Przepis na papryka bez octu

Na prezent. Na przystawkę. Do kanapek w sam raz. Łatwy i efektowny, a może nawet: efekciarski. Może być z gruszką, może być z jabłkiem i śliwką suszoną - nie ma znaczenia. Błyskawiczny pasztet do smarowania, a jedyna nierzyjemność, jaka nas spotk...

Książki kucharskiej Jerusalemnikomu już chyba nie trzeba polecać, została uznana za jedną z ciekawszych pozycji na rynku książek kucharskich minionego roku. Ta książka to prawdziwa kulinarna przygoda i świetny projekt, który dowodzi, że kuc...

Nie znam osoby, której nie smakowałyby sajgonki. Pozornie wydają się trudne w zrobieniu, ale nie ma nic bardziej banalnego! :)Do sajgonek możemy dodawać co tylko chcemy! Mogą być mięsne jak również wegetariańskie! Wedle gustu! :)Moje wyglądały ta...

Nadszedł taki czas w roku, kiedy największą popularnością na moim blogu cieszą się przepisy na śledzie. Dlatego koniecznie muszę dorzucić coś nowego do moich śledziowych receptur. Dziś ponownie proponuję śledzie marynowane, ale tym razem z korzeniem im...

Składniki:50 g boczku (wędzonego lub suszonego)4 - 5 łyżek masła1 cukinia, ok. 300 gpapryczka chili szczypta suszonego oregano1 łyżka octu balsamicznego1 łyżka listków świeżego tymianku1 mała cebula100 g ryżu na risotto45 ml białego wytrawnego w...

Na akcję Wspólne gotowanie z Formułą organizowaną przez Red and Pale jakoś nigdy nie mogę zdążyć. Nawet dziś dodaję przepis ostatnim rzutem na taśmę ;) Ale jest, to się liczy :)Tradycyjne onigiri w Japonii traktowane są jak kanapki. To po prostu ryżowa...

Domowy majonez jest o niebo lepszy niż ten ze sklepu zarówno ze względów smakowych jak i zdrowotnych. Nie ma w nim chemii, którą faszerujemy się na co dzień zjadając wszystko co zapakowane jest w kolorowe plastikowe opakowania opatrzone etykietami ze s...

Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam sezonowe produkty. Od maja do października przeżywam prawdziwy błogostan nie mogąc się doczekać kolejnych owoców i warzyw z drugiej strony żałując, że te pierwsze już się skończyły. Ostatnio rozpoczęłam marudzenie...

Warzywna z buraczkami i koperkiem.Miała być letnia warzywna zupa z botwinką. Taka jaką zrobiła kiedyś Ewelina.Niestety botwinki brak. Supermarkety nie miały takich dobrodziejstw, więc są buraczki. Można ta zupę zabielić śmietanką lub zagęścić. Ja dzisi...

Od wielu lat pokutuje w nas przekonanie, że powinniśmy dostarczać taką, a nie inną ilość kalorii do organizmu i wystarczy ograniczyć ich ilość do tego by schudnąć. Przekonanie jest o tyle błędne, że w rezultacie możemy doprowadzić do przytycia lu...

Włochy to przede wszystkim makarony. Jak myślę Włochy to od razu mam obraz idealnie ugotowanego makaronu z perfekcyjnie przygotowanym sosem. Klimat za oknem typowo włoski więc przygotowałam szybką i sycącą sałatkę makaronową z orzechem, mozarellą, poma...

Dolmy to nieco bardziej orientalni bracia naszych rodzimych gołąbków- warzywnym lub mięsnym farszem nadziewa się liście winorośli, które coraz łatwiej dostać w polskich delikatesach i sklepach z orientalną żywnością. Zawijanie liści jest dość pracochło...

To jest absolutnie nadzwyczajny przepis na SUPER-ZDROWY i wyjatkowy chleb. Wyjątkowy bo praktycznie tylko z dwóch składników - kaszy gryczanej niepalonej i wody - a dzieki odpowiedniemu przygotowaniu ma fajną konsystencję i spreżystość, całkiem jak "zw...

Tłusty czwartek już jutro, więc czas na pączki :) Przepis prosty, szybki i bardzo smaczny.Zachęcam do wypróbowania i czekam na Wasze opinie.Pamiętajcie, w tym dniu nie liczymy kalorii!! ;)Składniki:1 kg mąki1/2 l mleka10 dkg drożdży4 jajka3 łyżki...

Czerwona kapusta - miałam na nią ochotę od kilku dni. Po poszukiwaniach przepisu idealnego (i odkryciu kilku naprawdę ciekawych propozycji) postawiłam na połączenie tofu i czerwonej kapusty znalezione w przywiezionym kilka lat temu przez Izkę czasopiśm...

no właśnie ale czemu winne?a ja wam powiem....obłędnemu smakowi :-)Zainspirowana kuchnią Hestona, podrążyłam temat dalej i znalazłam idealny przepis na upalne dni. A są nim zmrożone lody z czerwonego wina i czekolady.Składniki:butelka czerwonego wytraw...