Przepisy z kategorii Ciasto

Wypróbowane, zrobione pięć razy. Bez pieczenia. Zawsze wydawało mi się, że jak z gotowych ciastek, to prostsze w wykonaniu, ale trzeba zachować minimum orientacji, żeby się wszystko zgodziło ze sobą po kolei. Podane ilości wystarczają na bardzo m...

Nadchodzi taki moment, że źle obliczam spożycie bananów w domu. Zaczynają być za bardzo brązowe i za bardzo miękkie i jest ich o klika za dużo. Wiem, ze to super food i można jeść bez ryzyka, ale czasem seryjnie jest ich za dużo. I oto nadchodzi wybawi...

Nie będę się powtarzać i pisać, że kasza jaglana rządzi. Kto spróbował, ten wie. Jestem w sekcie, któraje jaglankę pod każdą postacią, głównie na wytrawnie, ale ostatnio zaczynam eksperymentować na słodko.Trzy podejścia do 'sernika' jaglane...

W pracy coraz więcej osób flirtuje z wegetarianizmem, a nawet weganizmem. Jestem pod wrażeniem. Ostatnio kolega przyniósł własnoręcznie upieczone, najprostsze na świecie, właściwie dwuskładnikowe ciasto na bazie kaszy jaglanej i jabłek. Co z tą k...

Surowa tarta, którą w dwóch odmianach poczęstowano nas "Pod Pałacykiem" we Wrocławiu. Wszyscy byli pod takim wrażeniem, że po powrocie do domu poprosiłam o przepis. Dostałam go, ale trzeba przyznać, że nie był zbyt dokładny, więc musiałam kilka razy wy...

Czy ciasto się udało, można poznać po tym jak szybko znika. To znikło dość bardzo szybko. Faktycznie, może dlatego, że było nas trochę więcej przez kilka ostatnich dni, ale jednak... Dobrze, że zdążyłam zdjęcia zrobić. I to za pierwszym podejściem!Jedw...

Szybciutka, nieduża szarlota niedzielna z lekko otłuczonych jabłek różnych gatunków. Mniej więcej około 10 sztuk średniej wielkości. Mała blaszka średnicy 18 cm, piekarnik rozgrzany do 200 C. Najpierw obieramy 8 jabłek, wycinamy gniazda i dusimy pod pr...

Jest taki dobry, że upiekłam go cztery razy zanim udało mi się w końcu zrobić zdjęcie. Musiałam bronić i tłumaczyć, że jeszcze nie gotowy, że nie można i że proszę uszanować moje hobby (czyli robienie zdjęć jedzeniu ?!?...) Za to za czwartym razem posz...

Skrzyżowanie sernika z nerkowców i ciasta marchewkowego i do tego bez pieczenia. Trzywarstwowy, efektowny, surowy. Doszły mnie słuchy, że w pewnych kręgach ten deser zyskał już status afrodyzjaku - być może dlatego, że przygotowywałam go, żeby zwabić m...

Pierwszy raz spróbowałam upiec chleb. Zawsze miałam skłonność do ciemnych, pełnych ziarna, ciężkich chlebów, drapiących w przełyku i tym razem nie jest to jakiś tam chleb. Pieczony bez użycia mąki, drożdży i zakwasów, "chleb zmieniający życie", jak wyc...