Przepis na mysł na kolację #50

Pora na jeden z moich ulubionych serników bez pieczenia. Szybki i łatwy w przygotowaniu. Chrupiący spód kontrastuje z kremowym, pomarańczowym nadzieniem i pieczonym rabarbarem (którego nie obieram przed pieczeniem, ponieważ obróbka cieplna spr...

Każdy z nas ma swój ulubiony przepis na drożdżówkę. Ja dostałam przepis od mojej babci i jak dla mnie jest rewelacyjny.Składniki: 4 szklanki mąki 50 g drożdży 1 szklanka cukru szczypta soli 2 jajka 4 żółtka 2/3...

Pyzy, bułki na parze, parowańce... Nazw sporo, smak ten sam. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa. Pyzy, które przygotowywała moja babcia, zawsze z cudownie miękką pieczenią i gotowaną kapustą... Przemycam to wspomnienie podając obiad córce... Z własneg...

Carpaccio z buraków jest niezwykle prostą (i niewiarygodnie zdrową!), a równocześnie wyszukaną i elegancką przystawką/przekąską. Można ją podawać z octem balsamicznym lub oliwą z oliwek. Ja wymyśliłam na prędce dip z koziego sera i rukoli, który okazał...

Coraz bardziej popularne w Polsce stają się steki. Niestety ich cena w restauracjach jest nadal jeszcze bardzo wysoka i w dobrej restauracji za stek będziemy musieli zapłacić ok. 50-60 PLN. Warto w takiej sytuacji przygotować [...] Post Jak zrobić perf...

Jak wszyscy wiemy prawdziwe espresso wywodzi się z Włoch. Espresso to z całą pewnością obok Koloseum, Forum Romanum jeden z symboli Włoch. Jest bardzo aromatyczne i stanowi podstawę wielu innych kaw m.in. latte, cappuccino, americano. [...] Post Rodzaj...

Aromatyczny wieniec drożdżowy z nadzieniem maślano-cynamonowym to idealna wersja drożdżowego na chłodny zimowy dzień. Świetnie pasuje do niego kubek kakao lub gorąca czekolada Przygotowałam go z takiego samego ciasta jakie stosuję do jago...

składniki: 500 g mąki 110 g cukru 250 g miodu naturalnego 125 g masła 2 jajka 125 ml maślanki 40 g przyprawy do piernika 1 łyżeczka ciemnego kakao 1 i 1/2 łyżeczki kawy Inki 1 i 1/2 łyżeczki sody 1 szczypta soli dodatkowo: gęste powidła śliwkowe do prz...

składniki na ciasto: 320 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g cukru 200 ml oleju słonecznikowego 125 ml mleka 125 ml kwaśnego mleka (kefiru, maślanki) 2 jajka 40 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej wykonanie: Jajka ch...

Ten przepis na babkę to propozycja dla wielbicieli mocnego smaku czekolady. Babka z tego przepisu wychodzi bardzo podobna do ciasta murzynek też jest puszysta i mięciutka. Składniki szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 220g masła 4 ja...

Szarlotka idealna!Składniki:- 3/4 kostki masła- 2 szklanki mąki- 3 ugotowane żółtka- 4 łyżki cukru- 8 jabłek- 1 cytryna- cukier- cynamonMasło kroimy w kostkę i wyrabiamy z mąką, następnie dodajemy rozdrobnione żółtka oraz cukier, dokładnie ugniat...

To już ostatni przepis na piernik przed świętami, miałam już go w tym roku nie spisywać, ale mój mąż twierdzi, że jest przepyszny i może ktoś jeszcze poszukuje takiego prostego i pysznego przepisu. Ciasto nie wymaga leżakowania i nawet jak upieczecie g...

Kolor, zapach, witaminy. Ta sałatka to idealne śniadanie do pracy ale i pyszny lekki obiad. Wszystkie składniki można przygotować wcześniej a potem tylko siup! do pojemnika/słoika i w drogę albo do brzucha.Przepis podpatrzyłam w "Kuchni polskiej. Na sł...

Zaczynam powoli fiksować się na koktajle. Zapewne winne jest temu zbliżające się lato. Zauważyłam u siebie właśnie taką tendencję, że im cieplej tym bardziej mam ochotę na różnego rodzaju koktajle. Można je przygotowywać z wielu produktów. Bazę mogą st...

Nie macie pomysłu na świąteczny obiad? To właśnie znaleźliście rozwiązanie tego problemu! Poniżej przepis na pyszne, eleganckie danie, które nie wymaga wiele pracy i jest bardzo proste do przyrządzenia. Natomiast efekt jest spektakularny - soczyste mię...

To moje drugie podejście do jajek w kokilkach. Niewątpliwie bardziej udane niż to pierwsze ;) Trzeba bardzo kontrolować czas przebywania kokilek w piekarniku, aby uzyskać idealne ścięcie żółtka.Użyłam:- 3 jajka- 3 łyżki szpinaku (niestety mrożonego)- z...