Przepis na papryka bez octu

Lubię, kiedy potrawy nie tylko dobrze smakują, ale również ładnie wyglądają. Tak jest z tym risotto - intensywne kolory na talerzu, trochę spokojniejsze smaki na podniebieniu: słodkawe buraki, łagodny kozi ser i aromatyczny koperek. Przepis jest wypadk...

Nastały chłodniejsze dni, więc przyszła mi ochota na mięso. To zdecydowanie mój ulubiony przepis na wołowinę. Cienkie, delikatne kawałki wołowiny zanurzone w słodkawym sosie, a do tego cykoria przepełniona aromatami i jedna z moich ulubionych lekkich s...

To już niecałe dwa tygodnie więc najwyższa pora nastawić śledzika. Tak, tak... Nie samym piernikiem człowiek żyje - rybkę też od czasu do czasu by na ząb wrzucił. W moim przypadku czas grudniowych świąt całkowicie należy do śledzika - karpia jadam mało...

Pavlova wydawała mi się magicznym deserem, który zawsze będzie poza moim zasięgiem. Za elegancka, wymagająca umiejętności i nadprzyrodzonych mocy:) A to zupełnie nieprawda. Jest elegancka, ale również prosta i przyjazna. I smaczna, bardzo smaczna. Ogro...

Codzienny obiad przy wybrednym podniebieniu Męża (;) ) czasem staje się udręką mimo, iż uwielbiam gotować....Jak zrobić tak by dogodzić córce, mężowi i troszkę sobie? ;)Domowe nuggetsyDla mnie duża alternatywą dla zwykłej panierowanej piersi z ku...

Szybka i prosta, taka jak lubię. Wczoraj zabrałam ją w skały w pudełku do bento. Każdy składnik oddzielnie plus sos vinegrette w słoiczku. Koleżanka dała mi czosnek niedźwiedzi z własnej hodowli, więc dodałam go do tej sałatki. Całość świetnie "wchodzi...

Danie przepyszne i zdrowe. Sos holenderski idealnie pasuje do jajka i szparagów, podkreślając ich smak. Szkoda, że sezon na szparagi powoli się już kończy... Warto jednak wypróbować.Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulceSkładniki (na ...

Zdrowo i kolorowo na talerzu.Robi się zdecydowanie wiosennie :)Składniki:1 główka sałaty1/2 czerwonej papryki1/2 ogórka3 pomidory śliwkowe4 rzodkiewki2 łyżki bazyliowej oliwy z oliwek (lub zwykła)1 łyżeczka octu jabłkowego1 łyżeczka musztardy dijon1 ły...

Lekki deser na lato, ze świeżymi malinami i niesłodzonym kremem z mascarpone i cytryną. Żeby deser był jeszcze mnie słodki zmniejszyłam nieco ilość cukru. Chociaż nie będę oszukiwać, że bezy niesłodkie być nie mogą to dodatki tą słodycz skuteczni przeł...

Pierwszy raz spróbowałam tej pasty w Warszawie i tak mi posmakowała, że musiałam ją zrobić sama. Dzięki temu mam zapas na całą zimę, a przy tylu słoikach zawsze można komuś sprezentować. Jest idealna do kanapek i mięs.Pasta paprykowaSkładniki:- 3 kg pa...

Czasami, kiedy człowiek nie ma czasu na gotowanie lub kiedy po prostu ma się "smaczek" na tak zwaną "chińszczyznę", udaje się on do, jak to się troszkę brzydko mówi "barówy"/"budy"/"budki" ;) Oczywiście nazwa ta może być myląca... W owych barach może n...

Jak Zapusty to faworki... pierwsze skojarzenie jakie przychodzi mi do głowy... Ten przepis jest na dużą porcję, wychodzi z niej pełna duża blacha do pieczenia...nie opłaca mi się robić mniejszej ilości, tym bardziej, że są dość pracochłonne a nikt nie ...

Jakiś czas temu szukałem przepisu na sałatkę z fasoli. Trafiłem przypadkiem na ten przepis: Toskańska sałatka z białej fasoli. Była dokładnie taka jakiej szukałem. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniały, tworząc nieziemską kombinację.Sałatkę prz...

Jak słyszysz zupa z pokrzywy pewnie myślisz co za "wynalazek", ale chcę Cię zapewnić, że ta zupa Cię zaskoczy smakiem.To wiosenny, sezonowy rarytas, który na stałe wpisze się do Twojego menu, o ile spróbujesz :)Ja tą zupę pierwszy raz jadłam w Ziołowym...

"To czy człowiek jest inteligentny poznaje się po jego odpowiedziach. To czy jest mądry, po pytaniach."Naguib Mahfouzskładniki:ogórki gruntowe3 łyżki soli2 główki czosnku2 łyżeczki pieprzu cayenne350 ml octu8 łyżek oleju250 g cukruprzygotowanie:ogórki ...

Na wstępie chciałam przeprosić za długą nieobecność na blogu, a na przeprosiny zapraszam na słodki deser. :)Delikatna chrupiąca beza z piankowym wnętrzem, oblana kwaśnym musem malinowym z dodatkiem limonki, który doskonale przełamuje słodycz bezy.Skład...