Przepis na papryka bez octu

Inspiracją był przepis N. Lawson.Składniki:2 łyżki oleju2 czerwone papryki500 g mięsa z udek kurczaka1 łyżeczka przyprawy chińskiej "5 smaków"300 g kiełkówSos:2 łyżki dżemu morelowego2 łyżki sosu sojowego250 ml soku ananasowego3 łyżki keczupu1 łyżeczka...

Oto mój przepis na wszechogarniające mnie zdołowanie, niezadowolenie i generalnie czepianie się życia, siebie i swoich myśli. Ugotować sobie dobrą, pożywną i zdrową zupę. Inspirację zaczerpnęłam z www.kwestiasmaku.com. Zupa miała swój całkiem udany deb...

Kiedyś w książce Marty Dymek przeczytałem o tym genialnym połączeniu kwaśnych jeżyn ze słodkimi burakami. Rozmarzyłem się wtedy na samą myśl i jeszcze tego samego dnia ruszyłem na poszukiwania jeżyn, niestety okazało się, że już było po sezonie i musia...

Aby zrobić takie różowe jajka wystarczy zamoczyć je w soku lub koncentracie z buraków. Możemy użyć domowego lub kupnego koncentratu. Możecie także sami zrobić taki roztwór, wystarczy, że ugotujecie buraki w wodzie z odrobiną octu. Im mocniejszy koncent...

Czerwona kapusta - duszona to smaczny dodatek do ciemnego mięsa kaczki, gęsi i dziczyzyny. Dlatego właśnie teraz jesienią i zimą ma największe powodzenie. Najpopularniejszą z dodatkiem jabłka i cydru prezentowałamtutaj, duszoną w soku pomarańczow...

Kapusta włoska, jedna z najsmaczniejszych zimowych jarzynek. O wiele prostsza w obsłudze niż jej biała krewniaczka, dużo delikatniejsza w smaku, a przy tym lekkostrawna. Jedzenie kapusty na surowo pozwala zachować wszystkie najcenniesze dla zdrowia skł...

Jestem wybitnie uzdolniona, rzecz oczywista. Kiedyś, będąc młodym dziewczęciem, upiekłam sobie biszkopt z bakaliami. Uwielbiałam ten biszkopt (muszę znaleźć przepis, zaginął mi wieki temu, buuuu...) i piekłam go dość często. Tym razem nażarłam się go t...

Pyszna surówka z młodej kapusty, cukinii i rzodkiewek. Sprawdzi się jako dodatek do mięs, także z grilla, na lekkie danie lub kolację.To pomysłowe połączenie podpatrzyłam w sierpniowym wydaniu "Kuchni".Najlepsza z młodej, chrupiącej kapusty. Polecam!Sk...

Jeszcze rok, dwa lata temu bardzo często kupowałam sklepowe surówki, głównie z białej kapusty, pakowane do małych, plastikowych pudełeczek. Pomimo ich niewyszukanego składu, bardzo mi smakowały i biegałam do sklepu po kolejne pojemniczki. Jednak od kie...

Składniki :mały koncentrat pomidorowy2 szklanki wody5 łyżek octu1 łyżka cukru4 łyżki keczupu1 łyżeczka soli1/2 szklanki oleju1 cebula, ziele angielskie, liść laurowyokoło 1 kg usmażonej rybyPrzygotowanie :Rybę smażymy w mąceDo wody dolewamy ocet, wsypu...

Składniki :1 kg melona8 plastrów szynki parmeńskiej lub surowej wędzonej polędwicy1 łyżka miodu2 łyżki oliwy2 łyżki octu winnegosól, pieprz, listki miętyPrzygotowanie :Melon umyć, osuszyć, przekroić na pół, obrać ze skóry i usunąć pestkiMiąższ pokroić ...

To jakże szybkie w przygotowaniu danie zrobiłam wg pomysłu Liski zWhiteplate(oczywiście z moimi modyfikacjami). Okazało się, ze świetnie nadaje się jako "coś na ząb" do pracy albo na kolację. Jeśli lubicie grzyby zróbcie, polecam!Pieczarki ...

Sałatka to pyszna wielce. Zainspirowała mnie ta, na którą przepis zobaczyłam w "Mamuszce".Lekka, pożywna, chrupiąca i te nęcące kolory!Polecam Wam moją bordową kombinację.Pieczone buraki z granatem i orzechami750 g buraków1 mały owoc granatuduża ...

Mamy jakiś "mięsny" czas. Czy mi się to podoba czy nie zawsze na pytanie o to co by zjedli rodzina odpowiada "kotlet", lasagne czy inne danie z mięsem w roli głównej. Trudno...Prawda jest też taka, że to, iż oni maja chęć na mięso nie oznacza, że ja te...

Przyznam się, że inspiracją dotej sałatki była sałatka zakupionaw pudełeczku w sklepie.Przypadła mi do gustu a wiadomo,żenie ma to jak zrobić taką sobie w domu:)Składniki:1 miks sałat (ok.150g)130 g żółtego sera dobrej jakości8-10 pomidorków kokt...

Kolejnym przepisem jestmizeria na zimę. Z przepisu teżkorzystam po raz pierwszy więcna razie gwarancji nie daję:)Składniki:3 kg ogórków gruntowych1/2 kg cebulisól do smakuSkładniki na zalewę:4 szklanki wody1 szklanka cukru1 szklanka octu 10%1 pła...