczyłam dodan...