Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Parę dni temu opublikowałam zdjęcie wykonane przez jedną z moich zdolnych czytelniczek. Marika zrobiła deser ala Monte i nie spodziewałam się, że zdjęcie na blogowym Fanpageu będzie cieszyć się, aż taką popularnością! Ten post osiąg...

Tą relacją (recenzja to słowo zbyt wielkie) rozpoczynam nową stronę na blogu. Nie ukrywam, że zachęciła mnie do tego znaczna liczba odwiedzin bloga, komentarzy na nim i polubień strony na facebooku. Stronę zatytułowałam „TAM BYŁAM”. Będę tu przed...

Bęc! i rzeczywistość ustawia Cię do pionu na nowo.Wyobraźcie sobie taką sytuację. Matka odbiera syna z przedszkola, radości jest co niemiara bo jakimś cudem jeszcze jasno na dworze. Sił mają sporo więc ścigają się ile sił w nogach. Mijają jedną metę, w...

Bakłażanowe szaleństwo się skończyło. Mam nadzieję, że zachęciłam Was chociaż troszkę do eksperymentowania z tym pięknym warzywem, bo pole do popisu jest ogromne, a naprawdę warto ;) Dzisiaj mam już dla Was propozycję na przepyszne śniadanie, bo takowe...

Od stuleci włoskie gospodynie były mistrzyniami taniej kuchni – wiedziały jak z kilku składników przygotować doskonałe dania oraz jak zużyć resztki jedzenia, które zalegają w spiżarni. Tak właśnie powstał przepis na najsłynniejszą pomidorową zupę z Tos...

Jakiś czas temu miałam przyjemność gotowania z Pawłem Małeckim na warsztatach zorganizowanych przez Lidla. Przygotowywaliśmy wtedy te pyszne oponki serowe z gorącym sosem malinowym. Po prostu bajka! Paweł Małecki opowiedział nam, że to jego smak dzieci...

Konfitura z czerwonej cebuli to jeden z moich tegorocznych hiciorów ;) Fenomenalnie komponuje się zarówno z serami, wędlinami, jak i mięsem. Znakomicie komponuje się zarówno z wykwintnymi daniami, jak i zwykłymi kanapkami z dobrym, domowym pasztetem ;)...

"Gotowanie jest jednocześnie jednym z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących rodzajów sztuki, ale żeby dobrze gotować trzeba kochać i szanować jedzenie"Craig ClaiborneNazwa tego ciasta jest dosyć sporna. U mnie mówi się na nie tasiemiec, inni ...

Na blogu znajdziecie już kilka pomysłów na faszerowane warzywa (chyba czas stworzyć osobną kategorię): papryki, cukinie i bakłażany. Tym razem znów nadziałam cukinie. Zrezygnowałam z dużej ilości przypraw na rzecz ziół i ciągnącej się mozzarelli. Lubię...

Mamy wrzesień i większość młodzieży rozpoczęła kolejny rok nauki (większość, bo 'szczęściarze' [w tym ja] studenci rozpoczynają naukę w październiku) Zaczynają się pośpieszne poranki, przez które często odpuszczamy sobie pilnowanie zdrowego odżywiania ...

Niekiedy bywa tak, że "coś bym zjadł". W głowie pustka, czasami trudno szukać głębiej, bo połączenia nerwowe w mózgu nie są już takie jak za młodu. Po prostu impulsy nerwowe błądzą i nie wiedzą kiedy to dany smak pojawił się właściwie w świadomości. Uf...

Trochę wyłamię się z tego przedświątecznego szaleństwa. Wyłamię się przepisem, na egzotyczne śniadanie. I bardzo pogodny poranek. Bo kiedy od rana je się mango, to wiadomo, że to będzie dobry dzień. Szczególnie kiedy dopada nas świąteczna gorączka i za...

Na szatkownicy starłam ogórki kiszone. Następnie dodałam pozostałe składniki. W zasadzie zrobione. Ale otworzyłam lodówkę i zobaczyłam pozostała garstkę surówki kimchi. Za mało, aby wystąpiła solo. Chwilę pomyślałam. No bo co? Wyrzucić garstkę, bo zost...

Propozycja na upały - świetnie smakuje, ale dla mnie pod warunkiem, że arbuz i ser są wcześniej dobrze schłodzone. To sałatka, którą najlepiej jeść zaraz po przygotowaniu, więc już na chłodzenie całości nie ma czasu, a tylko zimne składniki dają uczuci...

Znowu nocne niebo popękało jak skórka gorącego chleba pod naciskiem palców.Pościel wykipiała od czerwcowego upału poza granice łóżka. Chmurna falanga napierała na okno, które udomowiony tygrzyk usilnie próbował łatać. Rozkruszyłam się całkowicie,...

Po doskonałej chałce drożdżowej z kruszonką którą piekłam ostatnio, nabrałam ochoty na więcej tego typu wypieków i dziś przyszła kolej na chałkę z dodatkiem puree z dyni (bo czego jak czego ale mrożonej dyni u mnie dostatek;-)) Taka chałka jest p...