Przepis na Paluch drozdzowyy drożdżowe

Zapiekankę przygotowałam testując patelnię WOLL, w której można również piec. To naprawdę niesamowita wygoda móc podsmażyć wszystko na patelni i od razu zapiec w piekarniku. Żeby tylko jeszcze makaron sam się ugotował :-)Jeśli nie macie czerwonej czubr...

Solidna porcja drożdżowych ślimaczków w słodkiej, jesiennej odsłonie czyli z dynią, jabłkami, orzechami i cynamonem.Ciasto drożdżowe ostatnio dobrze mnie się słucha, więc to wykorzystuję. Tak jak wspomniałam, porcja jest duża, więc możecie całość podzi...

Zaczęłam pisać tego posta o 7 rano. Jest po 10 a ja dopiero kończę. Mała M nie pozwala mi się nudzić ;) Choć o dziwo pozwoliła dzisiaj w spokoju wypić kawę :D Pewnie się zastanawiacie zatem, gdzie w tym napiętym grafiku z dzieckiem na czele mam czas pi...

Prawie cały dzień pada. Dobija mnie remont, który aktualnie mam w mieszkaniu. A raczej cały syf. W dodatku nie lubię, jak ktoś z butami wchodzi w moje życie. Za uwagi typu "dobre rady" serdecznie dziękuję i mam je głęboko gdzieś. Mój cyrk, moje małpy.C...

Wreszcie postanowiłam dać spokój dyni, która przez ostatni czas pojawiała się nieustannie w moich wypiekach, daniach głównych oraz porannych smoothies. W kwestii słodyczy przez ostatnie dwa tygodnie królowały dyniowe drożdżówki. W sobotę postanowiłam j...

Te małe kanapki z rybnym kotletem z popularnym fast foodem, poza nazwą, mają niewiele wspólnego. Co jest w nich wyjątkowego? Niby nic, a jednak. Własnoręcznie zrobione bułeczki, kotlety z siekanego dorsza, sos tatarski z domowym majonezem, ulubione dod...

Tłusty czwartek za pasem, więc czas na pączki. Klasyczne z przepisu babci Uty znajdziecie już na blogu (tutaj), dzisiaj przepis na coś bardziej ekspresowego, bez drożdży. Fakt, ja wolę pączki drożdżowe, ale może te także przypadną wam do gusty.Tak poza...

Kawałek chleba w koszyczku wielkanocnym to obowiązkowa pozycja bez względu na region Polski. Bo do koszyczka wkładane są różne składniki, ale chleb jest jednym z podstawowych i nieodłącznych elementów święconki. Dlatego dobrym rozwiązaniem jest upiecze...

Kiedy mieszkałem w Hiszpanii empanadillas były podstawą mojego codziennego wyżywienia. Spędzając cały dzień na zajęciach, w przerwie na lunch kupowałem takiego pierożka w uniwersyteckim barze i zazwyczaj to mi wystarczało, aby przetrwać. Jako że nadzie...

Niedzielny poranek. Zamiast wiosny jest nijako, brzydko, ponuro, znów deszczowo i wietrznie. Od rana w gramofonie grają piosenki Depeche Mode z ich nowej płyty. Wspaniałej, chociaż ciężkiej i mrocznej. Idealnie pasującej do pogody za oknem. Jest bardzo...

Pierwszy raz robiłam rogale. Pierwszy. Z racji wrodzonego braku zdolności artystycznych tylko część przypominała rogaliki. Ale cóż, praktyka czyni mistrza, pewnie za 30 razem większość będzie rogalopodobna. Ale w domowych wypiekach nie chodzi o to, by ...

Scones. Każdy chyba o nich słyszał, wielu je jadło, a ci, którym smakowało, próbowali przygotować je w domu. Najprawdopodobniej z dobrym skutkiem, bo są one wyjątkowo proste do upieczenia. Choć w pewnych kręgach uważane są za bułeczki, nie ma w ich skł...

Zawsze latem, kilka minut po południu, mój tata wraca z pracy z torbą pełną owoców. Czasem krzyczy do mnie "Klaudia, borówki ci kupiłem!", albo"Gotuję kalafiora, chcesz kawałek?", alenajczęściej słyszę "Słuchaj, kupiłbym śliwki. Zrobiłabyś ...

Muszę się Wam pochwalić. Kiedy przeczytałam ten przepis w książce Chleb, wiedziałam, że prędzej czy później na pewno go zrobię (tym bardziej, że kiedyś zajadałam się kupnymi ciabattami z wypiekami na twarzy). Mina mi odrobinę zrzedła kiedy zobaczyłam, ...

Zawsze w maju niezmiennie poluje na rabarbar! Ciacho z rabarbarem musi być. Robiłam już wiele różnych - począwszy od tart, przez drożdżowe, aż po ucierane. Wszystkie wychodzą świetnie! Lubię rabarbar za jego kwaśny, orzeźwiający smak. Dziś prezentuję ...

Ciasto babkowe to nieodłączny element wielkanocnego stołu. W zależności od upodobań w okresie wielkanocnym piecze się babki jasne, ciemne, z bakaliami, drożdżowe, itp. U mnie na pierwszy ogień idzie babka czekoladowa - lekka, puszysta, wilgotna, w sam ...