Przepis na papryka bez pasteryzowania

Nie znam nikogo kto nie lubiłby jagód, ani nikogo, kto nie lubiłby połączenia ciasta drożdżowego z jagodami. Przepis na klasyczne (najlepsze!) jagodzianki znajduje się już na blogu i bez trudu go znajdziecie. A dziś chcę Wam polecić drożdżówki z budyni...

Klasyczny sernik wiedeński … bez spodu  …  sama masa serowa wzbogacona słodkimi rodzynkami. Prosto i pysznie sernik taki jak piecze mama  . Składniki: 1,2 kg tłustego twarogu dobrej jakości 6 jajek 1 1/3 szklanki cukru 150 g miękkiego masła 2 ł...

Odwiedzając różne zakątki Polski staramy się Wam podpowiedzieć gdzie warto zjeść? Tym razem pomimo chłodu, deszczu postanowiliśmy odwiedzić Pomorze :) Trafiliśmy do Gdyni gdzie naszym zdaniem znajduje się jedna z lepszych smażalni ryb w jakiej ...

W ten pierwszy naprawdę jesienny wieczór tego roku, zmarznięta po tym, jak zwiał mi autobus siedzę z kubkiem herbaty po prawicy i marchewką w słupach po lewej stronie. I tak sobie myślę, że za chwilkę zima, mandarynki, święta, kawa w czerwonym kubku i ...

Drodzy Piekarki i Piekarze. Wrzesień to już definitywny koniec lata. Nie da się uciec od jesiennych klimatów nawet w słońcu Odmładzamy więc swoje zakwasy i pieczemy pierwszy jesienny chleb. Chleb szczególny, bo Radziwiłłowski! Dzi...

Pieczone Bakłażany Napakowane Cytrynową Cieciorką i Kaszą Jaglaną. Bakłażany nieskromnie przyznam, są to jedne z moich ulubionych warzyw. Zakochałam się w ich smaku na obiedzie u moich znajomych z Pakistanu, gdyż to wtedy właśnie jadłam je po raz pierw...

Przyszedł taki czas że mama chce wrócić do swoich smaków. Kiedy syn już w wieku szkolnym i z obserwacji matczynej wynika że każdy w domu ma i tak inne gusta. Warto zrobić coś dla siebie. Obecnie lubię zdecydowane i kontrastowe smaki. Taki smak który po...

Sprzątanie lodówki kończy się pysznym śniadaniem. Przy odrobinie dodatków mamy syty posiłek. Nie smażę często omletów, ale czasami jak skończy mi się chleb bezglutenowy, ciężko o śniadanie Wtedy omlet z dodatkami to trafny pomysł. Składniki R...

Kokosowy pudding z chia z pieczonymi śliwkami to smak jesieni. Pieczone śliwki z cynamonem dobrze przełamują poniekąd monotonny smak mleka kokosowego, jednocześnie świetnie podkreślając jego walory. Dzięki nasionom chia (które gigantycznie chłoną wodę,...

Co roku mam stały repertuar na święta. Co roku jednak w ostatniej chwili eksperymentuję. Tak było tym razem, gdy wieczorem chciałam zrobić coś szybkiego. Takie są właśnie te ciastka, podobne do biszkoptów. Robi się je błyskawicznie wieczorem (wystarczą...

Lody o dość nietypowym smaku, z kawałkami karmelizowanego rabarbaru i delikatną nutką cynamonu. Lekko kwaskowate, a dodatek alkoholu sprawia, że nie zamarzają na kamień. 250 g rabarbaru 50 g masła 3/4 szklanki cukru  szczypta cynamonu 1 szklanki kremów...

Filet z kurczaka zrolowany ze świeżą, gotowaną kukurydzą i mozzarellą w panierce z płatków kukurydzianych. Smaczny, soczysty z lekko słodkawym smakiem dzięki kukurydzy. Polecam na obiad :) SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 2 kolby kukurydzy 2 kulki mozzar...

Dlaczego piszę o pierniczkach pod koniec października, kiedy do Świąt zostały prawie dwa miesiące? To proste, bo najlepsze pierniczki upieczemy z ciasta dojrzewającego. Oznacza to jedno- właśnie teraz trzeba zagnieść ciasto, to jest najlepszy (i ostatn...

Zastanawiałam się niedawno, jak żyć się by dało bez buraków? Czy wyeliminowanie ich z diety odczułabym znacznie, czy dałabym radę Otóż nie bardzo, bo buraki są bardzo istotnym warzywem w mojej kuchni. Obejść się bez botwinowych zup, chłodników, ...

Slowpresso to rodzinny pomysł Justyny Karamuz i jej taty Stefana  na dobrą kawę parzoną bez pośpiechu. Ta idea jest mi bardzo bliska i od początku śledziłam projekt Slowpresso. Naczynie tak mi się spodobało, że musiałam je ...

Obiecałem wczoraj dodanie przepisu także dzisiaj, tak więc się stało. Połączenie wczorajszego śniadania i obiadu stworzyło idealną kolację. Znów kompletny brak pomysłów co mógłbym zrobić ale szybkie zerknięcie na lodówkę i spiżarnie podsunęło ide...