Przepis na Placki z mąką lubinową

Bakłażan, cukinia, śmietanka i kurki = obiad idealny.Przy tej jesiennej propozycji dodałabym tylko jedno, pamiętajcie, żeby zjeść dokładkę ;)Składniki:1 bakłażan1 duża cukinia2 marchewki1 cebula 1 jajko5 łyżek mąkisól i pieprz do makuświeża bazyl...

Delikatne puszyste biało ciemne ciasto, identyczne jak w Oczach Carycy a pomiędzy nim bajecznie puszysta cytrynowa masa.SKŁADNIKICiasto jasne:6 białek0,5 szklanki cukru1 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżka octu1/3 szklanki olejuCiasto ciemne:6 żółtek2 j...

Sezon na cukinię w pełni, więc przygotowujemy ja w wersji nadziewanej, w plackach, jako zupę, czy pasztet. Czy jednak Ktoś z Was jadł cukinię na pizzy? Jeżeli nie to musicie to koniecznie nadrobić, ponieważ w połączeniu z sosem pomidorowym i szynką sma...

Kolejna odsłona Maminkowych zapiekanek.Tym razem w dwóch wersjach: dla tych, którzy lubią mięskoi dla tych, którzy za nim nie przepadają. Składniki:-1/2 kg mięsa mielonego ( w wersji mięsnej)-5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach-2-4 kiszon...

Dzisiaj jeden z moich ostatnich domowych chlebów na zakwasie (ostatni to razowiec żytni, będzie o nim w następnym poście). Chleb zdecydowanie inny od dotychczas prezentowanych. Duży wkład mąki orkiszowej czyni go pieczywem bardzo charakte...

Razowiec żytni, to moje ostatnie "dziecko", przynajmniej dotychczas, to jeszcze taka świeżynka, piekłam go dopiero kilka razy, ale rozgościł się u nas na dobre, bardzo nam bowiem zasmakował. To taki typowy chleb razowy, pełnoziarnista żytn...

Na prośbę moich wnuczek chętnie gotuję to, co im smakuje. Z radością spełniam ich życzenia i cieszę się kiedy widzę, że obiad u babci był smakowity. Dzisiejszą zupę zrobiłam z dwóch powodów, po pierwsze było bardzo ciepło, więc zimna zupa była na...

Nie zdążyłam się jeszcze otrząsnąć po Bożym Narodzeniu, a tu już koniec karnawału ;-) Już w tym tygodniu Tłusty Czwartek, to po prostu niewiarygodne!Dla tych, którzy nie chcą lub nie mogą jeść glutenowych pączków przygotowałam wersję bezglutenową. Pier...

Syjamska potrawka to danie, którego nauczyła mnie moja dawna współlokatorka również dietetyczka. Potrawa jest bardzo pyszna, ja ją podaję z ziemniakami, ale równie dobrze można użyć ryżu.Musicie koniecznie wypróbować ten przepis, ja się zakochała...

Dzisiaj skończyłam czytać ostatnią książkę z cyklu „Pamiętniki wampirów”. Sięgnęłam po te pozycje, zaintrygowana wieloma pozytywnymi opiniami na temat serialu. Podobała mi się saga „Zmierzch”, więc sądziłam, że i tym razem zachwycę się losami bohaterów...

A CARNAVALE OGNI SCHERZO VALE!W karnawale każdy żart dobry, jak głosi stare florenckie przysłowie. I rzeczywiście, we Włoszech już od bardzo odległych czasów ten okres wyróżniał się szaloną zabawą i niebywałym obżarstwem. Prawdopodobnie karnawał ...

Czas na kolejną propozycję rabarbarową :). Tym razem z dodatkiem pojawiających się już świeżutkich truskawek. Proponuję Wam szybkie w przygotowaniu i pyszne kruche ciasto z wierzchu pokryte słodką bezą. Lekko kwaskowy rabarbar, soczyste truskawki...

Wspaniałe babeczki tiramisu, które mogą być naprawdę niezłą konkurencją dla klasycznego deseru :) Puszyste biszkoptowe ciasto w dwóch wersjach: jasnej i z kakao, nasączone kawą z alkoholem, do tego pyszny krem z kremówki i mascarpone, a całość oprószon...

Kto wyobraża sobie stół wigilijny bez pierogów?! Chyba nie ma takiego polskiego domu. Oczywiście u mnie zawsze znajdą się pierogi z grzybami i kapustą, z soczewicą i kapustą oraz te bardziej codzienne, ruskie. Każdy w rodzinie lubi coś innego ;)N...

Moja miłość do serników nigdy się nie skończy i jestem o tym święcie przekonana! Dziś kolejny sernik zagościł w mojej kuchni, a co za tym idzie na blogu! Delikatna masa serowa połączona z kakaowym ciastem tworzy pyszną szachownicę, kt...

Przepis na... DIETETYCZNY SNIKERSKruche słone ciasto, słodka delikatna masa i posmak chrupiących orzechów - tak w paru słowach można nazwać ciasto Snikers, które podarowałabym Wszystkim łasuchom, którzy dbają o swoją linię i szczupłą sylwetkę. Porcję s...