Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Pizza 3 Mało kto jej nie lubi :) Szczególnie, gdy jest idealnie chrypiąca, z miękkim ciastem w środku i świetnie skomponowanymi składnikami.Nie przepadam za taką zamawianą przez telefon, ale domowa pizza to już zupełnie inna bajka. Mam takie ...

Zazwyczaj o tej porze roku objadałam się słodyczami. Jesienna plucha, ciemne wieczory i powoli zbliżające się Boże Narodzenie wyostrzały mój apetyt na kaloryczne comfort food. Pyszne ciasto i kubek gorącej czekolady obok książki i koca wydawał mi się n...

Ostatnio zewsząd dochodzą do mnie słuchy o modnych dietach. Stosują je, zwłaszcza na wiosnę, gwiazdy i przeciętni zjadacze chleba. O przepraszam... zjadacze chleba nie brzmi już w tym kontekście dobrze.Bezglutenowcy wszak nie tykają tradycyjnego ...

Składniki :50g zakwas żytni o wydajności 200%255-275ml woda8g sól10g drożdże świeże lub 3g drożdże suche300g mąka pszenna typ 750175g mąka żytnia typ 720 Który z gatunków pieczywa powinno się uznać za najbardzi...

Witam się z Wami po dłuższej przerwie. Do niektórych z Was zapewne dotarła informacja, że dłuższa nieobecność na blogu i kanałach social media spowodowana była przeprowadzką. Na szczęście jest już po wszystkim ;) I choć wciąż się urządzam i szukam swoi...

Nagi tort śmietankowy z letnimi owocamiWhipped cream naked cake with summer fruits, for English scroll downLato to owoce. Pod tym względem kocham lato, za jego bogactwo i dostępność świeżych produktów, szczególnie owoców i warzyw. Owoce to ogromna insp...

Puszyste jak chmurka i bajecznie delikatne, z intrygującym dodatkiem cydru jabłkowegoCydr staje się ostatnio jednym z moich ulubionych trunków. Jest on coraz bardziej popularnym napitkiem na moim stole. Delektuję się nim głównie ze względu na jego świe...

Miasto szalone. Takie, w którym zakochuje się człowiek od pierwszej chwili, albo od pierwszej chwili zaczyna pałać doń nienawiścią. Z wielu przyczyn lepiej pójść tą pierwszą drogą - a przyczyny kulinarne są najważniejszymi.Miasto nieokiełznane, nieuład...

Jajka występują w przepisach bardzo często i wydaje się, że trudno je zastąpić, szczególnie w wypiekach. Jest to jednak możliwe. W jaki sposób? Czym zastąpić jajko? Zastosowanie naturalnych składników jest tańsze, łatwiej dostępne oraz zdrowsze w porów...

Ciasto Czekoladowe z Kremem Straciatella i Bananami to połączenie smaków charakterystyczne dla popularnego "Kopca Kreta" jednak przygotowanego w klasycznej, prostej formie.Wilgotne czekoladowe ciasto, delikatny, puszysty krem śmietankowy z dodatkiem wi...

Razowa wariacja na temat szarlotki. Ma bardzo specyficzny smak i na pewno nie każdemu przypadnie do gustu - wielbiciele słodkich smaków mogą być trochę zawiedzeni ;)Nie jest przesłodzona, a dzięki dodaniu kardamonu do ciasta ma nieco "korze...

Przedstawiam kolejny przepis dla dbających o linię- lasagne!Uwielbiam lasagne ale ze względu na jej kaloryczność robiłam ją rzadko.Wersja z naleśnikami zamiast makaronu jest znacznie lżejsza i nie musimy się ograniczać w jedzeniu jej.Mam nadzieję, że s...

Ciasto malinowa piankaSkładniki biszkopt : ( 30cm x 24 cm)7 jajek L,1 kopiasta szklanka mąki,1/4 szklanka mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki cukru,2 łyżeczki proszku do pieczenia.Przygotowanie biszkoptu :Białka ubij na sztywną pianę. Pa...

Malutki, ale za to jaki słodki torcik w kolorze różowego ombre z czekoladowym ganche. Samo ozdabianie go i przygotowanie do zdjęć sprawiło mi niesamowitą radochę. Mój torcik jest bardzo mocno nasączony, ponieważ wszyscy moi konsumenci uwielbiają wilgot...

Szarlotka, można napisać, że wręcz idealna, niezbyt słodka, przepyszna. Najbardziej lubię na ciepło z lodami.Ciasto:4 szklanki mąkiłyżeczka proszku do pieczeniaszklanka cukru pudru1 i 1/2 kostki masła6 dużych żółtek&...

Biszkopt:8 jajek260 g cukru200 g mąki pszennej66 g skrobi ziemniaczanejKrem budyniowy:2 budynie waniliowe bez cukru600 ml mleka5 łyżek cukru200 g miękkiego masłaMasa jabłkowa:2 kg jabłek2 galaretki pomarańczowepół szklanki cukruPonadto:1 galaretka wiśn...