Przepis na Paryż wiosną Melanie Milburne

Chyba każdy naród ma jakąś potrawę, która obcokrajowców przyprawia o dreszcze i na samą myśl o spróbowaniu jej, robi im się niedobrze. W Polsce mamy kiszoną kapustę, kiszone ogórki czy też flaczki. A Szwedzi mająSurströmming. Pewnie większość z W...

Zaczął się marzec, a u nas sezon grypowy w pełni. W szkole część klas zdziesiątkowana, nauczyciele także chorują. Grypa dopadła również mnie. Ten długotrwały stres, którego doświadczałam, “zaowocował” dramatycznym spadkiem odporności. Łapię wszystko, c...

Ojczyzna Prosciutto di Parma i Parmigiano ReggianoEmilia-Romania to z pewnością jeden z najbogatszych regionów Włoch. Można by rzec, że podobnie jak np. Lombardia jest to lokomotywa (albo jedna z takowych), która ciągnie kraj do przodu. Tak wyglą...

Zima to najlepszy czas na cytrusy, dlatego ciast z dodatkiem cytryn, pomarańczy czy mandarynek piekę ostatnio sporo. A to dzisiejsze ciasto jest wyjątkowe. Intensywny smak cytryn idealnie łączy się z pistacjami. Lekko chrupiące ciasto kontrastuje...

Wiosnato wspaniały czas, by odwiedzić włoskie targowisko. Tyle tu życia, smaków, zapachów i kolorów! Dzisiaj kilka słów i nieco więcej zdjęć z mojej ubiegłorocznej wycieczki naCampo di Fiori (a tutaj znajdziecie krótką opowiastkę fotografic...

Żegnaj lato na rok, stoi jesień za mgłą (...)chciałoby się zaśpiewać razem ze Zdzisławą Sośnicką i chociaż początek września wcale się nie równa początkowi jesieni, to trudno udawać, że się nie zbliża. Ale przecież to jeszcze nie czas na poddawan...

Nowalijki to młode nowe warzywa, które ukazują się w danym roku po raz pierwszy. Zwykle na wiosnę. W przypływie wiosennego szału, gdy dni staja się coraz cieplejsze, a natura czeka na prawdziwy wybuch bujnej roślinności, stęsknieni częściej sięgamy po ...

Rozgrzewające, pyszne, węgierskie danie fot. D.SzymborskaPierwszy śnieg, pierwsze węgierskie danie tej jesieni. Smalec, kminek, dużo papryki to wszystko mocno doprawione zielem angielskim, podane z rozpływającą się wołowiną i ziemniakami – rozgrzewając...

Wiosną i latem najchętniej sięgam po dania bezmięsne, choć bardzo lubię dźwięk skwierczącego na patelni kawałka mięsa to mnogość warzyw działa na mnie stymulująco. Sałatka pochodzi z mojej ulubionej książki rozprawiającej się z kuchnią wegetariańską na...

Czosnek niedźwiedzi to pierwsza naturalna nowalijka, która pojawia się już w marcu. W środowisku naturalnym czosnek niedźwiedzi można spotkać na terenie Europy, w Turcji i na Kaukazie. W Polsce dziko występuje na całym terenie, głównie jednak na połudn...

Dziś będzie o roślinie, która rośnie dosłownie wszędzie - łąki, przydroża, ogrody, pastwiska. Kto z nas nie zna mleczy (u mnie tak się nazywało tę roślinę) lub bardzo wielu znana jest ona pod nazwą dmuchawca.Chybakażdy jakodziecko zry...

Nadszedł wyczekiwany przez wiele osób weekend majowy, szkoda tylko, że rozpoczął się tak jesiennie. Już mam dosyć grubych ubrań, deszczu i zimna i z niecierpliwością czekam na prawdziwą wiosnę, choć nie wiem, czy ona w ogóle nastanie. Mam nadzieję, że ...

Postanowiłam zrobić małe podsumowanie marca, miesiące tak dla mnie ważnego. Dla kogo ono będzie? Dla tych, co nie śledzą mnie na fb i nie wiedzą o różnych sprawach, no i chcę mieć wszystko w jednym miejscu. Dajcie mi tylko znać, czy podobają Wam się ta...

O zmianach pisałam już wcześniej. Od ponad miesiąca nie jem mięsa. Nie była to dla mnie trudna decyzja - chociaż przyznaję, że lubię wątróbkę oraz wołowinę. Jednak pomimo moich mięsnych upodobań udało mi się wytrwać w moim postanowieniu. Chciałabym ods...

Jeśli wierzyć zielarzom (a właściwie dlaczego im nie wierzyć?) maj jest najlepszym miesiącem na zebranie gałązek piołunu i nastawienie na nich nalewki o dobroczynnym wpływie na żołądek. Jest ona bardzo gorzka i niełatwa w piciu, ale podobno doskonale p...

Jesień pełną parą, prawda? Najbardziej lubię tą polską złotą. Nie zawsze jednak daje się ona poznać od tej właśnie strony. Mgła, deszcz i zimny wiatr potęgują tęsknotę za ciepłymi słonecznymi dniami. W związku z tym postanowiłam poprawić trochę nastrój...