Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Wspomnienie karnawału, przepis, którego nie zdążyłam dodać, a teraz, gdy pojawia się chwila to (znów) nadrabiam zaległości.W tym roku karnawał był inny niż rok temu. Zleciał nie wiem kiedy! W zeszłym roku byłam we Włoszech. Odwiedziłam Neapol, którego ...

Gruszek u nas w ogrodzie co niemiara. Nie nadążamy ich zjadać i przerabiać. Nawet lekki mróz ich nie zniszczył.W zeszłym roku przegapiłam sezon gruszkowy, ale w tym roku staram się to nadrobić. Pomysł na to ciasto narodził się w kilka minut, gdyż zosta...

Powiem Wam, że te święta jakoś wyjątkowo mnie nastrajają na różne wypieki. Pomimo tego, że mam mało czasu to pieczenie mnie relaksuje. Życzę Wam, abyscie w tej przedświątecznej bieganinie nie zatracili przyjemności z gotowania:)A dziś na tapetę i...

Ostatnio na blogu bardzo dużo przepisów z burakami. Rekompensuję tym sposobem chyba mój wcześniejszy brak zainteresowania tym warzywem. Nie doceniała jego walorów smakowych, wartości odżywczych i przede wszystkim doznań, jakie oferuje. Pieczony b...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 100 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 180 g półtłustego twarogu, dwukrotnie mielonego- 1 jajko- 60 g białej czekoladyDodatkowo:- 120 g ...

Nie znam osoby, która by nie lubiła rurek z kremem. U mnie w domu jak tylko rzucę hasło, że będę piekła ciasta, to od razu prawie każdy pyta, czy czasem nie rurki z kremem. W końcu uległam i dziś na blogu kawowe rurki wypełnione delikatnym kremem z kas...

Chyba najwyższy czas dojadać zeszłoroczne zapasy. Przecież, ani się obejrzymy, jak zaleje nas fala świeżych pachnących słońcem owoców! Choć za oknem szaro i ponuro, ja przywołuję letnie smaki i aromaty. Dziś zapraszam na pyszny aromatyczny placek...

Jeden z lepszych, jak nie najlepszy piernik jaki jadłam w swoim życiu. Mięciutki, intensywnie pachnący. Idealny na nadchodzące święta. Trzeba go zagniatać już teraz, gdyż ciasto musi postać ok. 5-6 tygodni w lodówce lub chłodnym pomieszczeniu. Po tym o...

Najlepszy mazurek jak dla mnie to mazurek z kajmakiem. Idealne staropolskie ciasto, bardzo kruche. Ja zrobiłam z półtorej porcji - jeden był przekładany dżemem porzeczkowym, drugi - sam kajmakowy z ozdobami z marcepanu.Mazurek kajmakowySkładniki: (na o...

Nie będziemy dzisiaj dużo pisać w ramach wstępu, bo czas nas goni a bardzo chcieliśmy podzielić się z Wami tym przepisem. Pierożek jest boski, z czystym sumieniem możemy Wam go polecić. Z kolei sos czosnkowy jest zawsze "gwiazdą" i wszystkim bardzo sma...

Po długich i burzliwych obradach ekipy krakowskiej Vivy! .. udało się! :D Zaplanowaliśmy kolejne przedświąteczne spotkanie benefitowo-potluckowe na wtorek, 18 grudnia o 20:00. Przygotujemy kojarzące się z zimowymi świętami - oczywiście wegańskie - pysz...

Nie samymi pączkami człowiek żyje, więc dziś nieco przekornie... ciasto równie dobre na koniec karnawału... moja wersja znanego szlagieru...przepyszna...Ciasto:200 g masła2 i 1/2 szklanki mąki1 szklanka cukru6 jajek M lub 5 w rozmiarze L2 łyżeczki pros...

Składniki : 100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200% 280g woda 100g mąka Graham typ 1850 330g mąka pszenna typ 750 30g zmielone siemię lniane 15g słód pszenny jas...

Ciasto ucierane z dodatkiem kakaa, masa maślano-budyniowa z dodatkiem kawy i kawałków czekolady mlecznej. Całość polane czekoladą i obsypane prażonymi migdałami.Zainspirowana tymtortem.Składniki na ciasto :- 200 g masła- 6 jajek- 3/4 szklanki cuk...

W blogowaniu próbuję zachować zgodę z własnymi przekonaniami i nie robię nic na siłę. Ostatnie miesiące były dla mnie dość przełomowe. Choć jak zawsze dużo czasu spędzałam w kuchni nie zawsze miałam czas aby podzielić się tutaj moimi kulinarnymi poczyn...

Za każdym razem gdy dodaje przepis muszę się tłumaczyć z nieobecności ale życie pisze różne scenariusze, które niestety odciągnęły mnie od blogowania. Ale wszystko idzie w dobrą stronę :)Znalazłam pracę i próbuję ogarnąć i pogodzić miłość do gotowania ...