Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Mamy w domu tydzień pod znakiem ziemniaków a co za tym idzie jedliśmy przez dwa dni kopytka. Uwielbiamy je wszyscy zarówno na słodko, z masełkiem i cukrem, jak i na wytrawnie, jako komplet z gulaszem czy sosem. Tym razem w sklepie nie było pieczarek wi...

SKŁADNIKI400 g fileta z indyka1/4 papryki czerwonej, żółtej i zielonejsok z 1/2 limonki1/2 puszki mleczka kokosowego4 łyżki mąki z amarantusa2 jajka4 łyżki sosu sojowego TaoTao1 łyżeczka czerwonej pasty curry TaoTao3 łyżki sosu chilli czosnkowego TaoTa...

Przygotować seitana można na dwa sposoby. Samodzielne odmycie skrobi z maki pszennej i uzyskanie czystego glutenu (trwa trochę długo i jest dość pracochłonne) lub po prostu kupić gotowy gluten. Ja wybrałem drugą opcję. Nie uległem modzie na bezglutenow...

Wiosna. Wszystko powoli budzi się do życia - na drzewach i krzewach zielone pąki, na trawnikach fioletowe i żółte krokusy otoczone drobnymi przebiśniegami, na straganach wszyscy już chyba sprzedają żonkile. Słońce, jeszcze niezbyt gorące, ale jednak co...

Jakiś czas temu prowadziłam inny blog, na którym umieszczałam tylko wpisy z rękodziełem. Prowadzenie dwóch blogów było dla mnie niewygodne i uciążliwe. Bloga zlikwidowałam, a posty przenoszę tutaj :).Mam sporo zaległości z umieszczaniem bieżących wpisó...

Rewelacyjny przepis na pasztet z kawałkami mięsa gęsiego. Zwykłe pasztety już mi się znudziły, dlatego proponuję szlachetniejszą wersję. Pasztet z gęsi składniki: 0,7 kg upieczonego mięsa z gęsi 0,5 kg boczku/podgardla 0,5 kg mięsa wieprzowego np.karkó...

Przepis na to ciasto czekoladowe z wiśniami dostałam od teściowej. Normalnie aż tak za ciastami nie szaleję, ale kiedy widzę je na stole nie mogę się oprzeć :) Choć teraz, kiedy wiem co dokładnie wchodzi w jego skład, będę ograniczać... Post Ciasto cze...

Dzisiaj słów kilka o fenkule, zwanym inaczej koprem włoskim. Wciąż mało popularne w Polsce warzywko, ale jednak coraz bardziej. Jego mocno charakterystycznym elementem jest lekko anyżowa nuta. Jako zdecydowany przeciwnik anyżu długo omijałam fenkuł sze...

Kaczka po staropolsku nie wymaga zbyt wiele pracy, jest łatwa w przygotowaniu i potrzeba nam mało składników, przepis podpatrzyłam od mojej babci, która robi niesamowitą kaczkę, która jest soczysta w środku ze wspaniałą chrupiącą skórką ;)Old Polish st...

Słodki smak arbuza w tej sałatce razem ze słoną fetą tworzą udaną kompozycję. Całość podkreśla miodowy winegret. Przyrządziłam tę sałatkę do grilla, ale można ją podać jako dodatek do różnego rodzaju obiadów.Składniki (na ok. 4 porcje):100 g rukoli200 ...

Dzisiaj już nie będę nikogo namawiać na smażenie pączków. Tłusto-czwartkowy wieczór raczej skłania do składania broni, niż startowania. Chociaż wyjątków zapewne nie brakuje. :)To tytułem wstępu. W kwestii rozwinięcia powiem jednak, że bez receptury się...

Smakowita, wilgotna babka, którą przygotowałam na ubiegłoroczne Święta Wielkanocne. Dodatek kwaskowatej żurawiny doskonale ją uzupełnia, ale jeśli chcecie, możecie zastąpić żurawinę np. rodzynkami albo całkowicie zrezygnować z dodatków.Uwaga, większość...

Kolejny wypiek w "Wypiekanie na śniadanie". Przyznam się, że to mój pierwszy przepis z tegorocznymi truskawkami. Ostatnio nie mam, zbyt wiele czasu na pieczenie. Przepis pochodzi z blogaSłodkie fantazje.Cytuje :Składniki:1 duże jajko lub 2 mniejs...

Piernik długo dojrzewający, jak sama nazwa wskazuje musi swoje odleżeć. A gdy już to nastąpi i dojrzeje (po tych 5-7 tyg.), to należy ciasto podzielić na 3 równe części i każdą z nich upiec osobno (najlepiej z tydzień przed planowaną konsumpcją). Jak w...

Sezon na dynie trwa.Pogoda za oknem nie rozpieszcza - zimno, ciemno, ponuro i deszczowo.Gorący, rozgrzewający, złocisty krem z dyni jest idealny na te porę roku ! ☺Składniki:ok 300 ml wywaru warzywnego,600 g dyni,3 średniej wielkości ziemniaki,1 marche...

Pierwsze miesiące miłości są mieszaniną kawy, jajek, alkoholu i cukru. Ważniejsze są poranki, muśnięcia dłoni, niż nocne przechyły osi kieliszków. Dynamika ubijania omletu, ustawianie kawiarki w odpowiedniej pozycji na ogniu, menu kochanków zawsze zacz...