Przepis na Nalewka z jarzebiny

Moja kolejna lektura kulinarna z podróży "Tapas. Little bites from Spain" oznacza kolejny przepis dla Was :) Czosnku używam bardzo dużo, w różnych postaciach, ale taki dip, choć banalnie prosty, był dla mnie pysznym odkryciem. Wszyscy znamy klasyczny s...

Nareszcie! Udało się! Mamy stolik w Mamma Marietta!W końcu zobaczymy dlaczego pomimo wielu prób, dzwonienia z wyprzedzeniem, nie mogłam dokonać rezerwacji, słysząc ciągle po drugiej stronie, że wszystko jest już zarezerwowane!Zacznijmy od tego, ż...

Zasadnicze pytanie, które zadaję sobie od tygodnia brzmi: dlaczego nikt mi nie powiedział, że zrobienie w domu lodów jest takie proste?! Owszem, wiedziałam, że istnieją maszynki do robienia lodów- ale gdy czytałam, że misę trzeba schładzać kilkanaście ...

Chyba jak każdy miewam takie etapy, kiedy stwierdzam, że powinnam więcej ćwiczyć i lepiej jeść. Zauważyłam, że występowanie takich momentów dziwnie zbiega się w moim życiu z chwilami, kiedy cierpię na nadmiar czasu i mam ten moment w ciągu dnia, by por...

Spotkania okołoświąteczne są doskonałą okazją do zgromadzenia i zaktualizowania wszelkich niezbędnych informacji o bieżącym stanie rodzinnym. Niezbędneto rzecz jasna pojęcie czysto subiektywne, zatem informacje potrzebne do przetrwania niektórym ...

Przegapiłam sezon na rabarbar.Przegapiłam również ten szparagowy.Nie odwiedzałam Was - ale postaram się nadrobić zaległości. Mówi się, że przerwy bywają dobre a mi wstyd się tutaj pokazywać po prawie dwóch (!) miesiącach.Ha! To wcale ...

Barszcz grzybowy z Cmolasu - kuchnia podkarpackaNa północy Podkarpacia, na skraju Puszczy Sandomierskiej, biały barszcz od pokoleń był, a w wielu domach nadal jest, codziennym posiłkiem, od którego zaczyna się dzień. Na Kolbuszowszczyźnie, od Raniżowa ...

Mamy już sierpień. Poranki i wieczory nieco chłodniejsze, choć nadal przyjemne. Zabrałam się za mrożenie jeżyn - w tym roku trafiły mi się wyjątkowo słodkie, mogłabym jeść garściami. Kiedy przygotowuję mrożonki na jesień i zimę zawsze czuję, że zdecydo...

Jak już sama nazwa wskazuje, "Malinowa chmurka" - to delikatne, puszyste ciasto na podkładzie z kruchego ciasta, z galaretką malinową i kremem śmietanowym, pokryte delikatną, kruchutką bezą. Ciasto wprost rozpływa się w ustach. Polecam wszystkim miłośn...

Już od jakiegoś czasu "chodziło" mi po głowie zrobienie wypieku z kaszy jaglanej... No bo jak to tak?słodkie ciasto i kasza, którą na ogół jadło się z warzywami czy mięsem...? Hmmm. Trzeba spróbować!Oj...jakie było moje zaskoczenie! Ciasto a właściwie ...

To ciasto zawsze kojarzyć będzie mi się z moją mamą... dlaczego?Bo to własnie ona je wymyśliła.Moja mama od zawsze eksperymentowała w kuchni, nie dla niej były oklepane przepisy z kajetu babci, praktycznie w każdej przyrządzanej potrawie mu...

Początek maja to piękny czas: pogoda zazwyczaj sprzyja, drzewa i krzewy są obsypane kwieciem, a my możemy cieszyć się tym wszystkim rodzinnie, z uwagi na kilka dni wolnego związanego ze świętami.Trzeciego maja wspominamy uchwalenie naszej Konstytucji -...

Karnawał nadal trwa więc koniecznie trzeba go dobrze wykorzystać, a kaloriach pomyślimy w poście :) Wiatraczki u mnie w domu powstały też dzięki naszemu niedzielnemu wydarzeniu, a w tym tygodniu temat brzmiał " Smażone w głębokim oleju" , pączki zostaw...

Idealne na drugie śniadanie, ale i na pierwsze. Na kolację zresztą też. A jak masz ochotę to nawet i na obiad. Zachęcające, kolorowe, różnorodne, zdrowe, szybkie, z wyjątkowymi dodatkami. Zrób sobie taki koktajl jaki najbardziej lubisz, dobierz ulubion...

Początki mojej przygody ze szparagami nie są zbyt odległe i sięgają zaledwie zeszłego roku, dokładnie samej końcówki sezonu, kiedy to w promocji udało mi się upolować dwa pęczki - jeden zielony i jeden biały. Wcześniej szparagi kojarzyły mi się głównie...

Choć może upał nie nastraja na włączanie piekarnika, to jednak warto wieczorem z niego skorzystać i upiec drożdżowe ciasto. W czasie upału drożdżowe ciasto wspaniale wyrasta i zwykle nie trzeba martwić się o przeciąg bo go po prostu nie ma.. Sezon śliw...