Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Pyszne, śniadaniowe bułeczki z ciasta drożdżowego z dodatkiem żurawiny. Nie za słodkie, najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, jeszcze ciepłe posmarowane masłem.Składniki (na około 10 średniej wielkości bułeczek)*Wykorzystałam przepis na te bułeczki ma...

Witam Was w tą piękną sobotę! Nie wiem jak Wy, ale ja strasznie się cieszę, że w końcu dzień się wydłużył i jest długo widno :) Brakowało mi tego! Tez tak macie, że zimną cierpicie na niedobór słońca?Niedawno do moich drzwi zapukał listonosz i wręczył ...

Ważna w sporcie, pracy czy osobistym życiu. Jeśli jej nie ma, żadna (jak mawia klasyk) „dobra zmiana” się nie powiedzie. Czym jest? Do czego nam jest potrzebna? Jakie są sposoby na podnoszenie jej poziomu? Czym jest motywacja?Motywacja (od słowa ...

W części pierwszej mojego posta o gadżetach, wspominałam już o kilku, których używam w swojej kuchni i są one mi niezbędne do codziennego gotowania.Dzisiaj mam dla Was jeszcze 4 gadżety, o których chciałabym co nieco napisać, ponieważ są to absolutne "...

Hej, hej Piątku!Kolejny napięty do granic możliwości tydzień za mną. Sporo w nim było jednak dobrych chwil! Podjęłam też pewną ważką dla mnie decyzję, która już od dłuższego czasu zaprzątała mi głowę i myślę, że będzie to zmiana na lepsze. A przy...

Inspiracja z książki: "Kokosowe przepisy na zdrowie".Książkę można nabyć na stronie Wydawnictwa Vital (klik).Jej autorem jest dr Bruce Fife - czyli mówca, dietetyk i autor wielu książek oraz publikacji poświęconych zdrowiu, czy racjonalnemu odżyw...

Wielogodzinna podróż z dzieckiem jest nie lada wyzwaniem! Myślimy o tym co zabrać, jak dziecko ubrać, gdzie zrobić przystanki, a bardzo często zapominamy o przekąskach. Później na prędce kupujemy jakieś wafelki, ciasteczka, czy inne „cukrowe” jedzenie ...

Jeżeli oglądanie piłki nożnej, to tylko w gronie znajomych. Dobre towarzystwo doskonale komponuje się z dobrym jedzeniem, a doskonałe przekąski gwarantują udany wieczór. Mini tartaletki z szynką, serem i papryką polane ketchupem Kotlin Łagodny 60% mnie...

Masa makowa to jeden z tych przepisów, który zaczęłam wykorzystywać dopiero niedawno. Nie będę Was oszukiwać, że odkąd pamiętam korzystałam tylko z masy domowej. Powiem więcej, kiedy gotowe masy makowe pojawiły się w sklepach moja mama zaczęła je wykor...

Ciasto na maślance z jabłkami Jest szybkie i nieskomplikowane. Ciasto na maślance z jabłkami to taki placek na co dzień, idealny do kawy. Dodatek maślanki i oleju sprawia, że ciasto to jest wilgotne, puszyste i lekkie. Jabłka ciekawie się prezentują. S...

Wspaniała szarlotka w stylu amerykańskim! Przygotowana z delikatnego, kruchego ciasta i najprostszego nadzienia z jabłek doprawionych cynamonem i gałką muszkatołową. To te dwie przyprawy sprawiają, że jabłka nabierają cudownego niepowtarzalnego aromatu...

Ostatnio jemy wszytko w kolorze pomarańczowym, zupy, ciasta, nawet babeczki! Często i gęsto swój kolor dania zawdzięczają dyni, której zdecydowanie nadużywam, innymi razy to jednak brzoskwinia, mango, batat albo przyprawy decydują o kolorze. Jedno jest...

Siemanko!Dzisiaj szarlotka po amerykańsku, czyli apple pie. Nie miałem okazji piec tego ciasta u boku żadnego Amerykanina, ale moje dotychczasowe wertowanie książek kucharskich i wycieczki po stronach kulinarnych doprowadziły mnie do tych anglojęzyczny...

Na naszym drugim spotkaniu w gościnnej pracowni Latających Warsztatów Kasi Hołdy w CK mieliśmy sporo pracy i musieliśmy trzymać się ściśle harmonogramu. Na warsztacie był chleb pszenny na zakwasie całonocny. Uczestnicy uczyli się jak prowadzić ciasto c...

Jednym z chyba najbardziej rozpoznawalnym daniem kuchni francuskiej jest zupa cebulowa i jej różne wariacje. Zupa bardzo aromatyczna, przygotowana w tradycyjnej postaci na białym wytrawnym winie, z szalotek, podawana z grzanką z dużą ilością sera...

Czas najwyższy napisać o kursach kulinarnych. Byłam tu i tam, spróbowałam tego i tamtego, co polecam? O tym słów kilka.W stolicy wybór kursów kulinarnych jest dosyć szeroki - od profesjonalnych szefów kuchni oferujących całodniowe warsztaty kulin...