Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Ciasto powstało pewnego sobotniego popołudnia. Podobno najlepsze takie,ktore robione sa z chwilowej inspiracji i ze skłądników dostepnych w kuchni :) Ciasto wyszło przepyszne ,lekkie o kwaskowato słodkim smaku i tak jak szybko powstało tak i szybko zni...

Gdy w polu widzenia pojawią się szparagi, zwykle sięgam po te zielone. A po zaspokojeniu pierwszego głodu na szparagi w plątaninie jajecznych wstążek idealnie ugotowanego makaronu lub szparagi taplające się w kremowym risotto, zwykle oddaję się ich gri...

Uwielbiam wrzesień za najlepsze pomidory, papryki i jabłka i śliwki i maliny Z reguły zamykam wtedy wszystko co się da w słoiki. Uwielbiam w...

Slow food to opozycja dla kultury fast food. Jego zwolennicy promują powolne spożywanie posiłków, delektowanie się potrawami i sięganie jedynie po produkty wytworzone w naturalny sposób. Slow food stało się powszechne już kilka lat temu. [...] Post Czy...

Zastanawiacie się zapewne, dlaczego na blogu kulinarnym będę promował wyszukiwarkę kursów językowych langzie.pl. Jaki to ma związek z kulinariami? Już wyjaśniam Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej książek kulinarnych zawierających ba...

Niby proste pytanie, ale czy wiemy jakie banany należy kupować zielone, żółte czy z brązowymi plamkami. Nie mniej istotne po zakupie bananów jest ich odpowiednie przechowywanie, aby cały czas były świeże i zachowały wszystkie [...] Post Jak kup...

Kiedyś uważano jajka za bardzo odżywcze i zdrowe. Potem, z powodu cholesterolu, straciły dobrą opinię. Jednak ostatnie badania wykazują, że zdrowy człowiek – jeśli lubi jajka – może je jeść, choć oczywiście nie do woli. Jajka są przede wszyst...

Kiedy jakiś czas temu byłam w Anglii zawartość półek na dziale warzywa i owoce była dla mnie zaskoczeniem. No bo maliny zimą? Ani nie sezon, ani nie smak. Ale jednak były, więc pewnie stała za tym jakaś potrzeba. Z roku na rok zauważam, że powo...

Jak tu nie jeść fasoli, skoro Polska jest czwartym, co do wielkości upraw krajem? Najlepsze ziarna pochodzą z małopolski, a opisywanie są jako bezpieczne białko. Faktem jest, że przygotowanie fasoli wiąże się z całonocnym namaczaniem, a c...

Nie znam nikogo kto nie lubiłby jagód, ani nikogo, kto nie lubiłby połączenia ciasta drożdżowego z jagodami. Przepis na klasyczne (najlepsze!) jagodzianki znajduje się już na blogu i bez trudu go znajdziecie. A dziś chcę Wam polecić drożdżówki z budyni...

Pierwszy czerwcowy weekend spędziłam w Sudetach na warsztatach z fermentacji, kiszenia i pięknego życia, które prowadził niesamowity Sandor Ellix Katz autor Sztuki Fermentacji i... Artykuł RAZOWO-ORZECHOWE GALETTE Z OWOCAMI pochodzi z serwisu B...

Papryka faszerowana szpinakiem i serkiem ricotta Dzisiaj paprykowa sobota uwielbiam wszystkie warzywa (oprócz cebuli), ale moja królową najlepszą nade wszystko jest papryka szczególnie czerwona, chociaż żółta też wymiata

Często kupujemy pod wpływem impulsu, i nie chodzi tu jedynie o zakup butów czy kosmetyków, ale również żywności. Wiadomo, że obecnie sklepy spożywcze znajdują się praktycznie na każdej ulicy i są czynne nawet w niedzielę, dlatego też większość z nas ni...

Aktualnie są najlepsze pomidory pod słońcem. Pomidorową z koncentratu albo z puszki będziemy jeść zimą i wiosną, teraz zachęcam do zrobienia zupy ze świeżych warzyw. Dzięki pieczeniu pomidory nabierają głębokiego smaku, przechodzą aromatem czosnku, baz...

Uwielbiam kuchnię włoską. Nigdy nie mogę się nadziwić, że ta skromna ilość produktów i ograniczona ilość przypraw tworzy tak wspaniałą całość. Nie po raz pierwszy też powtarzam, że kuchnia włoska to jakość. Najlepszej jakości sery, oliwa, najdojrzalsze...

Krem sułtański, czyli kolejny relikt epoki PRL :-) Desery tego niechlubnego czasu raczej nie są