Przepis na o chuju złoty

Słodycze niezwykle rzadko pojawiają się na moim blogu - dokładnie tak samo często je jadamy:) Cukier nie jest naszym ulubionym produktem  i dbając o zdrowie praktycznie wyeliminowaliśmy go ze swojego menu. No chyba, że są to desery w Kaskrut lub, jak s...

Amsterdam to przeurocze miasto z bardzo bogatą ofertą kulinarną, która czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Na szczególną uwagę zasługuje tu kuchnia azjatycka, która ma silną reprezentację w postaci licznych restauracji wietnamskich, malezyjskich (np...

O pierwszym dniu spędzonym w Spiżarni Warmińskiej w Olsztynie i lunchu pełnym regionalnych specjałów pisałam tutaj. Wiedziałyśmy (ja i pozostałe blogerki zaproszone przez Spiżarnię), że to jeszcze nie koniec a jedynie preludium do tego co miało nastąpi...

W trakcie wakacji, w przerwach pomiędzy koloniami a wyjazdami do rodziny, Mama czasami rozdzielała mi i mojej siostrze obowiązki - nie było mowy o nudzie i bezsensowym siedzeniu przed TV. Jedna miała gotować obiad a druga ogarnąć mieszkanie. Same decyd...

Za dwa tygodnie minie rok od kiedy nie jem mięsa. Nad taką decyzją zaważyły aspekty moralne, doszły do nich jeszcze obawy zdrowotne (o nich piszę na końcu tego tekstu). W międzyczasie miałam mięsne incydenty (ostatni ponad pół roku temu) a każdy kończy...

Moja awersja do gotowania wynika po części z traumy, którą wyniosłam z dzieciństwa (przeczytacie o niej w poście Dlaczego nie gotuję?) ale składa się na nią również niechęć do długiego stania przy garach. Wiem wiem - niektóre potrawy wymaganą dłuższego...

Kup komuś na prezent albo dla siebie - bo ładne, ciekawe, z pięknymi zdjęciami i proste w obsłudze a dodatkowo zabawne (o tym na końcu). Jeżeli nie masz pomysłu na prezent to książka zawsze jest dobrym pomysłem - szczególnie teraz w dobie wszechobecnej...

Przepis pochodzi z rodzinnej Księgi Nalewek mojej koleżanki z pracy. Kiedy tylko o nim usłyszałam, od razu wiedziałam, że muszę zrobić tę nalewkę.1 kg jarzębiny0,5 l spirytusu0,5 kg cukru1 cytryna3 szklanki ciepłej, przegotowanej wodyJarzębinę obrałam ...

Wspaniały dodatek do drugiego dania lub nawet do kanapki do pracy. Polecam :)Składniki:4 średnie buraki2 łyżki śmietany 18%2 łyżeczki chrzanułyżeczka soku z cytrynypół łyżeczki cukruczubata łyżka masła2 czubate łyżki makiszczypta soliBuraki umyłam i ug...

Wreszcie zmobilizowałam się do zrobienia mleka kokosowego. Zawsze gdy korzystałam z tego puszkowanego do przygotowania potraw, aż zżerało mnie od środka, na samą myśl o tym co zawarte jest w tej puszce. Teraz spokojnie mogę delektować się jedzeniem, bo...

Kolejny przepis S.Anastazji z książki ''Przetwory'' ;sałatka jest wyborna ;delikatna w smaku,słodkawa i pięknie się prezentuje na talerzu ;Składniki:1 kg młodej cukinii1/2 kg kolorowej papryki1/2 kg ogórków5 średniej wielkości cebuli1 marchewka1-2 łyżk...

Wyjątkowe w smaku ,oryginalne i aromatyczne buraczki jako dodatek do dań głównych.Od razu przypadły mi do gustu ;polecam na każdą okazję!Składniki dla ok 6-8 os:6-8 buraczków średniej wielkości1 marchewka1 jabłkogarść orzechów włoskich2 ząbki czo...

Bezy piekę okazjonalnie, zazwyczaj wtedy, gdy zostają mi żółtka po cieście drożdżowym. Smak bezy przełamuję dodatkiem kwaśnym owoców - wiśni, malin, jeżyn, porzeczki i lekkiego kremu śmietanowego, który słodzę tylko odrobinkę. Bezę kakaową uwielbiam w ...

Wiosenny torcik dla wielbicieli kwaśnych, orzeźwiających smaków. Przełożony konfiturą truskawkowo-rabarbarową, z klasycznym kremem śmietanowym na wierzchu.Biszkopt z sokiem z cytryny:Składniki na okrągłą foremkę 22cm o standardowej wysokości lub na okr...

Składniki:Kilka bulw topinambura2 duże marchewki1 jabłkoSok z połowy cytrynyPrzygotowanie:Warzywa zetrzeć na tartce o grubych oczkach, polać sokiem z cytryny i wymieszać. Można ewentualnie posolić i popieprzyć (ja wolę bez przypraw).

Kolejne danie, które poznałem na wykładzie o kuchni włoskiej podczas Nocy Naukowców organizowanej przez Politechnikę Śląską.Są różne wersje co do tego skąd pochodzi to danie. Jedni twierdzą, że z Neapolu. Szerszemu widzowi to miasto z filmu "Gomo...