Przepis na monia miesza i gotuje

Moje dzieci zdecydowanie lubią mięso. Młodsza latorośl mogłaby chyba jeść je codziennie. Za to moja starsza córka stoi na rozdrożu. Bycie nastolatką nie jest proste. Pomijam fakt, że do głowy przychodzą wtedy różne najdziwniejsze pomysły, nie zawsze ra...

Składniki: dwie piersi z kurczaka (ok. 400-500 g) opakowanie serka mascarpone (250 g) pomidory (5-6 sztuk świeżych lub puszka krojonych) pomidory suszone (ok. 120 g) cebula (biała lub czerwona) pap...

ciasto na gofry szt.5 - 1 jajko - 1 szklanka mleka - 1 szklanka mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki oliwy - 1 nieduża cebula - 8-10 oliwek ...

Co powiecie na aksamitny, niezwykle delikatny, idealnie słodki, o kremowej, gęstej konsystencji budyń waniliowy? Dodatkowo bezglutenowy i bezcukrowy, także może być bezmleczny :) Ja powiem jedno - to było pyszne! Takie desery to ja mogę jadać bardzo cz...

Kaszka manna na mleku Kaszka manna na mleku to klasyk chyba każdego polskiego domu. Jako dziecko uwielbiałam na śniadanie mleczne zupy koniecznie z bułeczką z konfiturą lub dżemem. Mmm pychota, pamiętacie jeszcze ten smak? Właściwie to do dziś je...

Kilka dni temu dostałam tablicowy kubek marki Lidl – można po nim pisać kredą, jak po szkolnej tablicy. To mega fajna sprawa, bo można na przykład napisać coś miłego osobie, dla której przygotowujemy rano kawę lub herbatę. Można kubek podpisać swoim im...

Jakiś czas temu pisałam, ze zaczęłam swoją przygodę z dynią. To kolejne danie które smakuje naprawdę dobrze i chyba jeśli mówimy o dyni przychodzi na myśl jako pierwsze.W końcu też polubiłam kremy bo kiedyś nie bardzo za nimi przepadałam. Nie ta ...

Ważniejsza jest droga do celu niż sam cel, przynajmniej czasami. Nie zawsze zależy mi na szybkim przyrządzeniu posiłku. W weekendy lubię gotować bez pośpiechu, ciesząc się samym przygotowywaniem dania. W takie dni najczęściej wybieram risotto.Risotto z...

Kolejna propozycja sernikowa, według domowników najlepszy sernik, jaki do tej pory piekłam. Taki smak kojarzy mi się z dzieciństwem i smakiem sernika na wsi. Delikatne ciasto, które jest tylko na spodzie i dużo, dużo masy serowej, bez zbędnych dodatków...

Zmotywowana wolną niedzielą, postanowiłam w końcu spędzić trochę więcej czasu we własnej kuchni i przygotować danie, o którego istnieniu dowiedziałam się dopiero w zeszłym tygodniu. Nie próbując wcześniej, wiedziałam, że się nie zawiodę. Połączenie pus...

W sezonie szparagowym szukam różnych sposobów na przyrządzanie tych warzyw i jak planowałam placek drożdżowy z rabarbarem na weekend, to przyszłą mi do głowy focaccia ze szparagami. Do ciasta drożdżowego pasują doskonale, najpierw je lekko zgrillowałam...

To zdecydowanie są najlepsze pierogi jakie zrobiłam ! Udało mi się dorównać smakiem do tych, które jadałam na imprezach z lokalnymi przysmakami w moim rodzinnym województwie ( w Grucznie i w Kołudzie, Kujawsko-Pomorskie, baza gęsiny). Ciasto zrobiłam t...

Pierwszy raz piekłam chlebek razowy i bardzo jestem z niego zadowolona. Dotychczas robiłam tylko pszenno-żytni, który cieszy się sporym powodzeniem w blogowej wyszukiwarce, teraz zrobiłam kolejny krok. Nie jest to jeszcze chleb całkowicie żytni, to będ...

Szparagi , zwłaszcza te białe mają w sobie lekki posmak goryczki. Ja niweluję go sposobem znanym z domu- dodaję do gotowania nieco mleka i szczyptę cukru prócz soli. Grillowane smakują zupełnie inaczej , szczególnie te zielone usmażone na grill...

Pomarańcze są teraz dostępne bez problemu, warto je wykorzystać do pysznych soków, ja zrobiłam przy okazji mus. Najlepiej oczywiście wypić soki wyciskane prosto z pomarańczy, ale można też smakiem cytrusów wzbogacić to, co mamy dostępne cały czas, czyl...

Wykorzystuję jeszcze ostatanie dary jesieni z ogrodu, kombinując z nich różne sałatki. Dziś pozbierałam rucolę, fioletowa bazylię  i żółte, małe pomidorki, w lodówce miałam rzodkiewki i sałatkę z zielonych ogórków z czerwoną cebulą. Na dworze już znacz...