Przepis na papryka bez octu

Dzięki akcji "Quchnia pełna Quinoa" odkryłam w swojej kuchni złoto Inków. Moje wrażenia? Bardzo pozytywne. Komosa ryżowa jest smaczna, w moim odczuciu znacznie smaczniejsza od ryżu. Dla mnie to dopiero początek przygody z quinoa, tego mogę być pewna zw...

Mamooo? Jak robisz fasolkę po bretońsku?Fasolę zalewasz wodą na noc, żeby napęczniała. Później gotujesz ją do miękkości, ewentualnie dolewasz wody jeśli będzie za mało. Podsmażasz boczuś, kiełbasę i cebulę, które wrzucasz do ugotowanej fasoli. W odrobi...

Dzisiaj będzie w klimacie morskim i jednocześnie kolorowym. Na tę rybę natknęłam się dopiero niedawno i spróbowałam jej w wersji wędzonej. Nie znałam jej wcześniej, więc była to dla mnie zupełna nowość. Okazała się bardzo dobra, więc kiedy zobaczyłam j...

We wtorek miałam ochotę na makarony obiad. Uwielbiam makarony... choć często ich nie robię. Muszę mieć na nie ochotę.Postanowiłam również spróbować nowego przepisu, który mam w domu. Więc wzięłam do ręki "książkę kucharską wielbicieli makaronów" z Knor...

Mniam, mniam! Śniadanie dla tych, którzy mają trochę więcej czasu o poranku. Jest to również danie dla tych, którzy mają dużo nauki i robią wszystko byle się do niej nie zabrać. Składniki:- 1 czerwona papryka- 1 szalotka- 2 pomidory- 1 ząbek czosnku- ł...

Jak Bałkany długie i szerokie przygotowuje się tam pyszną duszoną fasolkę z pomidorami, marchewką i koperkiem. Ten letni gulasz, znany pod różnymi nazwami, zjadany jest n.in. w Bułgarii (zelen fasul plakija), w Bośni i w Macedonii (boranija) iw R...

Składniki na 2 porcje:3/4 szklanki ryżu jaśminowego200 g filetu z kurczaka1 główka brokuła1 jajko2 łyżki oleju2 łyżki kwaśnej śmietanysól, pieprz, gałka muszkatołowa, ostra paprykaRyż ugotować na miękko według przepisu na opakowaniu. Kurcza...

Szakszuka to danie popularne w krajach Afryki, położonych blisko Morza Śródziemnego. Metoda sadzenia jajek na pomidorach jednak tak się rozprzestrzeniła, że jest już popularna w całej Europie, zwłaszcza na Wyspach Brytyjskich. Danie jest łatwe, jest ba...

Dziś dwie sałatki dla Niedźwiadka i dla Misi czyli dla całkiem dużych już moich dzieci. Według mnie różnica płci wpływa na preferencje smakowe obie sałatki w wersji pożywnej Ciekawe czy zgadniecie, która sałatka jest wersją ...

Dzisiaj uczta nie tylko dla oczu, ale przede wszystkim żołądka :) Burger w dwóch opcjach dla miłośników warzyw i miłośników mięs :) Opcja z burakiem była eksperymentalna i okazała się sukcesem w moim odczuciu smakowym, taki przepis podpatrzyłam na kana...

Ostatnio z ciekawości otworzyłam kuchnię polską i zdziwiłam się, że tam w przepisie do gulaszu dodają przecier pomidorowy. Oczywiście każdy ma swoje nawyki i przyzwyczajenia, ale dla mnie gulasz ma wyjątkowy smak. Teoretycznie nie jest to specjalnie sk...

Dania jednogarnkowe są bardzo wygodne przede wszystkim ze względu na ilość naczyń po obiedzie. Lubie eksperymenty w kuchni, moi domownicy może trochę mniej, ale nie powiedziałam wcześniej co będzie na obiad. Gdy zaczęłam gotować i zapach uniósł się po ...

Lubię być rozpieszczana, lubię, gdy ktoś o mnie dba i gdy są takie dni, że nie muszę za wiele robić. Jeżeli takich dni jest mało przez codzienne obowiązki to tym bardziej je doceniamy. Dzisiejsza chińszczyzna jest najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam, bo...

Dzisiaj pomysł na idealne weekendowe śniadanie w stylu slow. A ponieważ klasyczna jajecznica i jaglanka już nam się trochę znudziła przyszedł czas na coś innego - dziś pyszny i aromatyczny omlet z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Przy małym dzieck...

Cześć,czasami mam ochotę w pracy zjeść coś ciepłego na lunch i wtedy na myśl przychodzą mi wszelkiego rodzaju zapiekanki. Dlatego postanowiłam znaleźć coś nowego. I oto jest:Zapiekanka ryżowa z gyrosemSkładniki:2 woreczki ryżu1 przyprawa kebab-gyros2 f...

Jesień od zawsze kojarzy mi się z gorącymi daniami pełnymi rozmaitych warzyw. Jedną z potraw goszczących od zawsze na stole w moim domu jest leczo. To skarbnica warzyw, zwłaszcza tych jesiennych, jak cukinie, bakłażan czy papryka. Danie bardzo un...