Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Poświąteczny eksperyment (przepis wyjściowy znaleziony tu), którego efektem końcowym jest podtrzymywanie świątecznego obżarstwa.Czuję, że na reCOOKIN' nadchodzi czas zdrowych przekąsek i dietetycznych dań ;) tak dla równowagi.A tymczasem ciasto niezwyk...

Od razu powiem, że bardzo lubię mięso, a weganinem jest mój brat, już od dawna. Jednak falafele uwielbiam od pierwszego spróbowania (w budce z kebabem, przyznam - były pyszne) i robię co jakiś czas. Tradycyjnie falafele smaży się wgłębokimt...

Pięknie i ciekawie prezentujące się drożdżówki, które rozpływają się w buzi:)Składniki na 24 drożdżówki:Ciasto:500 g mąki pszennej;200 ml mleka;1 jajko;1 łyżeczka soli;0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego;80 g cukru kryształu;1 opakowanie suszonych drożd...

Moje świąteczne pierniki. Są bardzo pyszne i słodkie a w lodówce można je przechowywać do miesiąca.Składniki:- 150 g cukru pudru- 500 g mąki- 1 op. proszku do pieczenia- 2 łyżki kakao- 2 op. przyprawy do pierników- 150 ml wody- 150 ml mleka- 100 g miod...

Skrzyżowanie sernika z nerkowców i ciasta marchewkowego i do tego bez pieczenia. Trzywarstwowy, efektowny, surowy. Doszły mnie słuchy, że w pewnych kręgach ten deser zyskał już status afrodyzjaku - być może dlatego, że przygotowywałam go, żeby zwabić m...

Tarta to ciasto znane chyba wszystkim. Jej wersji jest mnóstwo:z malinami, jabłkami, dyniowe z kremami.Wymieniać można by długo.Ja popołudniową kawę podałam w towarzystwie tarty budyniowej z bezą.Co tu dużo pisać. Była pyszna i szybko zosta...

Uwielbiam to, że w letnim sezonie nie muszę głowić się nad tym, co by tu upiec. Zwyczajnie wychodzę na targ lub do warzywniaka, kupuję to, czego dusza zapragnie i w drodze do domu już klaruje mi się wizja przyszłego deseru. Zwykle nie są to zbyt skompl...

Już jakiś czas temu chwaliłam się na Instagramie nowymi tylkami Wiltona, które nabyłam w drodze niekończących się przemyśleń i poszukiwań w sieci. Poważnie, jestem typem, który nie może mieć za dużo do wyboru, bo tygodniami nie będzie mógł się zdecydow...

Trochę mnie tutaj nie było. A. się znów rozpanoszyła, ale to nic. Trzeba nadrobić zaległości i się poprawić. Przejdźmy od razu do konkretów, w sumie nie tyle konkretów co deseru. Deseru idealnego na tę porę. W końcu trzeba korzystać z tego, czym natura...

Ciasteczka to taki rodzaj słodkich wypieków, które sprawiają mi ogromną frajdę :) Te są wyjątkowe, bo korzenne i przywołują miłe skojarzenia z zimowym czasem i ze Świętami Bożego Narodzenia, które krok za krokiem już się zbliżają. Zrobiłam je z podwójn...

Ciasto serowe:0,6 kg białego sera15 dag margaryny20 dag cukru pudru3 jajka1 łyżka mąki ziemniaczanejpół łyżeczki proszku do pieczeniagarść rodzynekMargarynę, cukier i żółtka utrzeć na białą masę i ciągle miksując dodawać zmielony ser, mąkę i proszek do...

Dzisiaj przepis na ciasto, które jest zamówieniem mojego chłopaka. Klasyczne carrot cake z kremem. Trochę bałam się pieczenia w gazowym piekarniku (nigdy wcześniej tego nie robiłam, od zawsze używałam elektrycznego), teoretycznie ciasto powinno się pie...

Piernik z tego przepisu piekę już od kilku lat. Jest po prostu idealny! Jedyna wada to taka, że trzeba pamiętać, aby ciasto zacząć robić około 5-6 tygodni przed świętami. Im wcześniej tym lepiej.Z poniższego ciasta robię piernik przekładany domowymi po...

Z przepisu wychodzi ok. 14-15 sztuk (zależy jakie duże zrobimy)Składniki:-500 g. mąki (2 i 3/4 szklanki)-3 żółtka-1 jajko-4 łyżki cukru-125 g. margaryny Kasi (pół kostki)-70 g. drożdży (3/4 kostki)-3/4 szklanki mleka-2 łyżki spirytusu (ja u...

Witam :)Dziś przychodzę do Was z kolejnym pysznym i niezwykłym wypiekiem zdodatkiem najzdrowszej na świecie herbaty.Mowa oczywiście o sproszkowanej zielonej herbacie, która nazywa się Matcha. Powstaje w procesie zmielenia całych, najwyżej j...

Skoro jesteśmy już w temacie ciastek, pora na czekoladowe whoopies ;)Opisywałam już je kiedyś przy okazji tego przepisu (KLIK!)Z wyglądu są podobne do makaroników, ale są od nich bardziej puszyste, mięciutkie i wilgotne ;) Tak jak makaroniki można je u...