Przepis na papryka bez pasteryzowania

Moja przygoda ze zdrową żywnością trwa już prawie rok i z dnia na dzień staje mi się bliższa. Widzę jak pozytywnie działa na mnie zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych. Głównie wyeliminowanie pszenicy i ograniczenie

Dzieci zachwycone + mąż zachwycony + ja szczęśliwa = obiad idealny. Skąd moje szczęście? A stąd, że kurczak z piekarnika, prawie bez tłuszczu. Składniki: - 8 pałek z kurczaka - sól, pieprz, pieprz w ziarnach, liść laurowy, chilli, granulowany czosnek &...

Znalazłam swój przepis na naleśniki idealne. Dobre i dla dzieci, jeśli pominiemy sól. Przy wykonywaniu tego przepisu nie istnieje takie coś jak "zemsta" pierwszego naleśnika, który na pewno nie będzie udany. Doświadczyliście tego? Naleśniki są moim spo...

Cały początek roku, ajuż ten tydzień wszczególności, przeczołgał mnie izostawił bezsiły. Trwam więcwciszy licząc nato, żeczas przyniesie odpowiedzi. Wtym tygodniu sercem jestem wGdańsku. Płacz...

Nie macie czasu na pieczenie? A może uważacie, że nie macie umiejętności? To przepis dla Was. Ciasto robi się szybciutko. Jest puszyste, pachnące, wilgotne. Rewelacyjne w smaku. Mimo, że to piernik marchewkowy, marchewki w ogóle w środku nie czuć. Co t...

Też czujecie ją w powietrzu? Jesień! Mi z jesienią kojarzą się ciasta z jabłkami i te, które pachną korzennymi dodatkami. Ciasto marchewkowe, zwane również marchewkowcem, wpisuje się idealnie w te klimaty. Ciacho z marchewki, podpatrzone na Instagramie...

"Ravensbruck powinien wstrząsnąć sumieniem świata.Inne obozy pokazywały, co ludzie mogą zgotować ludziom.Obozy zagłady pokazywały, co ludzie mogą zrobić całej rasie.Ravensbruck pokazywało, co ludzie mogą zrobić kobietom."Tak jak Ausch...

Rustykalna tarta to staromodne ciasto pieczone bez użycia formy. Niedbale zwinięte kruche ciasto wypełnione moją ulubioną odmianą jabłek - papierówkami - to prawdziwy dowód na to, że proste smaki bronią się same. Nie spodziewałam się, że ta tarta zrobi...

Dziś bez komentarza. Kawa latte z lodami tiramisu. Smacznego :)

Kolejny pomysł na wykorzystanie nadmiaru śliwek. Doskonałe do ciast.Składniki:3 kg śliwek1,5 kg cukrusok z cytrynykilka goździkówkora cynamonuŚliwki umyć,wyjąć pestki i skropić sokiem z cytryny. Zasypać cukrem i poz...

Szybkie ciasto bez jajek, mleka krowiego i masła. Zrobiliśmy je na warsztatach w przerwach między składaniem ciasta chlebowego. Nic trudnego a cieszy oko i podniebienie. Z poniższej proporcji wychodzi duża blacha. Składniki: 4 szklanki mąki psze...

Ziarna, płatki i bakalie. Bez cukru. Takie batony najczęściej powstają u mnie jako efekt sprzątania szafek. Trochę tego, trochę tamtego, garść płatków pozostała w opakowaniu, kilka daktyli i śliwek co wypadły z pudełek sprzątamy! Podaję receptu...

Dzień dobry, Bez względu na to, czy świętujesz czy nie, życzę Ci pięknego czasu. Wkrótce przyjdzie wiosna, zrobi się cieplej, słonecznej, weselej, nadejdzie czas...

W tym roku rozpoczęłam sezon przetworów niespodziewanie wcześnie. Tak wyszło. Nic nie poradzę, że jak widzę jakąś roślinę rozpoczyna się niekontrolowany proces myślowy, który kończy się w słoiku, garnku lub piekarniku. Nie panuję nad tym. Pocieszam się...

Tatar z łososia - na obiad, kolacje czy przekąskę, zawsze jest dobry ;) Pierwszy raz jadłam go w jednej z warszawskich restauracji, w połączeniu z paluszkami sezamkowymi - rewelacja! W domu robie wersje nieco bardziej wytrawną, bez słodkich paluszków.L...

Dlaczego musi być tak ciemno?! Zadaję sobie te pytania przeglądając zdjęcia, które nie nadają się do publikacji - chyba że na "failbooku". Nie wyobrażacie sobie, jak muszę się nagimnastykować, by zrobić przyzwoicie oświetlone i nieporuszone zdjęcie o t...